我们都喝过红糖水,红糖的成分很丰富,它含有许多人体所需的物质。我们也见过白糖水,从视觉上说,这两种糖水我们绝对不会搞混。可是,如果“白糖”是红糖变成的,你能分出来吗?你见过把红糖水变成无色的白糖水吗?那么,又是什么物质帮助我们实现这个变化的呢?
我们来看下面的实验吧。
探索目标
活性炭的吸附作用
提出假想
活性炭是一种很细小的炭粒,有很大的表面积,具有丰富的微孔,具有很强的吸附能力。由于炭粒的表面积很大,所以能与气体、杂质充分接触,从而可以吸附红糖中的杂质和色素,使红糖水变成白糖水。
资料整理
上网查询或向老师家长请教活性炭的性能。
材料准备
干净的杯子3只、筷子1根、圆形滤纸、小匙1把、少许凉白开水(盛在一只杯子内)、漏斗1个、少量红糖、少许活性炭
安全提示
活性炭不要直接食用。
实验设计
在红糖水中加入活性炭,让它吸附红糖中的色素和杂质等,过滤后再重复一遍,使实验效果更加明显,比较前后红糖水的变化,从而体会活性炭的吸附作用。
操作步骤
1 向盛有凉开水的干净杯子中倒入少量的红糖。
2 用筷子搅拌使它完全溶解。此时杯中为红糖水,呈浅棕红色。
3 向杯中加入3~4匙活性炭,用筷子搅拌使活性炭在溶液中充分浮动起来。
4 将溶液静置一会儿。
5 将滤纸折好后放入漏斗中,然后通过漏斗和滤纸过滤杯中溶液,过滤出来的**流入另一只杯子中。
6 再在过滤出的溶液中加入两匙活性炭,并用筷子搅拌。
7 将溶液静置一段时间后,再用滤纸和漏斗对溶液进行二次过滤,过滤出来的**流入第三只杯子中。
8 此时杯中的溶液通常都会变成无色的。
9 尝一尝,会发现水是甜的。
注意事项
加入活性炭之后,要让溶液静置一段时间,使活性炭充分吸附糖水中杂质。
得出数据
数据分析及讨论
1.实验中用到了活性炭的哪种性能?你还知道那些物质具有这种性能吗?
2.你觉得活性炭能当做我们生活中的碳用来燃烧吗?说说你的理由。
发散思维
1.你能想到活性炭在生活中常见的用处吗?
2.红糖的成分极其丰富营养,你知道红糖中含有哪些对人体有益的物质吗?