蕨菜(1 / 1)

随园食单 [清]袁枚 29 字 1个月前

蕨菜只留直茎,摘除顶部的枝叶(没什么好可惜的),洗净煨烂,再用鸡肉汤煨。买蕨菜一定要买短的,短的肥。