香茶一盏,益寿延年(1 / 1)

不生病的习惯 谢谨阳 1467 字 2个月前

现在我们的生活越来越好了,但随着生活水平的提高,患高血压、高血脂及肥胖症之类富贵病的人也越来越多。对于这些人,我建议他们不妨喝些绿茶,对于没有患病的人,也可以喝一些防患于未然。

自古以来,茶就是很受我们中国老百姓青睐的饮品。我国喝茶的历史由来已久,早在汉代古籍中就有了关于饮茶的正式记载。随着茶逐渐深入人们的生活,饮茶不但被人们当作生活所需,而且还当作了一种精神享受。如今,喜欢饮茶的人也是大有人在。有些人甚至一天不喝茶就受不了。那喝茶对身体是否有益呢?答案是肯定的。特别是我们常饮的绿茶,对身体非常有好处。现在我们的生活越来越好了,但随着生活水平的提高,患高血压、高血脂及肥胖症之类富贵病的人也越来越多。对于这些人,我建议他们不妨喝些绿茶,对于没有患病的人,也可以喝一些防患于未然。

记得有一天,我下班后走在回家的路上,听见后面有人喊我,回头一看,是一个身材有些发福的中年妇女,我看了半天,似乎不认识。这时那妇女走上前来对我说:“老同学,不认识了?我是小蔓啊。”小蔓是我的一位大学同学,记忆中长得很漂亮,身材匀称,当时可是许多男孩子的梦中情人。“实在是不好意思,我一时没认出来。”我道歉着。我这位女同学说:“难怪你认不出来,我现在都有点走样了。”我嘴上说着哪里哪里,心里却在想:“她的变化可真不小啊。”但没好意思说出口。不料我这位同学却先开口了:“老同学,给我想个办法吧,我现在胖得真是发愁,人一胖,高血压、高血脂都找上门来了,想了好多办法,减肥药吃了都有半麻袋了也不管用。”我问她有没有尝试过喝绿茶,她说没有,于是我让她喝绿茶试试。不要太多,一天饮2—3次,一次泡2—3克茶就可以了。

过了几个月,同学特意来医院找我,和上次真是判若两人,身材没那么臃肿了,皮肤也更有弹性了,整个人看上去起码年轻了十岁,而且她告诉我,她的血压也下去了,血脂也不那么粘稠了。此时,我仿佛又看见了上大学时候的那个她。

茶真的有这么大的功效吗?其实早在两千多年前,《神农本草》一书上就已提及了茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验也证明,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥;茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。因此,肥胖者以及高血压、高血脂患者宜多饮绿茶。宋代钱易的《南部新书》就记载了饮茶长寿的故事。说唐代宣宗大中年间,有一位130多岁的老和尚,在向皇帝谈到他的养生之道时说,“臣少也贱,素不知药,性本好茶,到处唯茶是求,或出亦日遇茶百余碗,如常日亦不下四五十碗”。可见,这个老和尚长寿的秘诀就是喝茶;乾隆是中国封建帝王中最长寿者,在位60年,活到89岁,饮茶是他的养生妙方之一;著名数学家、复旦大学苏步青教授,活到了101岁,每天早饭后必饮茶就是他的长寿之道。这些人的长寿,与绿茶预防高血压、高血脂的功能有着密切的联系。

除此之外,绿茶还有抗癌功能。研究表明,绿茶的主要成分之一茶多酚在进入人体后能与致癌物质结合,使其分解,降低致癌活性,并能抑制癌细胞生长。大家都知道吸烟会导致肺癌,但是在吸烟人口比例相当高的亚洲国家,肺癌的发病率同吸烟比例也较高的美国相比却并不高。韩国的吸烟人口比例要高于美国,但肺癌发病率仅是美国的60%。这是为什么呢?这个现象困扰了很多学者。经美国医学家研究后发现,饮用绿茶是其中原因之一。韩国有37%的男性吸烟,而美国只有27%,可是韩国男性肺癌的死亡率每10万人中不到40人,而美国这个死亡率为10万人中67人;女性的对比更加明显,韩国10万人中有13人,而美国有45人;我说这些,可不是在鼓励那些烟民继续吸烟,别以为边喝绿茶边抽烟就高枕无忧了,饮用绿茶并不意味着吸烟不再对身体造成危害,它最大程度也就是能够减轻一些危害。导致疾病的原因并没有你想象的那么简单,在中国肺癌的死亡率就大约与美国相当。

