三皇 炎帝神农氏。
周 鲁周公旦，齐相晏婴。
汉 仙人丹丘子、黄山君(1)，司马文园令(2)相如，扬执戟雄。
吴 归命侯(3)，韦太傅弘嗣(4)。
晋 惠帝，刘司空琨(5)，琨兄子兖州刺史演，张黄门孟阳(6)，傅司隶咸(7)，江洗马统(8)，孙参军楚(9)，左记室太冲(10)，陆吴兴纳(11)，纳兄子会稽内史俶(12)，谢冠军安石(13)，郭弘农璞(14)，桓扬州温(15)，杜舍人毓(16)，武康小山寺释法瑶(17)，沛国夏侯恺(18)，余姚虞洪(19)，北地傅巽(20)，丹阳弘君举(21)，乐安任育长(22)，宣城秦精(23)，敦煌单道开(24)，剡县陈务妻(25)，广陵老姥(26)，河内山谦之(27)。
后魏 琅琊王肃(28)。
宋 新安王子鸾(29)，鸾弟豫章王子尚(30)，鲍照妹令晖(31)，八公山沙门昙济(32)。
齐 世祖武帝(33)。
梁 刘廷尉(34)，陶先生弘景(35)。
《神农食经》(37)：『荼茗久服，令人有力、悦志。』
周公《尔雅》(38)：『槚，苦茶。』
《广雅》(39)云：『荆、巴间，采叶作饼，叶老者，饼成，以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼(40)之。其饮醒酒，令人不眠。』
《晏子春秋》(41)：『婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋、五卵，茗菜而已。』
司马相如《凡将篇》(42)：『乌喙、桔梗、芫华、款冬、贝母、木檗、蒌、芩草、芍药、桂、漏芦、蜚廉、雚菌、荈诧、白敛、白芷、菖蒲、芒消、莞椒、茱萸。』
《吴志·韦曜传》(44)：『孙皓每飨宴，坐席无不率以七升为限，虽不尽入口，皆浇灌取尽。曜饮酒不过二升。皓初礼异，密赐茶荈以代酒。』
《晋中兴书》(45)：『陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安，常欲诣纳{《晋书》云：纳为吏部尚书。}纳兄子俶怪纳无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。安既至，所设唯茶果而已。俶遂陈盛馔，珍羞必具。及安去，纳杖俶四十，云：「汝既不能光益叔父，奈何秽吾素业？」』
《晋书》(46)：『桓温为扬州牧，性俭，每宴饮，唯下七奠柈茶果而已。』
《搜神记》(47)：『夏侯恺因疾死。宗人字苟奴，察见鬼神。见恺来收马，并病其妻。着平上帻(48)，单衣，入坐生时西壁大床，就人觅茶饮。』
刘琨《与兄子南兖州(49)刺史演书》云：『前得安州(50)干姜一斤，桂一斤，黄芩一斤，皆所须也。吾体中愦闷，常仰真茶，汝可置之。』
傅咸《司隶教》曰：『闻南方有蜀妪作茶粥卖，为廉事打破其器具。后又卖饼于市。而禁茶粥以困蜀姥，何哉？』
《神异记》(51)：『余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：「吾丹丘子也，闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给。祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也。」因立奠祀，后常令家人入山，获大茗焉。』
张孟阳《登成都楼诗》云：『借问扬子舍，想见长卿庐。程卓(52)累千金，骄侈拟五侯(53)。门有连骑客，翠带腰吴钩(54)。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋橘，临江钓春鱼。黑子过龙醢(55)，果馔逾蟹蝑。芳茶冠六清(56)，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。』
