多面手AB型人的健康饮食大揭秘

AB型血是四种血型中出现时间最晚的，具有A型、B型双重抗原，因此在饮食上，表现出A型血饮食、B型血饮食的部分特点。无论是动物蛋白，还是植物蛋白，AB型血的人都可以适应。

AB型血的人是“携带”A型抗原的印欧语民族和“携带”B型抗原的蒙古人结合的后人，在他们的血液细胞中，既有A型抗原，也有B型抗原。由于AB型血的这种特殊性质，AB型血的人表现出了独特的饮食特点。

AB型血出现时间较晚，大约在1000多年前，他们才出现在地球上。由于他们的血液中既含有“耕耘者”A型血的抗原，也含有“畜牧者”B型血的抗原，两者是经过多年的“相搏”，才找到了一种微妙的平衡方式。因此，AB型血的人具有一些独特的血型饮食特点。他们的消化系统功能并不是很强，胃中消化酶很少，胃酸的含量也比较低，对某些营养物质的消化吸收比较慢。

虽然AB型血的人是“携带”了B型血饮食的部分特点。然而，AB型血的人并不像B型血的人具有完美的消化系统。所以，在生理特征方面，AB型血的人很少有B型血的特性，相反，他们与A型血的人非常相似，对于植物类食物，新陈代谢快，消化吸收较高。而对于大部分既不适合A型血人的饮食，也不适合B型血人的食物，AB型血的人都不接受。

在新陈代谢方面，AB型血的人与A型血的人很相似。在他们进食了植物类食物后，通常表现出新陈代谢快、消化吸收率高的特征。而吃了动物性食物后，他们的新陈代谢就会减缓，而且效率也降低。因此在生活中，爱吃动物蛋白的AB型血的人通常会胖一些，而爱吃素食的AB型血的人，一般可以保持苗条的身材。为了完美的身材，爱美的AB型血女孩最好只适当地吃一些肉食品，以维持身体营养平衡，相反，多吃些豆制品、海产品及奶制品等，可以增强新陈代谢。

AB型血的人由于体内含有双重抗原，所受的限制也很多。那么，生活中AB型血的人该怎么吃才会健康呢？

吃肉的方法

虽然AB型血中具有A型血和B型血的双重特性，但这并不代表着他们会完全符合A、B型血的人的饮食特征。更多情况下他们和A型血的人一样，不能产生足够的胃酸，对大多数动物蛋白质并不能很好地消化吸收。

但对于动物蛋白中的肉类或家禽，AB型血的人不但不要戒掉，相反还要多吃一些，特别是红肉，如兔肉、羊肉、火鸡肉等，这些食物中有对AB型血的人进补作用的物质。

在动物蛋白食物中，AB型血的人应该特别注意尽量少食牛肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、鹌鹑等，这些食物中的血凝素会刺激AB型血的血液与消化道，使AB型血的人产生胃肠不适感。AB型血的人最好也不要吃经过烟熏或者加工的肉食，如咸肉、熏肉、培根、火腿等。这些食物中含有致癌物质，会使胃酸含量本来就偏低的AB型血的人更容易患胃癌。

吃海鲜的方法

海产品具有非常丰富的营养物质，是AB型血的人最好的蛋白质来源。对他们来说，海产品中大部分的种类都可以选择，特别是深海鱼和蜗牛。深海鱼中含有丰富的鱼油，可以改善AB型血的心血管功能，有效防治心血管类疾病。尤其蜗牛具有抗乳腺癌的作用，对本来易患乳腺癌的AB型血的女性非常有益。不过，海产品中也有些鱼并不适合AB型血的人，如鳎鱼和比目鱼容易刺激A型血的消化i首．对AB型血的人产生不利的影响。

吃谷类食物的方法

AB型血与A型血的人的饮食非常相似，都对谷类食物表现出特别的喜爱。AB型血的人能很好地消化吸收谷类食物中的营养，如大米就是他们生活中的好食物。其中小米、燕麦、米糠也有不错的进补作用。如；果AB血型的人感觉到胃部不适或者疲劳，不妨试试小米或者燕麦、米糠制品。

AB型血的人必须限制小麦的摄取量。因为麦谷的某些物质会在AB型血者的体内形成高酸物质，而且小麦会导致黏液分泌过多，这都不适合体质呈酸性的AB型血人的身体健康。

另外，小麦有增加AB型血人的体重的作用，如果AB型血的人正在尝试减肥，最好也不要食用它们。不过研究者也发现，AB型血的人每周吃一次由麦芽或麦麸制作的食物，并不会对健康产生大的危害。

吃蔬菜的方法

蔬菜是生活饮食中重要的组成部分，具有补充身体维生素、矿物质，以及平衡身体酸碱性等重要作用。AB型血的人的免疫系统功能相对较弱，容易患癌症和心脏病等严重的疾病，而蔬菜对预防这些病有非常好的作用。从这个层面上说，AB型血的人必须保证每天一定的蔬菜进食量。

对生理特点很像A型血的AB型血的人来说，大部分蔬菜都是适合食用的。需要注意的，就是要保证每天进食新鲜的蔬菜，以避免在食用过程中，让新鲜蔬菜流失过多的营养。另外，AB型血的人应该多吃些豆腐，并配合少量的肉类与乳制品，这有助于提高自身免疫力。

