第三章 以产品为原点,转动价格、渠道、推广(1 / 1)

华与华说产品、价格、渠道、推广,4P就是营销的全部和全部的营销。鲜啤形成了6个产品业态,也就是有6个4P的生意!而且,更关键的是这6大产品业态都有自己的产品、价格、渠道和对应的推广方式,而且彼此互为流量,这就形成了一套经营活动的组合。

1.价格:代表品类最高质量标准,掌握定价权,为三方留出利益空间。

定价的核心是有定价权,如果没有定价权就随波逐流,打价格战,赚不到钱。如果你的产品有别人没有的东西,那天生就有定价权。

鲜啤30公里,在“鲜啤”品类中,是有定价权的。在测算生产成本基础上,鲜啤30公里给上下游产业伙伴留出利润空间,以保证产品保持更好的品质;给渠道经销商留出利润空间,争取货架陈列位,支持试饮等终端促销。

2.渠道:针对不同渠道,提出不同的营销模式。

华与华把渠道看成一个组织,也就是把渠道看成营销。不同的营销模式,就是不同的渠道模式,也是不同的定价和利益分配模式。

鲜啤30公里城市酒厂、鲜啤酒馆、鲜啤打酒站、罐装鲜啤、现打鲜啤,是不同的渠道。针对不同的渠道,华与华提出针对性的营销方案。

鲜啤30公里和餐饮店合作,华与华提出“啤酒越鲜越好卖,酒水比餐更赚钱”的推广话语,包装“现打鲜啤”的门店酒水解决方案。做To B生意,就是帮客户做生意,在世界杯等节点,合作推出促销活动,提高门店酒水营收。

3.推广:元媒体、营销日历开发,年年投资,形成品牌资产。

充分发挥元媒体的推广功能。

符号发挥能量的地方是媒体。华与华把媒体分为两种,其中一种叫元媒体,也就是不花钱的,比如门店本身,包括店内物料、员工,都是元媒体。鲜啤30公里的厂房、产品、员工,就是最大的元媒体。

每一个推广工具,每一次推广,都是对品牌的长期投资,都是品牌文化建设。

合作第二年,华与华为鲜啤30公里策划酒厂啤酒节,命名为“鲜啤30公里上海佘山酒厂啤酒节”,提出“国庆五六七,酒厂喝鲜啤”。话语就是行动指令,让顾客来酒厂娱乐,喝到新鲜酿造的啤酒,形成口碑传播。2022年开办首届,以后每一年都做,长期投资,形成资产。

▲ 鲜啤30公里上海佘山酒厂啤酒节现场照片

鲜啤30公里登上航机杂志,梳理4大合作方案,投放招商广告。

鲜啤30公里参加展会,成为行业关注的焦点。

▲ 2021年上海CBCE展会

▲ 2021年天津秋季糖酒会

▲ 2022年南京CBCE展会

以上就是华与华和鲜啤30公里,在推进中不断完善、迭代的营销4P规划。更强大的是,以产品为原点,每一个产品都有独立的4P,都能独立转动。从下面一张图可看出,各个产品是如何通过1P转动其他3P,来实现整个品牌运营的。