傅巽《七诲》(57)：『蒲桃、宛柰、齐柿、燕栗、峘阳黄梨、巫山朱橘、南中(58)茶子、西极石蜜(59)。』
弘君举《食檄》：『寒温既毕，应下霜华之茗；三爵(60)而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄、悬豹、葵羹各一杯。』
孙楚《歌》：『茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。白盐出河东，美豉出鲁渊。姜、桂、茶荈出巴蜀，椒、橘、木兰出高山。蓼(61)苏出沟渠，精稗出中田。』
华佗《食论》：『苦茶久食，益意思。』
壶居士《食忌》：『苦茶久食，羽化；与韭同食，令人体重。』
郭璞《尔雅注》云：『树小似栀子，冬生叶，可煮羹饮。今呼早取为茶，晚取为茗，或一曰荈，蜀人名之苦茶。』
《世说》(62)：『任瞻，字育长，少时有令名，自过江失志。既下饮，问人云：「此为茶？为茗？」觉人有怪色，乃自申明云：「向问饮为热为冷。」』
《续搜神记》(63)：『晋武帝，宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人，长丈余，引精至山下，示以丛茗而去。俄而复还，乃探怀中橘以遗精，精怖，负茗而归。』
《晋四王起事》(64)：『惠帝蒙尘，还洛阳，黄门以瓦盂盛茶上至尊。』
《异苑》(65)：『剡县陈务妻，少与二子寡居，好饮茶茗。以宅中有古冢，每饮辄先祀之。二子患之曰：「古冢何知？徒以劳意。」欲掘去之，母苦禁而止。其夜，梦一人云：「吾止此冢三百余年，卿二子恒欲见毁，赖相保护，又享(66)吾佳茗，虽潜壤(67)朽骨，岂忘翳桑之报(68)。」及晓，于庭中获钱十万，似久埋者，但贯(69)新耳。母告二子，惭之，从是祷馈愈甚。』
《广陵耆老传》：『晋元帝时，有老姥，每旦独提一器茗，往市鬻(70)之，市人竞买。自旦至夕，其器不减，所得钱散路傍孤贫乞人，人或异之。州法曹(71)絷(72)之狱中。至夜，老姥执所鬻茗器，从狱牖(73)中飞出。』
《艺术传》(74)：『敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子。所服药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而已。』
释道该说(75)《续名僧传》(76)：『宋释法瑶，姓杨氏，河东人。元嘉(77)中过江，遇沈台真(78)，请真君武康(79)小山寺(80)，年垂悬车(81)，饭所饮茶，永明中，敕吴兴礼致上京，年七十九。』
宋《江氏家传》(82)：『江统，字应元，迁愍怀(83)太子洗马，常上疏。谏云：「今西园(84)卖醯(85)、面、篮子、菜、茶之属，亏败国体。」』
《宋录》：『新安王子鸾、豫章王子尚，诣(86)昙济道人(87)于八公山，道人设茶茗，子尚味之曰：「此甘露也，何言茶茗？」』
王微(88)《杂诗》：『寂寂掩高阁，寥寥空广厦。待君竟不归，收领今就槚。』
鲍照妹令晖著《香茗赋》。
南齐世祖武皇帝遗诏：『我灵座上，慎勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。』
梁刘孝绰《谢晋安王(89)饷米等启》：『传诏李孟孙宣教旨，垂赐米、酒、瓜、笋、菹(90)、脯、酢(91)、茗八种。气苾(92)新城(93)，味芳云松。江潭抽节，迈昌荇(94)之珍；疆場擢翘，越葺(95)精之美。羞非纯束野麏(96)，裛(97)似雪之驴；鲊异陶瓶河鲤，操如琼(98)之粲。茗同食粲(99)，酢类望柑。免千里宿舂(100)，省三月粮聚。小人怀惠，大懿(101)难忘。』
