好茶产区

唐朝贞观元年，曾并州县，将全国分为十道，道下面设置了各州。这十道分别为关内道、河南道、河东道、河北道、山南道、陇右道、淮南道、江南道、剑南道、岭南道。本来只是地理划分，在后世一场大乱之后，“道”也成了如今有实权的机构。无论地方的名称怎么变，山不会随人的意志消失，江河也不会更换源头。无论时代如何变迁，战争如何蔓延，远古时期已生长在此的茶，还是会一直生长下去，只要人们饮茶的习惯还在，对品一口好茶的意念还在，对茶的爱意还在。

山南

山南道的茶，应数峡州出产的最为上等。峡州的茶多生长在远安、宜都、夷陵三县的山谷中。

襄州、荆州产的茶略次些。襄州的茶多生长在南漳县的山谷，荆州的茶生长于江陵县的山谷。

衡州产的茶就差了些。衡州的茶生长在横山、茶陵两县的山谷。金州、梁州产的茶最为下等，金州的茶生长在西城、安康两县的山谷；梁州的茶多生长在褒城、金牛两县的山谷。

淮南

淮南道的茶，应数光州出产的最为上等。光州的茶生长在光山县黄头港附近，和山南道峡州的茶品质相同。

义阳郡、舒州产的茶略次些。义阳郡的茶生长在义阳县钟山一带，和山南道襄州的茶品质相同；舒州的茶生长在太湖县潜山一带，和山南道荆州的茶品质相同。

寿州产的茶就差了些。盛唐郡的茶生长在霍山一带，和山南道内衡山茶品质相同。蕲州、黄州产的茶最为下等。蕲州的茶生长在黄梅县山谷里，黄州的茶生长在麻城山谷里，这些地方的茶和山南道荆州、梁州的相同。

浙西

浙西道的茶，应数湖州产的最为上等。其中，生长在长城县顾渚山谷的茶是湖州最好的茶，与山南峡州、淮南光州的品质相同；生长在山桑、儒师二坞、白茅山、悬脚岭的茶稍微次一些，与襄州、荆州、义阳郡的品质相同；生长在凤亭山，伏翼阁，飞云、曲水二寺及啄木岭的茶，相比而言更差一些，与寿州、衡州的相同；生长在安吉、武康二县山谷里的茶，与金州、梁州品质相同。

常州产的茶略次些。常州义兴县的茶，生长在君山、悬脚岭北面山峰附近，茶品和荆州、义阳郡差不多；生长在圈岭、善权寺、石亭山一带的茶，与舒州的类同。

宣州、杭州、睦州、歙州产的茶差了些。宣州的茶，生长在宣城雅山一带，与蕲州的茶品差不多；太平县的茶分布在上睦、临睦一带，这里的茶和淮南道黄州所产的茶等级相同；杭州临安、於潜二县的茶，生长在天目山，和舒州产的茶等级相同；钱塘江的茶，多产自天竺、灵隐二寺；睦州的茶多产自桐庐县的山谷，歙州的茶多产自婺源的山谷，这些地方的茶，等级和衡州相同。

润州、苏州产的茶最为下等了。润州江宁县的茶生长在傲山，苏州长洲县的茶生长在洞庭山，这些地方茶的等级，和金州、蕲州、梁州相同。

剑南

剑南道的茶，应数彭州产的茶最为上等。彭州的茶多生长在九陇县、马鞍山、至德寺、堋﹝péng﹞口一带，茶的等级和品质与襄州相同。绵州、蜀州产的茶略次，绵州龙安县的茶生在松岭关，茶的等级和品质与荆州的相同。其中，生长在西昌、昌明、神泉县西山的茶，也很好，但是过了松岭的茶就不要采了。蜀州青城县的茶生长在丈人山，茶的等级和品质和绵州的相同。另外，青城县有散茶、木茶。

邛﹝qióng﹞州、雅州、泸州产的茶差了些。雅州的茶生长在百丈山、名山，泸州的茶生长在泸川，这些地方茶的等级与品质，和金州的相同。

眉州、汉州产的茶最为下等，眉州丹棱县生长在铁山上的茶，汉州绵竹县生长在竹山的茶，等级与品质和润州的相同。

浙东

浙东道的茶，应数越州产的最为上等。越州余姚县的茶，生长在瀑布泉岭，又被人称作“仙茗”。大茶树上产的茶确实很鲜美，小茶树的茶和襄州茶差不多。

台州产的茶就比较差了。台州始丰县的茶生长在赤城附近，和歙州茶相同。

其他

黔中道的茶，多生长在恩州、播州、费州、夷州四个地区；江南道的茶，多生长在鄂州、袁州、吉州；岭南道的茶，多生长在福州、建州、韶州、象州，福州的茶生长在闽方山山阴处。

不过恩州、播州、费州、夷州、袁州、吉州、福州、建州、韶州、象州等十一州的茶，我没有亲自走访过，不甚了解，有时候收到好友赠送的这些产地的茶，味道极好。