一般认为，在网上销售的所有农产品中，生鲜农产品的利润最高，所以应当作为首选。

捧着金饭碗讨饭太可惜

在农村的种养殖业中，生鲜农产品比重最大。所以，网上销售农产品时首先应当发挥这一优势，否则就有可能会是“捧着金饭碗讨饭”，怪可惜的。

究其原因，除了生鲜农产品的网上销售利润高之外，另外一大原因就是生鲜农产品难以储存，所以必须尽快销出去。两者结合，就注定在这方面开展电子商务大有可为。

中共海南省委书记罗保铭2013年7月在参加省委六届四次全会分组讨论时就认为：“我们守着这么好的自然资源，但农民的收入始终达不到全国平均水平，大家要反思、要发奋。”

怎么反思、怎么发奋？海南地处沿海和热带亚热带地区，海产品和热带水果品种丰富、产量大，把这些农产品尤其是生鲜农产品销售推到网上去，就是一条可取之路。而要做到这一点，虽然目前来看还有许多问题有待解决，但其方向是明确的。

2013年海南荔枝滞销，但网上销售却异常火爆，两者对比就能看到这种网上销售农产品的极大优势。

2013年5月海南的第一批荔枝大量上市时，顺丰优选和沱沱工社就在官网上最先推出了网上销售；随后，淘宝网、一号店、京东有机频道、我买网等多家生鲜电子网站也纷纷推出海南荔枝单品。

值得注意的是，在这场“荔枝大战”中，网上销售并没有与实体店打价格战，相反却是深入原产地，通过“航空直达”、“冷链配送”作为竞争优势，结果价格反而高达每公斤70至120元，大大超过了实体店。

例如海口市云龙镇荔枝种植户郑玉生，虽然这是他第一次上网销售，可是由于他的荔枝品质、口感好，又没有打催熟剂，所以卖出的价格反而比市场收购价要高出每斤1至2元。他当年种了80多亩荔枝，总产量20万斤，想想看可以增收多少了！

具体销售业绩是，顺丰优选在不到1个月的时间里卖出了25吨荔枝，淘宝网上一家销售海南荔枝的店铺从5月16日到31日的半个月内销量突破1万斤，是上年的两倍多，利润却更丰厚。

网上销售潜力亟待发掘

网上销售生鲜农产品的潜力还远没有发挥出来，空间很大。

据业内人士透露，生鲜农产品网上销售的平均毛利率在40%左右，其中海鲜超过50%，普通水果约20%，冻肉为20%至30%。网上销售的那些店铺基本上每个星期会有3次订购，顾客回头率比一般网站高出很多。然而即使这样，发展前景依然很看好。

据本来生活网原产地中心总经理胡海卿透露，我国生鲜农产品的网上销售潜力远远没有被发挥出来。

数字表明，2012年我国进入流通领域的农副产品价格总额约2.5万亿元，可是进入网上销售的部分才只有200多亿元，仅占1%左右。可是，其它垂直电子商务领域就大不一样了，比如网上营销的服装比重就要占到整个服装零售行业的17%左右。所以，与生鲜农产品在传统零售超市中20%的销售比率相比，其发展潜力显而易见。当然，从另一角度看，这也是农副产品尤其是生鲜农产品销售难的根本原因之一。

中国电子商务研究中心发布的报告表明，2013年上半年我国电子商务市场继续高速增长，全国电子商务交易额高达4.35万亿元，同比增长24.3%。在互联网成为一个巨大的商业交易市场的同时，有一个特点非常明显，那就是它正在将触角伸向最难啃的骨头——生鲜产品，这让网上销售农产品重新看到了希望。

例如，2013年8月淘宝网就和海南农民企业坐在一起，准备大干一场，把海南的优质瓜果蔬菜推上网络。

淘宝网相关人员现场介绍了云南农业企业在网上销售松茸的案例。打开网页能看到，当时在仅仅4天（8月14日至17日）时间里，在淘宝网上成交的松茸数量就达4万件、20吨，成交金额403万元，相当于云南易门县一家食用菌企业3年的销量！要知道，这还只是淘宝网销售农产品的一个小小缩影。

而事实上，自从2012年淘宝网开设“特色中国”销售专区、主要销售全国各地的特色农产品之后，在不到一年时间里就先后开设了湖北、四川、山东、贵州、安徽等省的特色馆。许多地方都快等不及了，纷纷自发地开辟各种各样的网上销售渠道，以尽快占领网络市场，准备尽早从中分到属于自己的一杯羹。[1]

可以相信，生鲜农产品在网上的销售势头还将越来越猛。

1　况昌勋：《海南生鲜触“电”，难？》，载《海南日报》，2013年9月10日。