陶弘景《杂录》：『苦茶轻身换骨，昔丹丘子、黄山君服之。』
《后魏录》：『琅琊王肃仕南朝，好茗饮、莼(102)羹。及还北地，又好羊肉、酪浆(103)，人或问之：「茗何如酪？」肃曰：「茗不堪与酪为奴(104)。」』
《桐君录》：『西阳、武昌、庐江、晋陵好茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。凡可饮之物，皆多取其叶。天门冬、拔揳取根，皆益人。又巴东别有真茗茶，煎饮令人不眠。俗中多煮檀叶并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交、广(105)最重，客来先设，乃加以香芼(106)辈。』
《坤元录》(107)：『辰州溆浦县(108)西北三百五十里无射山(109)，云蛮(110)俗当吉庆之时，亲族集会，歌舞于山上，山多茶树。』
《括地图》(111)：『临遂县东一百四十里有茶溪。』
山谦之《吴兴记》(112)：『乌程县西二十里，有温山，出御荈。』
《夷陵图经》：『黄牛、荆门、女观、望州等山(113)，茶茗出焉。』
《永嘉图经》：『永嘉县东三百里有白茶山。』
《淮阴图经》：『山阳县(114)南二十里有茶坡。』
《茶陵图经》云：『茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉。』
《本草·木部》(115)：『茗，苦茶。味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气消宿食。』注云：『春采之。』
《枕中方》：『疗积年瘘，苦茶、蜈蚣并炙，令香熟，等分，捣筛，煮甘草汤洗，以末傅之。』
《孺子方》：『疗小儿无故惊蹶，以苦茶、葱须煮服之。』
(1)丹丘子、黄山君：关于丹丘子与黄山君，南朝著名道家、医药学家、炼丹家陶弘景〔456年―536年〕在《杂录》中记载：『苦茶轻身换骨，昔丹丘子、黄山君服之。』葛洪的《神仙传》中有一篇黄山君的小传：『黄山君者，修彭祖之术，年数百岁，犹有少容。亦治地仙，不取飞升。彭祖既去，乃追论其言，为《彭祖经》。』丹丘子、黄山君传说均为汉代仙人，有说此二人为一人，也有说他们是不同的两位仙者。
(2)文园令：文园是汉文帝的陵园，司马相如曾任文园令。
(3)归命侯：三国时期孙权之孙孙皓〔242年―284年〕，归降西晋，被封为归命侯。
(4)韦太傅弘嗣：太傅，中国古代辅佐君王的大臣与皇帝的老师，此处指孙皓的太傅韦曜〔220年―280年〕，本名韦昭，字弘嗣，吴郡云阳（今江苏丹阳）人，三国时期著名史学家。
(5)刘司空琨：司空，中国古代官职，其中『三司』指大司马、司徒、司空，在两晋时属正一品。刘琨〔271年―318年〕，字越石，中山魏昌（今河北无极县）人，晋朝政治家、文学家、音乐家和军事家，曾任司空一职，都督并、冀、幽三州诸军事。
(6)张黄门孟阳：黄门，黄门侍郎、给事黄门侍郎的简称，一指古代官署名。《汉书·霍光传》：『上乃使黄门画者画周公负成王朝诸侯以赐光（霍光）。』颜师古注：『黄门之署，职任亲近，以供天子，百物在焉，故亦有画工。』『张黄门孟阳』指西晋文学家张载，字孟阳，安平（今河北安平）人，曾任佐著作郎、记室督、中书侍郎等要职。张载未曾担任过黄门侍郎一职，而是他的弟弟张协担任过，此处应是陆羽的误记。
(7)傅司隶咸：司隶，中国古代官职，监督京师和地方的监察官。『傅司隶咸』指西晋著名文学家傅咸〔239年―294年〕，字长虞，西晋北地泥阳（今陕西耀县）人。
(8)江洗马统：洗马是辅佐太子的官员。『江洗马统』指晋朝官员江统，字应元，陈留圉（今河南省通许县南）人，一说圉县（今杞县圉镇）人。有《徙戎论》著称于世。
