“嗯…就是椒盐口味的，用花椒，盐，小茴香炒熟，炒出香味来，然后晾干，再把鸭架放进去一起炒。这种做法会吗？”郭世轩微微皱了一下眉头说道。

“这个…我之前也没有做过。我们一般的做法有两种，一种是熬汤，还有一种是用油炸过之后撒一些调料给您吃。”南易犹豫了一下说道。

“嗯…那就按你那种油炸过后的方式来给我做吧。”郭世轩无奈，看来自己也不能在这个时代想要的太多，能吃上一口烤鸭就已经很不错了，不能要求什么太花哨的东西。

自己现在已经实现了猪肉自由，剩下的食材自由也得慢慢去推进。

“好。”南易在现场给郭世轩处理起了鸭架。

“这鸭肉啊，得卷上葱，卷上黄瓜条，沾点甜面酱，用这饼一卷，就能吃了。”

“这样鸭肉就不会太腻。”郭世轩给周晓敏卷了一个饼，一边卷一边给她解释着。

周晓敏乖巧的点了点头，接过郭世轩手中的饼。

“好吃！”周晓敏嘴里吃着烤鸭，含糊不清的说了这么一句。

她可能不会用很华丽的词藻来形容，但是这是她能给出这只鸭子最好的评价。

“哈哈，好吃就好！你觉得好吃那就好吃！”郭世轩笑着点了点头说道。

也不需要他怎么来表达自己的心情，仅仅是这一句好吃就肯定了这只鸭子。

郭世轩也给自己卷了一张鸭饼，重复自己之前的操作，这时候的全聚德烤鸭果然不错，并不像后世人们喷的那样又干又柴。

确实很好吃，一入嘴满口流油，配合上黄瓜丝和葱丝又不显得特别腻。

鸭肉软糯细嫩，嚼起来也自然。

可以说是男女老少都非常合适。

“你再吃吃这鸭皮。”郭世轩给周晓敏指了指最上面覆盖的一层鸭皮。

如果让郭世轩吃烤鸭的话，他觉得这最好吃的并不是鸭肉卷饼，而是那张鸭皮。

而鸭皮又非常的少，每次只能吃到几块而已。

“这鸭皮……怎么吃？”周晓敏有些不解的问到，她还真是不知道这鸭皮该怎么吃。

也是卷进鸭饼里面吗？

“这鸭皮也可以卷进鸭饼里面吃，但是我觉得另外一种吃法最好吃。”郭世轩微笑着说道。

一旁的南易很识相的没有开口说话，因为他觉得眼前这个人气质不凡，很可能是个行家里手。

所以自己不用多说什么对方都明白。

这显然不是第一次烤鸭，或者吃全聚德的烤鸭。

因为全聚德的烤鸭最特殊的点就在这个鸭皮上，这个做法是别人家学不来的。

他家的一大特色就是这个鸭皮，而这个鸭皮的独特吃法更是特色中的特色，如果真的将这个鸭皮卷进鸭饼里的话，那算是玷污了这个鸭皮。

他正准备给对方解释鸭皮的吃法的时候，结果郭世轩就开口说了，所以他准备看一下这郭世轩到底懂不懂这烤鸭的具体吃法。

“你夹起来一块鸭皮，用鸭皮的里里外外都沾上这白砂糖，放在嘴里细细品一下。”郭世轩示意周晓敏按照他的方法来做。

周晓敏很乖巧的，就按照他的方法给做了，结果放入口中的一刹那，小眼睛立马就睁大了。

“太好吃了！”

“入口就没了！”周晓敏给出了更高的评价，看来这个鸭皮很对她的胃口。

郭世轩也开心的点了点头说道：“这就对了，要的就是这种甜甜的，入口即化的感觉。”

郭世轩也和周晓敏一样，夹了一块鸭皮，蘸着白砂糖吃着。

他一边吃，一边在心里想着，该怎么样征服南易，要想征服这种热爱某种行业的人说简单也简单，但是说难也难！

简单的是自己只要在和他相关的领域打败他，让他服气就好了，而困难的是，在人家喜欢而且擅长的领域想要打败他，让对方心服口服的着实不容易！

必须自己要做到技高一筹，甚至是好几筹才行，将对方死死的碾压了，对方才有可能会佩服自己。

现在南易在自己身边对于自己来讲就是最好的方式，也是最方便的途径，自己就可以用，他现在做的这个鸭子来说事。

前提是自己能挑出这个鸭子中的毛病，然后给对方指出来，并且还能得到对方的认可。

这就必须要用到自己大师级的厨艺了，不然是绝对不可能做到的。

郭世轩尝完了之后，又单独的夹了一块鸭肉放在嘴里，细细的咀嚼着。

而南易也站在旁边并没有走，因为他感觉这个人是比较懂行的，所以自己想要得到他的评价。

尤其是对自己认可的评价，这是自己最想听到的。

如果能提出一些什么建议来则是更好。

所以他站在旁边没有走，静静的等待着。

郭世轩就像是大厨在品菜一样，反复咀嚼着嘴里的肉，试图从里面找到一些破绽来说服对方。

不得不说，南易这鸭子烤的确实是不错，有点烤鸭大师的水平了，但是比起自己东西南北各地方，各种菜系都会的大师级厨师水平，还是稍稍差了那么一点点。

所以，郭世轩一直在心里试图找到对方的漏洞，拿来说事。

他经过一番细细的品味之后，他的心里就已经有了一个大概。

他对着南易问道：“这位厨师，你觉得你的这道菜算是个什么水平？或者说你对你的厨艺，是怎样评价的？”

南易微微一愣，对方居然没有先评价这道菜好吃或者不好吃，而是问起了自己是个什么水平。

不过他对自己的水平还是非常有自信的，所以在短暂的愣神之后，微微一笑自信的说道：“虽然我的厨艺不能说是最精湛的，但是得到客人的认可还是没有什么问题的。”

“不说我做的别的菜，就单说这道烤鸭，不管是客人吃的还是同行吃的，没有一个人说不的。”

南易的语气很自信，也给人一种这个人特别自信的感觉。

但是郭世轩只是微微一笑，随后说道：“如果我说我不认可呢？”