在蔬菜中，AB型血的人只要避免两类食物，一是玉米制成的菜肴，二是部分豆类。这是由于一方面AB型血的人继承了B型血人的因子，玉米以及玉米制品对其健康有很大的影响；另一方面部分豆类中含有的血凝素会刺激AB型血脆弱的消化系统，比如红豆或黑豆。

除此之外，四季豆或青豆也是AB型血的人应该避开的食物。因为虽然四季豆与青豆不会破坏人体的消化系统，但它们会减缓AB型血人的胰岛素的生成，不利于AB型血人的健康。其他豆类则对AB型血人的饮食消化没有大地影响，AB型血的人可以放心吃。

吃水果的方法

在水果方面，AB型血的人继承了A型血的特质，适合多吃碱性的水果，如菠萝、樱桃、柠檬，以及富含钾的水果，如杏子、无花果和某些瓜类，这些水果有助于平衡谷类在AB型血的肌肉组织中形成的弱酸。AB型血的人不太适合吃热带水果，如芒果、香蕉和橘子。因为这些水果中的凝集素会刺激AB型血脆弱的肠胃，并阻碍其对重要矿物质的吸收。

“人的血型决定他们身体所需要的食物类型”。这是美国著名的“自然疗法”专家彼德·达达姆医生提出来的。为什么有些人谨慎地只吃健康食品，结果身体还是照样小毛病不断，原因就是食物对人体的作用是因血型而异的，换句话说，人的血型决定了身体如何利用不同的食物。只有多吃相对应的食物，身体才会健康。

A型人的饮食优化与禁忌

虽然A型血的人的饮食要求与现代提倡的营养观点十分符合，都要求在饮食中增加植物性食物的摄入。但随着现代人生活水平的提高，饮食摄人逐渐变得不平衡，谷类、肉类、乳制品等食物摄入过多，蔬菜、水果摄取不足。因此，A型血的人应有意识地补充某些食品，以平衡身体营养，而且补充食品应根据血型原则，有所禁忌。

不同的血型有不同的适应食物种类，身体抗原的情况决定着身体容易流失的营养。对于A型血的人来说，他们体内黏液分泌过多，身体呈现酸性的特点，极易导致水溶性物质B族维生素的流失。而且A型血的人的消化系统相对于其他三种血型弱，肠吸收、细胞转化慢，辅助酶活性相对不高，也会导致B族维生素不足。

除此之外，A型血的生活习惯也容易导致B族维生素的流失。因为B族维生素不仅易溶于水，还容易受到光、热的影响，很难被身体快速吸收。因此，对于以植物性食物为主的A型血的人来说，长期食用精米、精面的生活习惯容易导致体内维生素摄入不足；现代生活中，如应酬中饮酒、熬夜工作也会导致B族维生素的流失。

但是，A型血人容易缺乏的物质在生活中都可以找到，比如调味料。对A型血的人来说，调味料不仅仅是一种增加食物风味的东西，合理搭配还可以有效提高身体的免疫系统。最常见的是由豆类所制的调味料，如酱油、老抽等，对A型血人的身体大有好处。因为根据血型专家统计，A型血的人容易惠心脏疾病，而低钠的调味料可以有效降低A型血人的心脏病患病率。

A型血应补充的营养

之B族维生素

由于A型血人的免疫系统特点，决定了他们需要适当补充B族维生素，例如，A型血的人患贫血、心脏病的概率注定要大于其他三种血型的人，因此他们应该少量补充叶酸和烟碱类食品或补充剂。

A型血的人应该注意的是，烟酸是一种与其他B族维生素一样，容易藏身于动物肝脏、酵母、糙米、全谷制品、瘦肉、蛋、鱼类、干豆类、绿叶蔬菜、牛奶中，其中除了蛋类、牛奶和瘦肉需要控制外，其他富含烟酸的食物，A型血的人都可以放心食用。

由于B12是一种需要肠道分泌物帮助才能被吸收的维生素，而A型血的人的肠道功能相对较弱，所分泌的消化液略显不足，因此维生素B12成为A型血的人最容易流失的物质。可以这样说，A型血的人在人生的每个阶段，都有维生素B12缺乏的情况，尤其是年老的A型血的人。由于维生素B12不足，很多A型血的人年老时，都产生了老年痴呆症或其他神经性损失的症状。因此，A型血的应注意随时补充维生素B12。

需要指出的是，维生素B12与维生素C相斥，如果在补充维生素B12的过程中，摄入了过量的维生素C，维生素B12将得不到很好的吸收。另外，虽然A型血的人应该补充维生素B12，但也不可过量摄入，否则不仅会导致叶酸缺乏，还会引发哮喘、湿疹、面部水肿、寒战等过敏反应，增加心前区痛、心悸、心绞痛的发病症状。

之维生素C补充

提到维生素C，很多人都会不由自主地想到水果。有人甚至认为只要经常吃水果，身体就不会发出缺乏维生素C的预警。但事实上，这种看法是片面的，这有两方面的原因：一方面，并不是所有的水果维生素C含量都高，如草莓与菠萝相比，很多人认为菠萝口感很酸，维生素C的含量一定很高，但经过专家检测，100克菠萝中所含维生素C远远比不上100克草莓；另一方面，不同水果的生长过程、储存方式也影响着水果中维生素C的含量。一般说来，在生长过程中接受日晒越少的水果，所含的维生素C含量越少，冷冻储存时间越长，维生素C流失越多。因此，打算通过水果补充维生素C的A型血的人要注意以下几点：