(9)孙参军楚：参军，中国古代官职，相当于如今的军事参谋。『孙参军楚』指西晋官员、文学家孙楚〔约218年―293年〕，字子荆，三国魏至西晋时太原中都县（今河南杞县人）。
(10)左记室太冲：即左思〔约250年―305年〕，字太冲，西晋著名文学家，齐国临淄（今山东淄博）人。著有传世之作《三都赋》，『洛阳纸贵』的典故说的就是左思与《三都赋》。
(11)陆吴兴纳：吴兴，位置在现今浙江省湖州市，此处指吴兴太守陆纳。陆纳字祖言，吴郡吴县（今苏州）人，东晋后期官员，司空陆玩之子。
(12)会稽内史俶：会稽，位置在现今浙江省绍兴市，内史为中国古代官职，此处指陆纳的侄子陆俶。
(13)谢冠军安石：冠军，中国古代武官官职，此处指谢安〔320年―385年〕。谢安字安石，陈郡阳夏（今河南太康）人，东晋政治家、名士。
(14)郭弘农璞：即晋代著名文学家郭璞〔276年―324年〕，字景纯，河东郡闻喜县（今山西省闻喜县）人。郭璞死于王敦之乱，后被追赠弘农太守，曾注释《周易》《山海经》《穆天子传》《方言》和《楚辞》等古籍。
(15)桓扬州温：即东晋著名政治家、军事家、权臣桓温〔312年―373年〕，字元子（一作符子），谯国龙亢（今安徽怀远龙亢镇）人，曾任扬州牧等职。
(16)杜舍人育：即西晋著名文学家杜毓，曾著《荈赋》，舍人为中国古代官职，西晋初曾设中书舍人，主管起草诏令、参与机密。
(17)释法瑶：南北朝高僧法瑶，河东人，俗姓杨，著有《涅盘》《法华》《大品》《胜鬘》等经及《百论》的义疏。《高僧传》有提及。
(18)沛国夏侯恺：沛国的位置在这里指现在的安徽省淮北市濉溪县一带，王隐《晋书》中记：『夏侯恺，字万仁，病亡。』晋朝干宝所著《搜神记》与宋代纪实小说《太平广记》中都对夏侯恺有记载。
(19)余姚虞洪：《神异记》中的人物。余姚为今浙江余姚。2008年6月，余姚有人在瀑布岭道士山发现了两棵大茶树，说明当地确有《神异记》记载的『大茗』。
(20)北地傅巽〔xùn〕：傅巽字公悌，北地泥阳（今陕西耀县）人，汉末三国时评论家。
(21)丹阳弘君举：丹阳为古代地名，位置在今江苏镇江一带。弘君举是什么人未详，其所著《食檄》却在《太平御览》《书钞》《永乐大典》《茶经》等古籍中均有引用。
(22)乐安任育长：即晋朝人任育长，名瞻，字育长。乐安即今山东邹平。《世说新语》中对『任育长过江』的故事有记载，陆羽在后文也有提及。
(23)宣城秦精：宣城的位置在现今安徽省宣城市，秦精本人未详，《搜神后记》中有其故事记载。
(24)敦煌单道开：东晋名僧，敦煌人，俗姓孟。少年时便能『诵经四十余万言，山居行道，不食谷物，仅食柏实、松脂、细石子等物，且不畏寒暑，昼夜不卧，一日能行七百里』。关于单开道的传奇，东晋名士康泓的《道人单道开传》、东晋后期著名文学家袁宏的《罗浮记》以及唐初房玄龄所著的《晋书·列传第六十五·艺术》等古书中均有记载。
(25)剡县陈务妻：剡县为古代地名，现今浙江省嵊州市。陈务其人未详，关于『陈务妻以茶祭奠古墓』的故事，南朝宋刘敬叔所著的志怪小说集《异苑》中有记载。
(26)广陵老姥：广陵为古代地名，位置大致在现今江苏扬州。『广陵老姥』为《广陵耆老传》中的人物。广陵老姥卖茶的故事在唐代杜光庭所著的《墉城集仙录》中也有记载。
(27)河内山谦之：山谦之为南朝宋人，曾协撰《宋书》，著有《南徐州记》《丹阳记》《吴兴记》《寻阳记》等地志。河内为古代地名，现今河南沁阳市。
(28)琅琊王肃〔464年―501年〕：王肃，字恭懿，琅琊人（今山东临沂），北魏名臣。王肃先仕齐武帝萧赜，后因父兄为萧赜所杀，遂投奔北魏孝文帝，任北魏辅国将军、大将军长史。
