首页
书库
完本
足迹

挂卤鸭（1 / 1）

随园食单 [清]袁枚 36 字 1个月前

水西门许家店的葱香黄皮挂卤鸭做得最好。鸭子腹内塞葱，挂在完全密封的炉子里烤。这在家里面没法做。烤出来，鸭皮金黄或黝黑，黄皮的更妙。

上一章 书页/目录 下一章