因此，对于含维生素C比较多的水果，如番茄、猕猴桃等，一天1～2个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要5～6粒，即可摄取到一天所需的维生素C。

之维生素E

对于A型血的人来说，维生素E并不是身体容易流失的物质。但他们需要补充维生素E，是因为A型血的人最容易患癌症与心脏病，而维生素E能帮助他们有效预防这些疾病的发生。

维生素E是一种很不稳定的物质，容易受到光、热、碱性物质的破坏。例如，富含维生素E的坚果或谷物，在焙烤、加工过程中，损失率可达到B0％；绿色蔬菜经过烹调，维生素E的损失率也达到65％。因此，如果A型血的人有意识地补充维生素E，最好减少食物烹制、加工过程，能生吃的食物最好生吃。

日常生活中，维生素E多存储于谷类种子的胚芽及绿叶蔬菜的脂质中，常见的富含维生素E的食物有：谷物、蔬菜、坚果，以及由谷物种子压榨出的小麦胚芽油、葵花子油、花生油等各种植物油中。水果及动物性食品，如肉、鱼类中维生素E含量则很少。维生素E的这种“含量分布情况”很适合A型血的人的饮食习惯，尽管小麦是A型血的人应该避免的食物，但小麦胚芽油却是适合A型血的人的物质。

适合A型血的人补充维生素E的食物包括杏仁、榛子、玉米、胡桃、葵花子、菠菜、甘蓝、甘薯，以及蔬菜油、玉米油、红花子油、大豆油、棉子油和小麦胚芽油等。

钙、铁、锌、硒等矿物质对身体健康有重要作用。众所周知，钙是人体骨骼健康、生长的重要成分，但由于A型血的人的饮食中，谷物、蔬菜等植物性食物含有钙、铁、锌、硒等矿物质很少，因此，A型血的人身体容易表现出矿物质缺乏的情况。专家建议，A型血的人应适当补充矿物质。

之钙质补充

在食物中，A型血的人最好选用富含碳酸、钙类的食物补充。一般说来，葡萄糖酸钙、柠檬酸钙都是A型血的人能忍受的碳酸钙类型，但从A型血的人脆弱的消化系统层面来说，各种钙制品中，没有比乳酸钙更适合A型血的了。除此之外，A型血的人适合吃的富含钙的食物还有：酸奶、豆奶、蛋、带骨头的罐装鲔鱼、带骨头的罐装沙丁鱼、山羊奶、西蓝花、菠菜等。

之铁质补充

铁是身体运行所需要的重要物质。身体所需要的铁质大多存在于瘦肉中。因为A型血的人很少吃瘦肉，所以摄取到的铁质较少，也需要额外补充。适合A型血的人食用的富含铁质的食物有：全谷类、豆类、无花果、赤糖浆等。

之锌的补充

锌、硒都是身体增加免疫力的重要保障。但对于矿物质锌的补充，A型血的人应慎重选择。微量的锌可以增加身体免疫力，一旦补充的剂量过多，就很容易出差错，不仅会损害身体的免疫系统，而且还会妨碍A型血的人对其他矿物质的吸收。因此，A型血的人最好使用食物补充法，适合A型血人食用的含锌的食物为蛋类、豆类。

之硒的补充

硒是有助于身体抗氧化防御系统的重要物质，而且对A型血的人来说，也具有预防癌症的功效。但A型血的人千万不要自行补充矿物质硒，因为硒在身体内的含量一旦超标，就会导致硒中毒。最好采用食补法，富含硒又适合A型血的人的食物有大蒜、荠菜、蘑菇、大白菜、南瓜、豌豆、萝卜、韭菜、洋葱、番茄、莴笋等。

在这里需要指出的是，食物中硒的含量高，并不代表着人体对其吸收也高。一般说来，人类对菌类中所含硒的利用率相对较高，可以达到70％～90％，而对鱼类、谷类所含的硒利用率较低。因此，对于A型血的人来说，正确的摄取硒的方式是：多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母、蘑菇或者富硒大蒜等。另外，多吃水果、蔬菜等富含维生素A、维生素C、维生素E的食品也有助于硒的吸收。

之益生菌的补充

由于A型血的人消化系统脆弱，而且在生活中可能已经形成了自己独特的饮食习惯，如果立刻遵从血型饮食的规则，很有可能出现身体不适，如有多余的身体废气和肿胀的情况。A型血的人可以在改变饮食习惯之初，补充益生菌补充剂。这种益生菌可以补充消化道里的“良性”细菌，改善消化器官中的消化环境，从而达到改善不舒服的生理症状的目的。另外，有非常重要，这种益生菌非常适合A型血人的抗原。

补充营养的大禁忌

身体对营养素的需求是有标准的，并不是越多越好。A型血人的身体状况决定了这样的规律，那些具有氧化作用的食物或物质最好少用，比如胡萝卜素等。

之胡萝卜素

在人们的印象中，胡萝卜素一直是一种营养物质，对身体有众多的好处。但最近有研究指出，如果身体摄人了高剂量的胡萝卜素，就会产生类似氧化剂的效果，不仅不能抑制组织的损害，相反，还会加速破坏身体免疫系统。如果这个研究得到证实的话，A型血的人就要注意了，多吃胡萝卜或者其他富含胡萝卜素的食物，会使得自身敏感而脆弱的免疫系统更加脆弱。这样，A型血的人也许应该停止补充胡萝卜素，转而摄取含有大量的抗胡萝卜素的食物。生活中，常见的富含胡萝卜素的食物有：蛋、南瓜、胡萝卜、菠菜和西蓝花。如果你是A型血，而且又喜欢吃这些食物中的某种食物，鉴于上述研究，最好要控制一下，保持每周吃2～3次这类食物就好。