(29)新安王子鸾：即宋孝武帝刘骏的第八子刘子鸾〔456年―465年〕，字孝羽，五岁被封襄阳王，后改封新安王。母亲为刘骏宠妃殷淑仪，刘骏曾欲立刘子鸾为太子，后殷淑仪去世，刘骏不理政事，每晚睡前在其灵前倒酒对饮，之后痛哭流涕。刘骏给殷淑仪盖了一座以刘子鸾封号为名的寺庙，即新安寺。待刘子业即位后，毁了祭祀她的新安寺，也杀死了年仅十岁的刘子鸾。
(30)鸾弟豫章王子尚：即宋孝武帝刘骏的第二子刘子尚〔451年―465年〕，字孝师，母亲为皇后王宪嫄。被封为西阳王，后改封为豫章王，任会稽太守。后被宋明帝刘彧所杀，年仅十五岁。子尚为兄，子鸾为弟，此处有误。
(31)鲍照妹令晖：即南朝宋著名文学家鲍照的妹妹鲍令晖，鲍令晖是南朝宋、齐两代唯一留下著作的女文学家，曾著有《香茗赋集》。有《客从远方来》《古意赠今人》《代葛沙门妻郭小玉诗》等诗歌。
(32)八公山沙门昙济：八公山为古代地名，在今安徽省淮南市。昙济，南朝宋著名僧人，著有《六家七宗论》。
(33)世祖武帝：即齐武帝萧赜〔440年―493年〕，庙号世祖，谥号武皇帝，建元四年〔482年〕到永明十一年〔493年〕在位，年号永明。齐武帝主张节俭安政，关心百姓疾苦，办了诸多学校并挑选有学问之人任教以培育人们的德行，是后世推崇的明主之一。
(34)刘廷尉：即南朝梁官员、文学家刘孝绰〔481年―539年〕，本名冉，字孝绰，小字阿士，能文，善草隶，据说七岁便做出惊人的文章，是南朝梁著名文人，曾任太子仆兼廷尉卿。
(35)陶先生弘景：陶弘景〔456年―536年〕，字通明，南朝梁时丹阳秣陵（今江苏南京）人，自号华阳隐居，谥号贞白先生。著名的医药家、炼丹家、文学家，人称『山中宰相』。著有《神农本草经集注》《集金丹黄白方》《二牛图》《华阳陶隐居集》等。
(37)《神农食经》：古书，今已失传。陆羽根据《神农食经》『荼茗久服，令人有力悦志』的记载，认为饮茶始于神农时代〔《茶经》卷六：『茶之为饮，发乎神农氏』〕，而《神农食经》据今人考证成书在汉代以后，因此，茶的饮用始自上古时代只是传说，而非事实。
(38)《尔雅》：中国最早的辞书，最早著录于《汉书·艺文志》，全书收词语四千三百多个，本二十篇，现存十九篇。训解词义，诠释名物，经学家多据以解经。但真实著者未详，相传为周公所著，也有人认为是秦汉间的学者，缀缉春秋战国秦汉诸书旧文，递相增益而成。
(39)《广雅》：三国魏时张揖著，仿《尔雅》体裁编纂训诂学汇编，相当于《尔雅》的续篇。
(40)芼〔mào〕：指可供食用的野菜或水草，古代有『芼羹』之说。此处指搅拌。
(41)《晏子春秋》：记述春秋时代著名政治家、思想家晏婴言行的历史典籍。
(42)《凡将篇》：司马相如所著，为汉朝孩童识字普及读物。
(44)《吴志·韦曜传》：《吴志》，西晋陈寿所著《三国志》的一部分。陈寿曾著《吴志》《蜀志》《魏志》三书，合称为《三国志》，是中国二十四史中评价最高的『前四史』之一。
(45)《晋中兴书》：南朝宋何法盛所著史书。
(46)《晋书》：中国的『二十四史』之一，唐房玄龄、褚遂良、许敬宗等人合著。
(47)《搜神记》：东晋史学家干宝所著，是记录古代民间传说中神奇怪异故事的小说集。
(48)帻〔zé〕：古代中国男子裹头的巾帕。
(49)南兖州：古代地名，位于今扬州市区。
(50)安州：古代地名，位于今湖北安陆市一带。
(51)《神异记》：西晋王浮著，中国鬼神志怪小说集。
(52)程卓：程、卓两姓，汉代蜀地的富豪，『程』指程郑，『卓』指卓文君之父卓王孙。
(53)五侯：有三种意思，一指公、侯、伯、子、男五等爵位的诸侯。二指汉成帝封其舅王谭为平阿侯、王商为成都侯、王立为红阳侯、王根为曲阳侯、王逢时为高平侯。三泛指豪门权贵。此处应为奢侈骄纵的汉代五侯。
(54)吴钩：古代吴地所造的一种弯刀，代指名贵刀具。
(55)龙醢〔hǎi〕：龙肉酱。醢，肉酱。
(56)六清：即六种饮品，水、浆、醴〔lǐ〕、?、醫、酏〔yǐ〕。
