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足迹

蛎黄（1 / 1）

随园食单 [清]袁枚 43 字 1个月前

蛎黄生长在海石上，其壳坚硬无比，牢牢地黏附在海石表面，很难分开。它的肉有点像蚶和蛤，最适合用来做羹。蛎黄又名“鬼眼”，是乐清、奉化两县的土产，别的地方都没有。

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