不过，值得注意的是，随着年龄的增长，身体功能的变化，人体吸收脂溶性维生素的能力会减弱，这时，A型血的人又会因为缺乏维生素A或胡萝卜素而引发一系列身体问题。因此，随着年龄的增长，A型血的人应摄取少量的维生素A或胡萝卜素补充剂，保持每天摄人10000IU，以抑制免疫系统的老化。

B型人的饮食优化与禁忌

对于现在日渐忙碌的人们来说，补充营养不一定是等到身体缺乏才补。即使身体没有营养素缺乏症状，为了健康，也应适当补充平常饮食中容易缺乏的营养素，为身体提供额外的保护。

B型血祖先的游牧习惯赐予了现代B型血的人一个近乎“完美”的体魄。他们几乎可以吃遍各种动物和蔬菜，无论是油腻而不好消化的肉类，还是促进消化的高纤维素，B型血的人都可以“包揽”于口中。因此，从这个角度来说，B型血的人并不需要像A型血的人那样，要额外补充众多的营养物质。

B型血的人的饮食选择范围非常广泛，他们摄取的营养也是非常均衡的，基本上包含了食物中各种营养素。但B型血的人也很特殊，或者也可以说很幸运。由于他们特殊的抗原体质，决定了他们很能吸收钙质，这样，就造成了他们体内另外一种物质的不平衡——那就是矿物质镁的缺乏。

有人说：B型血人有强健的消化、吸收系统，营养物质是很难流失的。然而，严格说来，B型血的人确实是易缺乏矿物质镁的人群之一。这是什么原因呢？

经过专家研究统计发现，B型血的人是一个非常特殊的人群，其他血型者都很容易缺乏钙质，但B型血人的却很能吸收钙质。这样一来，吸收了过多钙质的B型血人体内的矿物质含量就失去了平衡，进而表现出缺乏矿物质镁的症状。

另外，B型血的人在食物中很难吸收到矿物质镁，也成为他们易缺乏镁的主要原因之一。矿物质镁是一种多存在于整粒的种子、未经碾磨的谷物、青叶蔬菜、豆类和坚果等食物中的物质。

相反，在B型血的人喜欢的鱼、肉、奶和水果等食物中，矿物质镁的含量却较低，并且在加工过程中，镁几乎会全部损失掉。这成了B血型的人缺失镁的主要原因。

在我们的身体中，虽然矿物质镁是一种微量营养素，但却有着非常重要的作用。它参与生物体正常生命活动，每天，它要为身体中的300多种酶提供原料或催化剂，同时还担负着制造蛋白质、组成遗传物质DNA、影响钾离子和钙离子的转运、调控神经信号的传递以及促进脂肪代谢的重任。

除此之外，矿物质镁还具有维持物质的结构、维持基因组的稳定性、激活身体各功能、抑制催化酶和调控细胞周期、细胞增殖及细胞分化等多种生物功能。

矿物质镁含量不足，会影响B型血的人新陈代谢的速度，从而降低其免疫系统功能和抗病毒的能力。医生还发现，当B型血的人身体内缺乏镁时，很容易患病毒感染、疲倦、忧郁沮丧以及神经系统失调等病症。因此，B血型的人需要补充一些富含矿物质镁元素的食物。尤其是患有湿疹的B型血的儿童，补充镁质对缓解其病情有良好疗效。

虽然除了矿物质镁外，B型血的人并没有其他物质需要额外补充的，而且由于B型血的人拥有一个强大的消化系统和免疫系统，似乎也不用额外补充其他营养素。但专家却建议，为了B型血的人更快地适应自己的血型饮食，以及提高免疫力，还是应适当补充一些消化酶和卵磷脂。

对于B型血的人来说，补充营养可以帮助其均衡饮食，改善胰岛作用，增强抗菌能力，令注意力更加集中。

B型血应补充的营养

之矿物质镁的补充

人体中镁的主要来源有两条途径，一是来源于日常生活中的饮用水，另外是来源于食物。其中，食物中以绿色蔬菜含镁量最高。因为B型血的人对食物选择的范围宽泛，任何形式的镁，他们都能很好地吸收，所以只要B型血的人多加注意平日饮食，就可以完全弥补体内矿物质镁缺乏的状况。

虽然B型血的人应补充矿物质镁，但不同的年龄、不同的人群每日所需摄人的镁的量也不同。

B型血的人只要根据自己的情况，参照上面表格中所给的数据，有意识地多吃蔬菜就可以弥补身体缺乏的镁。日常生活中，常见的适合B型血的人补充镁的食物有很多，比如各种谷类、豆类、绿色蔬菜、蛋黄、牛肉、河鲜产品、香蕉等。其中B型血的人最直接补充镁的方法是多吃卤水豆腐，因为豆腐中含有较高的镁成分，经常吃些卤水豆腐，可解决由于缺镁引起的“抽搐病”。