(57)蒲桃、宛柰〔nài〕：蒲桃即葡萄，盛唐诗人李颀《古从军行》中记：『闻道玉门犹被遮，应将性命逐轻车。年年战骨埋荒外，空见蒲桃入汉家。』此处『蒲』『宛』均为西域国名，班固《汉书·西域传第六十六》记：『蒲类国，王治天山西疏榆谷，去长安八千三百六十里。』
(58)南中：古地区名，范围大致相当于今四川大渡河以南和云南省境一部分。
(59)西极石蜜：西极，有说法位置在今甘肃张掖，也有说法是在新疆及中亚一带；石蜜，一说是甘蔗炼出的糖块，一说是采于石壁或石洞的蜂蜜。
(60)三爵：爵为古代雀形酒杯，古时饮酒有『三爵之礼』，超过三杯就不能喝了。《左传·宣公二年》中记：『臣侍君宴，过三爵，非礼也。』
(61)蓼〔liǎo〕：一年生或多年生草本植物，大多生长在水边，味辛，可调味，可入药。
(62)《世说》：汉代刘向曾著《世说》一书，但已久佚。此处《世说》应指南朝宋刘义庆召集门下食客共同编撰的《世说新语》，该书又简称《世说》，记述后汉至南朝刘宋人物的逸闻轶事。
(63)《续搜神记》：又名《搜神后记》，东晋干宝所撰《搜神记》的续书，题为东晋陶潜〔365年―427年〕所撰，具体著者未详。
(64)《晋四王起事》：南朝卢綝〔chēn〕著，记述晋朝八王之乱的历史小说，原书已佚。
(65)《异苑》：南朝宋刘敬叔所撰记录鬼怪妖神故事的志怪小说集，共有三百八十二条故事记载，收集了诸多民间奇闻逸事，如鬼神故事、妖精变化、民间祭祀、梦兆、动植物与器物化作妖怪，等等。
(66)享：上供，古指把祭品献给祖先、神明或天子侯王等。
(67)潜壤：地下，深土。
(68)翳桑之报：翳桑为古地名。春秋时期赵盾曾在翳桑救下将要饿死的灵辄，后来灵辄做了晋灵公的将士，晋灵公欲杀赵盾，灵辄倒戈相救，后世称为『翳桑之报』。
(69)贯：串钱的绳子。
(70)市鬻〔yù〕：在市面上出售。唐代杜甫在《送重表侄王砯评事使南海》：『自陈剪髻鬟，市鬻充杯酒。』
(71)法曹：古代官名，汉代时主管邮传事务的官吏为法曹，后为司法机关或司法官员的称谓，《新唐书·百官志》中记：『法曹，司法参军事，掌鞫狱丽法，督盗贼，知赃贿没入。』
(72)絷〔zhí〕：拘禁，捆绑。
(73)牖〔yǒu〕：窗户。
(74)《艺术传》：即《晋书·艺术传》。
(75)释道该说：『该』应为衍字，『说』通『悦』。《续高僧传》卷二十五有关于释道悦的记载。后引《续名僧传》的作者为唐代释道宣。
(76)《续名僧传》：又名《唐高僧传》，共三十卷，唐代释道宣〔596年―667年〕撰，作为南朝梁慧皎所撰《梁高僧传》的补充，记录了从梁初到唐贞观十九年的高僧传记。
(77)元嘉：此处应为南北朝宋文帝刘义隆在位时的元嘉年间〔424年―453年〕，《梁高僧传》卷七之『法瑶传』也记『元嘉』。
(78)沈台真：沈演之〔397年―449年〕，字台真，一作召真，吴兴武康人。《宋书》有传。
(79)武康：即现在浙江省湖州市德清县的武康镇，毗邻莫干山。《武康县志》中记载：『莫干山有野茶、山茶、地茶，有雨前茶、梅尖，有头茶、二茶，出西北山者为贵。』可见武康生产茶叶。
(80)小山寺：又名翠峰寺，始建于西晋太康三年〔282年〕，废于元代，在湖州德清县附近。
(81)悬车：古代借指七十岁。年垂悬车，指法瑶年近七十。
(82)《江氏家传》：三册古书对《江氏家传》均有收录，但著者不一。《隋书·经籍志》收录的《江氏家传》七卷为江祚等撰，江祚即江统的父亲；《旧唐书·经籍志》谱牒类载收录《江氏家传》七卷，为江统撰；《新唐书·艺文志》杂传记类载为江饶撰。此处应为江统后人补充和续写的《江氏家传》。
(83)愍怀：指愍怀太子司马遹。司马遹自幼聪慧，长大后性刚且奢侈残暴，常于宫中摆摊切肉卖酒，并在西园自办集市，以收其利，后被贾南风诬陷杀害。
