蟹(1 / 1)

随园食单 [清]袁枚 32 字 1个月前

蟹宜寡吃,无须配菜。用淡盐水煮螃蟹最好吃,自己剥给自己吃,妙不可言。至于清蒸螃蟹,虽说保留了真味,但还是略嫌清淡。