除了生活中注意饮食外，B型血的人也可以通过药物进补的方式，来弥补体内钙、镁不平衡的情况。很多人都觉得柠檬酸镁最具有舒缓的效果，B型血的人可以适当喝一些。不过，需要提醒的是，矿物质镁虽然具有促进心脏、血管的健康的功用，但也不可补充过多。因为体内钙镁平衡时，两者可以促进彼此的吸收，一旦一方过量，就会影响另外一方的吸收。像体内钙过多，会影响镁的吸收一样，如果体内摄入了过量的镁，体内的钙质吸收就会受到阻碍。因此，专家建议：有缺少镁症状的B型血的人，每天所补充的镁最好不要超过250～300毫克。如果有必要，在补充镁期间，B型血的人也可多进食一些高钙食品，如乳制品，以促进镁的吸收。

之消化酶的补充

一般说来，B型血的人不需要特别补充消化酶，因为B型血的人本身就有一个强大的消化系统。但如果你是一个不爱吃肉或者乳制品的B型血人，在开始实施血型饮食专家的“完美”饮食计划时，可能会出现适应困难、消化不良的症状。那么你可以试着服用消化酶，然后就会越来越适应蛋白质。菠萝酶是一种生活中常见的消化酶，不仅在菠萝中存在，很多的健康食品店中也可以购买到，消化不良的B型血的人不妨试试。

之卵磷脂的补充

卵磷脂是一种生命必需的基础物质，存在于生命的每一个细胞中，对人体有不可忽视的功用。当然某些食物中也含有卵磷脂，比如大豆、蛋黄。B型血的人通过进食这些富含卵磷脂的食物，可以让细胞表面的B型抗原四处活动，为免疫系统提供更佳地保护。

在生活中，B型血的人不必为了补充卵磷脂直接食用黄豆，因为黄豆并没有那么优良的效果。他们可以通过养成好习惯，多饮用由草莓、菠萝、葡萄制成的果菜汁，来弥补卵磷脂不足引起的症状，而且果蔬汁能用较温和的方式提高免疫力。

总之，B型血的人的饮食计划是非常均衡、健康的，基本上包含了各类食物及各种营养。所以，B型血的人只要遵循这个饮食计划，就可以让自己的身体更加健康。

补充营养的大禁忌

由于B型血的人的特殊，或者也可以说很幸运，具有无所不能的适应能力。对他们来说，所需要补充的物质很少，也根本没有什么补充食品的禁忌。只要他们能够均衡饮食，注意饮食搭配，就能健康地获得所有他们身体需要的各种营养。

O型人的饮食优化与禁忌

俗话说“缺什么补什么”，身体如果长期处于某种营养素流失情况下，会对各运作器官产生意想不到地影响。

O型血的饮食计划几乎为O型血的人提供了非常丰富的营养物质，大部分的营养物质都不需要通过其他的方式进行额外地补充。然而，任何完美的计划都会有意想不到的漏洞，在O型血的人的饮食中也会缺少一些重要的物质，所以必须以额外充的方式来提供。

O型血易流失的营养

对于O型血来说，完美的食物几乎都涵括在他们的饮食计划中了。他们超强的消化系统、免疫系统不容易使营养流失，但他们的饮食计划中也有盲点，容易导致他们体内缺乏某种营养素。

之易缺乏钙

由于最佳的钙质来源——乳制品，并不在O型血人的饮食计划中，因此他们身体容易缺乏钙质。为此专家提示，所有O型血的人都应补充高剂量的钙质，最好每天服用600～1000毫克的钙质补充品。同时，由于O型血的人应避免食用某些海产品，所以他们的身体也会表现出对碘、镁的缺乏。

之易缺乏碘

在漫长的岁月累积后，O型血祖先的肾上腺代谢功能不稳定的特点被遗传下来。

现代O型血人的肾上腺代谢不稳定，是导致其体重增加、水分滞留与疲倦的重要原因。而碘的缺乏是导致肾上腺代谢功能不稳定的主要原因。因为碘是一种能够制造肾上腺激素的矿物质，肾上腺激素有促进肾上腺代谢的功能。因此生活中，O血型的人应该注意补充碘。

O型血的人是狩猎者的后代，消化系统适应以肉食为主的饮食特点。但身体的健康更需要营养平衡，所以，除了单一的肉类饮食外，O型血的人还血遵从以下原则：

第一，坚持以肉为主，蔬果为辅的饮食原则，即常吃肉类，但每天应吃适量的蔬果。

第二，在摄取肉类营养时，要注意摄入量。每周吃几次含有优质蛋白的肉类，数量应以中等为宜，但要注意肉类不宜煮得过熟，以免破坏营养成分。

O型血的祖先出现时，食物比较缺乏，他们的身体形成了把能量蓄积起来的习惯。虽然现代O型血人的所生存环境已经有了很大的改善，人们的食物也很充足，但O型血祖先蓄积能量的机制却传承了下来。所以，O型血的人的新陈代谢通常会很低。这需要O型血的人补充B族维生素。另外，O型血中红细胞没有A、B抗原，对血液有凝固功用的元素含量也偏低，因此，应补充维生素K。

O型血应补充的营养

就像常吃肉的人，会想念清爽的蔬菜一样，人的身体会对体内所缺乏的营养表现出特别的爱好。因此，O型血的人对下面的这些营养素可能会有特别的爱好。

之维生素B的补充

O型血的人对B族维生素的补充，并不是因为他们的身体内缺乏这种营养物质，而是因为B族维生素可以促进新陈代谢，缓解O型血的人从老祖宗那里遗传下来的蓄积能量的特点。

另外，B族维生素是一个庞大而复杂的种族，它们对人体中食物向能量的转化，利用机体组织修复的作用是非常显著的。正是由于这个原因，才有人说B族维生素是人体健康的“守护神”。身体一旦缺乏B族维生素，就会出现肌肉乏力、麻痹或者皮肤系统疾病。

