从吃相上识人

吃饭是我们生命中不可缺少的一项活动，人只有吃饭才能维持生命的存在。但有的人吃饭是为了活着，还有的人活着只是为吃饭，这是两种截然不同的生活态度。吃饭是一个人从出生到死亡一直持续做的一件事情，所以会在不自觉中养成一定的习惯，而从这些习惯中又能表现出一个人的性格。

★喜欢站着吃饭的人

这种人并不是特别讲究吃，他们会尽力讲求方便、简单，即省时又省力，只要能填饱肚子就可以了。在生活中，他们并没有太大的理想和追求，很容易满足。他们的性格很温和，懂得关心别人，为人也很慷慨和大方。

★边做边吃的人

其生活节奏是很快的，因为有许多事情要做，他们表现得比较繁忙。但他们并不将此当作自己的烦恼，甚至还觉得很高兴。

★边看书边吃饭的人

这类人明显属于是为了活着才吃饭的人，他们吃饭只是为了满足身体的需要，如果不吃饭仍旧可以活着，相信他们会放弃这一件即耽误时间又浪费精力的事情。边看书边吃饭的人，他们的时间表总是安排得满满的，为了能够做更多的事情，不得不千方百计地挤时间。这类人野心勃勃，并且也有具体的计划可以使自己的梦想变成现实。他们拥有积极向上的乐观精神，会把想法付诸行动。

★边走边吃东西的人

虽然给人的感觉是来也匆匆去也匆匆，像是时间很紧张的样子，但实际不一定如此，紧张很有可能是由于他们自己缺少组织性和纪律性造成的。这样的人大多比较容易冲动，也会经常意气用事，结果总把事情搞到不可收拾的地步。

★经常有饭局的人

这类人多属于外向型，而且人际关系处理得比较好。这样的人如果不是有某一方面较突出的才能，具有一定的权利和地位，就是为人比较和蔼、亲切，并深谙人情世故，比较圆滑。

★喜欢一边看电视一边吃饭的人

这类人多是比较孤独的，电视或许是他们消除内心孤独的最好方式之一。

★吃饭速度比较快的人

他们做任何事情都重视效率，而且追求速度，总是希望在最短的时间内将事情做完做好。结果与过程对他们而言，前者相对更重要一些。

★吃饭喜欢细嚼慢咽的人

这类人与吃饭速度很快的人恰恰相反，他们是属于慢性子的人，凡事都能以缓慢而又悠闲的方式来做，这从一个侧面也说明他们是懂得享受的人。

★喜欢在餐厅里吃饭的人

他们多是比较懒惰但懂得享受的人，毕竟在餐厅里有人侍候，不用自己动手。不过，有一个前提是在经济条件允许的情况下，如果经济条件不允许还这样做，就显得不是那么恰当了。这样的人不善于照顾自己，但他们希望别人能够体会到自己的这种心情，然后来关心和照顾自己。他们不太轻易付出，往往会在别人付出以后才行动。

★喜欢在家里吃饭的人

经常在家里吃饭的人，在一定程度上说明他们对家庭是相当重视的，具有一定的责任心。他们不喜欢被人照顾和侍候，这样有时反倒会让他们感觉不自在，他们更倾向于自己动手。

★吃饭定时定量的人

吃饭定时定量，表明这是一个生活十分有规律的人，如果没有特别意外的事情发生，这些规律是不会轻易改变的。他们的生活虽然很有规律，但并不意味着为人处世呆板迟钝，相反可能很灵活。只是无论在什么时候，都具有一定的原则性。

★没有吃早餐习惯的人

一般可以分为两种情况来讲：一种是生活时间表安排得太满了，忙得没有时间吃早餐，这样的人多是具有很强的事业心和责任心，能够为了更有意义的事情放弃一些在他们看来并不是十分重要的事情；还有一种就是吃早餐的时间已经到了，可他们还没有从**爬起来——这又分两种情况，一种是前一夜工作得太晚太累了，另一种是整天无所事事，只想在**虚度时光。