(84)西园：皇室的御苑。
(85)醯〔xī〕：醋。
(86)诣〔yì〕：晋谒，造访。古时特指到尊长那里去。
(87)昙济道人：和陆羽前文提及的『八公山沙门昙济』为同一人，晋南朝宋佛学初行，佛教徒尚未有称谓，通称之为道人。《名僧传》有昙济传。
(88)王微〔415年︱453年〕：南朝宋画家、诗人，字景玄，琅琊临沂人（今山东临沂县北）。《杂诗》全文为：『桑妾独何怀，倾筐未盈把。自言悲苦多，排却不肯舍。妾悲叵陈诉，填尤不销冶。寒雁归所从，半涂失凭假。壮情抃驱驰，猛气捍朝社。常怀云汉渐，常欲复周雅。重名好铭勒，轻躯愿图写。万里度沙漠，悬师蹈朔野。传闻兵失利，不见来归者。奚处埋旍麾，何处丧车马。拊心悼恭人，零泪覆面下。徒谓久别季，不见长孤寡。寂寂掩高门，寥寥空广厦。待君竟不归，收颜今就槚。』
(89)晋安王：即梁简文帝萧纲〔503年︱551年〕，南北朝时期梁朝皇帝、文学家，梁朝『宫体』诗流派领军人物。三岁时封晋安王，后来由于长兄萧统早死，萧纲被立为太子。刘孝绰原为梁武帝重臣，后被弹劾遭贬至荆州，同样喜欢赋诗文的晋安王萧纲赠送刘孝绰一批珍物，刘孝绰特写此文感谢萧纲恩情。
(90)菹〔zū〕：有多种含义：其一为腌菜；其二为多水草的沼泽地带；其三为肉酱。《礼记·内则》中记：『麋鹿为菹。』
(91)酢〔cù〕：同『醋』。
(92)苾〔bì〕：芳香。《荀子·礼论》：『椒兰芬苾，所以养鼻也。』
(93)新城：古代地名，在今在浙江杭州境内。梁简文帝《古今乐录》：『王僧虔《技录》有《新城安乐宫行》，今不歌。』
(94)昌荇〔xìng〕：两种水生植物，其中『昌』通『菖』，指菖蒲；『荇』指荇菜，《诗经·周南·关雎》：『参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。』
(95)葺〔qì〕：累积，重叠。《楚辞·悲回风》中记：『鱼葺鳞以自别兮。』
(96)麏〔jūn〕：古同『麇』，指獐子。
(97)裛〔yì〕：缠绕；香气熏染。
(98)琼：美玉。
(99)粲：美好，美食，古称上等的米。
(100)宿舂：原指隔夜舂米备粮，《庄子·逍遥游》中记：『适莽苍者三餐而反，腹犹果然。适百里者宿舂粮，适千里者三月聚粮。』此处『免千里宿舂，省三月粮聚』用以形容晋安王赏赐食品数量之多。
(101)懿：美好的德行。
(102)莼：又名马粟、水葵、马蹄草等，嫩茎和嫩叶可食用，为江南『三大名菜』之一。
(103)酪浆：牛羊等动物的乳汁。汉代李陵在《答苏武书》：『羶肉酪浆，以充饥渴。』
(104)茗不堪与酪为奴：最初王肃在南朝当政，后父兄被齐武帝所杀，投奔北魏。此处『茗』与『酪浆』借指南朝与北魏，故事背景是高祖在宫殿举行宴会，宴会上就问及了王肃，一向喜欢饮茶的王肃回答：『唯茗不中，与酪作奴。』
(105)交、广：三国时期，东吴所属的交州分为交、广二州。
(106)香芼：香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。
(107)《坤元录》：相传唐魏王李泰撰，古地志书籍，已佚。
(108)辰州溆浦县：在今湖南怀化市北部地区，位于沅水中游。
(109)无射〔yì〕山：古代湘西武陵山脉之一的茶山。无射，东周景王时的钟名，此山或许形似此钟。
(110)蛮：秦汉至魏晋南北朝对南方少数民族的泛称。
(111)《括地图》：汉代曾有古书名《括地图》，与《山海经》同类，此处陆羽所引《括地图》未详。
(112)《吴兴记》：宋人山谦之撰，共三卷，记述吴兴地区的风俗、人物、物产等内容。
(113)黄牛、荆门、女观、望州等山：黄牛山、荆门山、女观山、望州山皆处于现在湖北宜昌附近。
(114)山阳县：古代地名，在现今淮安县一带。