之维生素K的补充

O型血的人血液稀薄，所以也需要补充维生素K。人体中维生素K的来源主要有两个方面：一是由肠道内的细菌合成；二是从食物中摄取。如果要补充维生素K，只能从食物人手。维生素K广泛分布于各类食物中，其中适合O型血的人的食物有动物肝脏、绿色叶菜类、莴笋、菠菜等。

之矿物质钙的补充

O型血的人应该通过不断地摄取含钙量高的食物，来弥补体内钙量不足的情况。常见的适合O型血人的补钙食物有海带、紫菜、虾皮、黑木耳、芝麻等。

之矿物质碘的补充

人体对碘的需要相对来说是比较少的。因此，只要生活中坚持吃碘盐，一般不会发生缺碘的情况。

因此对于O型血的人来说，只要在日常生活中经常注意补充含碘量高的食物即可。含碘较高的食品有海鱼、海藻等海产品。但沿海也区的0型血的人要注意，为了避免补碘过多引起甲亢，应避免过量进食海带、紫菜、苔条、淡菜等高碘食物。

之海藻糖的补充

海藻糖是指从海带中萃取出的一种活性多糖。这种海藻糖有一种很特别的性质，它的构成成分与O型血的抗原成分非常相似，因此很适合0型血的体质。

由于O型血形成较早，一些血液因子发展并不完善，现代的某些病菌可以很快地打入O型血的免疫系统。例如导致溃疡的细菌，它经常通过附着在O型血人胃壁的海藻糖上，对胃壁进行破坏，而海藻糖则会保护O型血人的胃壁。它通过堵住这种细菌的吸盘，进而阻止这种细菌附着在胃壁上，如同给胃壁安了一层保护膜，从而达到了保护胃壁的目的。

另外，研究还发现，海藻糖对O型血人的新陈代谢很有帮助。它可以通过调节迟缓的新陈代谢率，帮助O型血的人控制体重，尤其是那些饱受肾上腺功能失调的O型血人。

补充营养的大禁忌

在四种血型中，只有B型血完美的饮食特点没有补充营养的禁忌，0型血的消化系统虽然强大，但因为他们饮食太偏颇了，所以也有一些补充营养的禁忌。

之维生素A

除非由于某些病症或在医生的指导下，否则O型血的人最好不要私自补充维生素A，尤其是每天坐办公室的电脑族。很多电脑族在眼睛干涩时，都有自己补充维生素A的经历，其他血型或许没有关系，但对O型血的人来说，这简直是禁忌。因为O型血人的血液比较稀薄，其中缺乏某些凝血因子，而维生素A有使血液变得更加稀薄的功能，所以专家建议O型血的人在没有咨询过医生之前，最好不要服用从鱼油中提炼出来的维生素A。相反，0型血的人应善于从饮食中摄取维生素A或者胡萝卜素。0型血的人可以接受的富含维生素A的食物有黄色或深色叶菜类。

之维生素E

同维生素A一样，维生素E也有使血液变稀的作用，因此O型血的人最好也不要额外补充维生素E药剂。但从饮食中，O型血的人可以多食用一些富含维生素E的食物，如绿叶蔬菜、动物肝脏等。

AB型人的饮食优化与禁忌

虽然AB型血的人的身体素质与A型血的身体素质很像，免疫系统都很脆弱，容易患疾病。但幸运的是，AB型血人的饮食选择要远远广于A型血的人，所以AB型血的人所摄取的营养素较丰富。尽管如此，还是有一些补充剂是适合AB型血人额外摄取的。

或许是沉积在AB型血液的基因还保留着居住在西伯利亚草原B型血老祖先的记忆，在饮食营养方面，AB型血的人与老祖先B型血人有着惊人的相似性。他们就像一个稳定而平衡的天平，各种营养物质在体内都得到了平衡，几乎没有什么易缺乏的物质。

AB型血的人食物选择比较宽泛，所摄取的营养也比较平衡，从原则上说，AB型血的人并没有易缺乏的营养素。但由于AB型血的人天生胃酸含量比较低，患胃癌的概率要比其他血型高很多，所以，把维生素C列为AB型血易缺乏的物质。

另外，由于矿物质硒有助于身体的抗氧化防御系统，也将其列为AB型血要补充的营养物质之一。

对于AB型血的人来说，补充的营养并不是他们易缺失的，而是根据其生理特点，提供体内所需要的额外保护。他们补充营养的主要目的在于增强脆弱的免疫系统，补充一些预防癌症的抗氧化剂，以及强化他们的心脏。

AB型血应补充的营养

对于AB型血的人来说，他们虽然没有易缺乏的营养物质，但由于独特的生理特点，他们易患某些严重的疾病，如心脏病、癌症等。为了增强他们免疫系统的功能和对某些疾病的抵抗力，AB型血的人也要适当补充相应的营养。

之维生素C的补充

AB型血的人拥有非常平衡的饮食计划，对他们来说，并不能大量地摄取某种营养物质，即使是维生素C也是如此。AB血型的人通常胃酸含量比较低，而补充维生素C能改善这种状态。对他们来说，一天宜服用二到四颗250毫克的维生素C胶囊，且最好是从玫瑰果中萃取的，须注意的是，维生素C摄取的量不宜过大，如果超过1000毫克以上就会出现胃不舒服。