此外,绿茶还有美容抗衰老的作用。对于那些想青春永驻的女性们,喝绿茶不失为一种不错的选择。我们单位有一位大姐,已经五十多岁了,皮肤非常好,身材保持得也不错,看上去也就三十多岁的样子,许多女同事都问她吃了什么高级补品,用了什么高级化妆品,她笑而不答。说有时间请大家去她家坐坐。一个周末,一行人到了她家里,发现家里装饰得古香古色,茶香满溢。她请大家到专门设置的茶塌上坐,只见茶桌上放着一套齐全的茶具,她为大家非常专业的泡茶、倒茶,此时阳光暖暖射进来,照在靠着窗子的塌上,照在每个人的身上,茶香入口,回味无穷。原来正是品茶,还有品茶时那份淡薄的心境使她青春永驻。

为什么绿茶具有这样的功效呢?原来绿茶中所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤;SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤,而绿茶中的儿茶素正好能显著提高SOD的活性,清除自由基;绿茶中的多酚,也是一种强力抗氧化分子,能遏制自由基对肌肤弹性纤维所造成的伤害,是现今一致公认的最有效的抗氧化分子之一,其抗氧化效果要比维生素C、维生素E高出20倍!同时,多酚对阳光中的UVB紫外线还具有抵抗作用,抗电脑辐射,能防止肌肤受到UVB的伤害,清除黑色素,有效预防各种斑点的产生。所以,我建议那些整天守着电脑的女士们不妨也喝喝绿茶。

看来,绿茶的威力还真是不小啊,有人该跃跃欲试了。但是我告诉大家,茶也是不能乱喝的。有一天,我刚上班,就来了一位患者,说是恶心、呕吐还心慌。我问他是不是吃了什么东西,他说吃的和平时一样。我又问他喝了什么没有,他说在吃饭前喝了一大杯茶水。原来他前一天看电视,一个保健节目上谈到了许多绿茶的好处,于是他决定每天早上喝一大杯茶,结果就出现了上述不适,这种现象我们可以称之为“茶醉”。

当我们空腹喝茶时,胃里的胃酸会被冲淡,胃液的分泌也会受到抑制,妨碍消化,从而引起发胃部不适、甚至心悸、眼花、呕吐等症状; 有人习惯在饭后立即喝一杯茶,觉得可以解油腻,这也是不对的。因为茶里的鞣酸会影响消化;有些人还喜欢酒后喝茶,觉得既可以醒酒又可以解油腻,这更是不可取的。酒后喝茶不仅会影响到肾功能,甚至还会影响到心脏,所以心脏病人酒后是万万不可喝茶的。我曾经有一个同学,去外地出差,出差就难免要应酬,在酒桌上喝了不少酒,喝完酒后,又有人建议去唱歌,当时他喝酒喝得已经有些不清醒了,但又觉得盛情难却,便要来了一壶茶水想醒醒酒,喝完之后,便和他们去唱歌了。在歌厅里,他又喝了不少茶,结果唱着唱着歌就倒下了。那年他才三十岁出头。他的死亡原因就是因为在大量饮酒后,又喝了许多茶,使本身就不太好的心脏受到了刺激。因为酒中的乙醇对心血管有着很大的刺激性,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合而为一,更会增强对心脏的刺激,此时对于心脏病人来说就很危险,甚至会引发心脏病,严重的会导致死亡。