适合AB型人的富含维生素C食物：浆果类、樱桃、葡萄柚、柠檬、菠萝、硬花甘蓝等。

另外，AB血型的人在补充维生素C的同时应该注意，不要进食一些经由烟熏或加工处理的肉类所产生的亚硝酸盐。因为亚硝酸盐在本来胃酸就低的AB血型的人体内，更容易凝集有害物质。

维生素C是一种“娇弱”的营养物质，极易溶于水。如果蔬菜、水果经过烹煮，能够留下被身体吸收的维生素C特别少，所以要想获得足够的维生素C，就要讲究巧妙的蔬菜、水果吃法：

蔬菜要快速洗净，尽量不要浸泡，以免维生素C溶水。

蔬菜、水果中含有大量的维生素C，但维生素C很容易溶于水，蔬菜、水果经过烹煮后，其中大部分的维生素C都会流失。因此，在洗蔬菜时，要快速洗净，尽量不要浸泡，在炒菜时，尽量用大火快炒蔬菜。

如果通过水果补充维生素C，则需要挑选维生素C含量丰富的水果，如猕猴桃、葡萄柚等。

不要用纯果汁代替白开水。因为过量的维生素C会由尿中排泄，反而增加了肾脏的负担。而且高热的纯果汁也让你有发胖之虞。

可以在日常饮食中，加入薯类食物。其中含维生素C食物最多的是红薯。

之菠萝酶的补充

菠萝酶，全称菠萝蛋白酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素)是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。

由于AB型血的人消化系统不够强健，应补充菠萝酶。这种酶可有效分解食物中的蛋白质，有助于AB型血人的消化吸收。

另外，菠萝酶不只是可以帮助我们解决消化吸收、有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动、降火的功能，它还有以下好处：

1.抑制肿瘤细胞的生长

经相关临床研究观察表明，菠萝蛋白酶能抑制肿瘤细胞的生长。

2.对心血管疾病的防治

菠萝蛋白酶作为蛋白水解酶对心血管疾病的防治是有益的。它能抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风，缓解心绞痛症状，缓和动脉收缩，加速纤维蛋白原的分解。

3.用于烧伤脱痂

菠萝蛋白酶能选择性地除皮，使新皮移植得以尽早进行。动物实验证明，菠萝蛋白酶对邻近的正常皮肤无不良影响。局部使用抗生素不影响菠萝蛋白酶的效果。

4.消炎作用

菠萝蛋白酶在各种组织中能有效地治疗炎症和水肿(包括血栓静脉炎、骨骼肌损伤、血肿、口腔炎、糖尿病人溃疡及运动损伤)，菠萝蛋白酶具有激活炎症反应的潜力。菠萝蛋白酶还可治疗腹泻。

5.增进药物吸收

将菠萝蛋白酶与各种抗生素(如四环素,阿莫西林等)联用,能提高其疗效。相关研究表明,它能促进抗生素在感染部位的传输,从而减少抗生素的用药量。据推断,对于抗癌药物,也有类似的作用。此外，菠萝蛋白酶还具有嫩肤、美白去斑的优异功效。

补充营养大禁忌

由于AB型血的人体内包含了A型和B型两种抗原，因此表现出部分A型血的特征或部分B型血的特征。经过血型研究者多年研究发现，AB型血的人在饮食选择上更多地像A型血的人，但在疾病或身体素质上，也有B型血的特征。比如，在补充营养的禁忌上，AB型血的人就像B型血的人一样，没有什么禁忌。

血型会决定你的体重

《圣经》中说上帝在创造出亚当时对他说：地面上有种子的花、草、蔬菜和树上有种子的水果都是你的食物。从这句话可以猜想人类最初以素食为主，同时人类最早的血型也随之形成——O型血。而在一次大水灾之后，人类可以吃到的蔬菜和水果都被洪水淹没了，人类只能开始打猎生活，以肉食为主，这就有了A型血。洪水退后，食物的均衡使人类的血型又发生了变化——B型血。随着人类的贸易往来，A、O、B型血的人开始交往并生育后代，这样就形成了AB型血。

血型是人类生命的重要特征之一。血型是个神秘的东西，它可以左右我们对事物的看法，决定了我们的行为和目标，也决定了我们明天的生活。同样也能决定你的减肥方案，现在就让我们来学一学吧!

血型饮食的科学依据

每一种血型都具有一定的抗原，以不同方式对不同物质发生作用，特别是对植物血凝素，这是一种附着在食物中的蛋白质，这种蛋白质和特定的血型相遇就会起到凝集作用，使能量的代谢作用弱化，积聚脂肪从而使人肥胖起来。相反，这种蛋白质遇到合适的血型，就能促进能量代谢作用，防止肥胖。血型减肥法就是依据这个原理来进行的。

A型血

少吃肉多吃素

A型血是一种非常古老的血型，A型血人的消化器官也是最弱的，这类人最容易罹患的疾病也和消化器官有关，比如舌癌、胃癌和食道癌等。减肥食谱建议尽量避免大鱼大肉和奶制品，以及减少煎、炸、炒、烤这样的烹饪方式。食物应以蔬菜为主。其中最合适的是大豆等豆类食品，绝对不能缺少的是豆腐。

减肥饮食指南

油脂类：最好选用初榨橄榄油和椰子油。

五谷类：要吃天然，未经加工(只去壳的)荞麦和糙米。

肉类：每星期只吃一次少量的肉(种类没有限制)，清蒸或者水煮。

海鲜类：每星期可吃两次，但要避免吃虾、螃蟹和贝壳等高蛋白海鲜。

奶类：尽量不吃牛乳制品，果奶或者豆奶。

蛋类：最好吃有机蛋，以水煮蛋和蒸蛋最佳。

豆类：可以吃各种发芽的豆类，四季豆(酸性食物)也可以吃。

蔬果类：要大量吃各种颜色的蔬菜和水果(酸中带甜最佳)。

坚果类：每天宜吃半杯不同种类的生核桃、南瓜子、杏仁、葵花籽等。

饮料：白开水或者蒸馏水。

增肥食品

肉类、乳制品

吃不胖食品

大豆、橄榄油

O型血

少吃主食不要只吃素

O型血人的消化器官能力强，拥有对食物过剩做出的免疫系统，所以食谱中最不能缺乏的是动物性蛋白质，如肉类与鱼类等，他们对蔬菜的消化能力也很强。对于O型血的人，多吃点肉是没有关系的，但要吃瘦肉，这是由于O型血的人胃酸多，对肉食容易消化，容易代谢。减肥的话最好不要用吃素减肥法，如果长期吃素，反而容易生病。

减肥饮食指南

油脂类：最好选用含有Omega的油，如橄榄油，亚麻仁油，常替换不同种类的油。

五谷类：任何种类均可，记得用蒸或者煮的方法，避免油炒。

肉类：每星期可吃两次全瘦的各种肉类，每次不超过60g。

海鲜类：每星期可吃三次鱼、虾和螃蟹。

奶类：不适合喝牛奶，可以喝羊奶，每次110ml为宜。

蛋类：每天吃一个鸡蛋即可。

豆类：可以吃各种发芽的豆类。

蔬果类：可以吃各种颜色的蔬菜水果，并要大量吃。

坚果类：不建议吃腰果和花生，可多吃杏仁、松子。

饮料：白开水。

增肥食品

谷物类与面包

吃不胖食品

海鲜、瘦肉、动物肝脏

B型血

不易长胖唯忌鸡肉

与A型血和O型血相比，B型血的人体内较容易取得平衡，拥有较强的免疫系统。在吃的方面可以说是最受恩宠，无论是动物类还是植物类，几乎什么东西都能吃。但是鸡肉含有对B型血有害的血凝素(患白血病的比例普遍高于其他血型)，建议不要吃。而土豆、荞麦、花生、胡麻以及小麦等食品也会导致B型血的人变胖。

减肥饮食指南

油脂类：少量，定期更换不同类的油食用即可。

五谷类：吃各种谷物都可(加工和未加工的)。

肉类：不适合吃鸡肉，每星期可吃两次肉，羊肉很好。

海鲜类：每星期可吃三次鱼，但尽量避免吃贝类、虾和螃蟹。

奶类：建议喝牛奶，也可每星期喝三次羊奶，每次110ml为宜。

蛋类：每星期吃两次蒸蛋或水煮蛋，每次一个为宜。

豆类：最好吃各种发过芽的豆类，不可只吃一种。

蔬果类：各种蔬菜和水果都能吃，建议少量摄取，多元选择。

坚果类：可以每天吃，但每次不宜超过半杯。

饮料：白开水，蒸馏水，矿泉水。

增肥食品

鸡肉、土豆

吃不胖食品

鱼肉

AB型血

不要偏食少吃多餐

AB型血是A型血与B型血的混合型血，对于饮食生活及环境的变化能够随机应变。其消化器官也比较弱，因此宜少吃多餐。基本上A型血和B型血的人不宜食用的食品，AB型血的人也不宜食用，不过也有例外。首先是肉类，一定要摄取肉类蛋白质，但是要少。最理想的是小羊羔和母羊的肉。

减肥饮食指南

油脂类：各种油都可食用，但最好不要加热烹饪。

五谷类：任何种类的五谷均可。

肉类：每星期可吃两次肉，最好是火鸡肉，羊肉其次，其他肉少吃。

海鲜类：每星期可吃两次不同种类的鱼和海鲜。

奶类：建议尝试各种奶类，不要只喝牛奶。

蛋类：每星期可吃三次蛋，蒸蛋和水煮蛋最佳。

豆类：少量摄取豆类，种类没有限制。

蔬果类：可以吃大量不同种类的蔬菜，但不要大量吃水果。

坚果类：可以每天吃，每次不宜超过半杯，生吃最好。

饮料：纯净水、蒸馏水。

增肥食品

肉类、乳制品、土豆

吃不胖食品

鱼、奶制品

现代饮食观点提倡，所有人都应该减少动物性蛋白摄人量，增加植物纤维素的摄入，从而减轻当前“流行”的高胆固醇、高脂肪、高血压等疾病。然而，这种饮食方法真的适应所有人吗？

很多人都有这样的经历，同一种食物，别人非常适应，但自己却不行，吃了这种食物后，轻者消化不良，脸上突然冒出许多讨厌的痘痘来，重者还会拉肚子，导致身体脱水。因为每个人的身体条件与体质不同，对食物的要求也不同。如果能考虑到这一点，也许就能解释某种食物对不同人的效果。

俗话说，一个人的食物是另一个人的毒药。血型不同，所吃的食物也应该不同，否则人体不能完全消化吸收食物的营养，从而造成食物的浪费，而人体也有可能出现营养摄入不足的状况，影响人体的健康。