★只习惯于吃晚饭的人

这类人多是能够严格要求自己，会给自己制定一个目标，鼓励自己朝着那一方面努力，并告诉自己达到什么样的程度可以得到什么样的奖励，以便更好地进行生活、工作或学习。

★整天吃东西的人

他们多是无所事事、闲着无聊的人。其实，他们并不饿，只是靠不断地吃东西来使自己不那么无聊、寂寞，消除内心的焦虑和烦躁。

从座位选择上识人

带着别人一起进入餐厅后，环顾四周找到空位，然后说：“坐那里吧！”再带领大家就座，这类人不仅有很强的判断力，也颇具自信，是会直接表达内心想法的人，但也容易流于独断独行惹人厌。

带领大家就座，却发现位子不够或是有别人先到，于是在店里四处徘徊重新寻找，有这种习惯的人判断力欠佳，且会做出错误的判断。经常会出现小失败，不过反而凸显出个人的魅力，乐于配合别人，老实的性格很受欢迎。

总是跟在大家后面的人，是需要他人照顾、依赖心强的人，凡事不会自己积极主动，都是配合周遭人们的举止行动。在选座位的问题上是那种“不会在意细枝末节”、性格大方的人。

马上去问店员“哪里还有空位”的人，虽然做事会以合理化的方式向前迈进，不过会有以眼前的结果（所有人都就位）为优先，而疏忽喜好与气氛等心理、感觉因素的倾向，也有不考虑他人的意见与想法的一面。

从喝咖啡的方式识人

咖啡是世界著名的饮料，犹如中国的茶叶一样有着悠久长远的历史。传入我国虽然没有太长的时间，但随着人们生活水平的提高，这种较为高档的饮料已经走进了千家万户。由于地域、生产加工技术及配料的不同，咖啡的味道和口感呈现出不同的变化，于是人们在挑选适合自己口味的咖啡时，便不经意地将自己的性格暴露出来了。

★喜欢速溶咖啡的人

这种人属于节约时间的类型，轻易不会浪费一点时间。在工作过程中，他们喜欢一蹴而就，希望集中时间工作，尽快看到成果。但欲速不达，他们取得的效果往往不佳，而且还把人弄得筋疲力尽。由于没有足够的耐性，他们无法从事一些需要精益求精的工作，更不会设计出一个长远的计划，长年累月地向一个目标前进，所以成就不了大事业。

★喜欢亲自磨咖啡豆的人

个性鲜明，追求独立自主，不喜欢受别人的摆布。自信心十足，从来没有不敢尝试的事情，更愿意向权威人士挑战。这是一种莽撞行为，经常会让自己至亲的人捏一把汗，但他们却用大胆征服了旁观者，在别人心目中留下了深刻的印象。他们吃苦耐劳，喜欢追求至善至美，而且办事有条不紊。

★喜欢过滤咖啡的人

他们最不懂得珍惜时间，经常把浪费时间当成对别人的一种炫耀，而且会美其名曰高雅、超凡脱俗、提高生活品位。他们是完美主义者，对自己想拥有或已拥有的特别关注，而且舍得投入，并要求实现最好、最完美。他们期待付出会有响应和回报，但大多数情况下他们得自己安慰自己。

★用酒精炉加热咖啡的人

具有浪漫情怀，渴望重温往日的情调，总会营造出一种怀旧的气氛，特别喜欢自然与纯朴。他们比较保守，为人处世按照传统的理念和规则行事，虽然有非常美好的理想，但因畏首畏尾而难以付诸实践，更别提实现的可能。

★用电热器煮咖啡的人

有忧患意识，未雨绸缪，在事情还没有发生之前往往已经做好了相应的准备，所以很少出现手忙脚乱的情况。无论是工作学习还是人际交往，他们处处谨小慎微，在和自己有利害冲突或对别人不利的时候不轻易越过雷池一步。他们热情大方，特别是对自己的亲朋好友，经常能主动伸出援助之手，帮助他们克服困难、渡过难关。

从点菜喜好识人

★喜欢吃蒸制食品的人

他们性格比较内向，不轻易激动，心里常常犹豫、动摇，但很少表现出来。

★喜欢吃冷食的人

比较坚强，且不愿表现自己，不太好靠近，对大自然有浓厚的兴趣。

★喜欢吃清淡食品的人

他们不善于接近别人，愿独来独往，性格沉稳。

★喜欢吃甜食的人

这种人热情开朗，平易近人，但有些软弱、胆小。

★喜欢吃辣食的人

这类人善于思考，遇事有主见，吃软不吃硬，爱挑别人的毛病。

★喜欢吃煮炖食品的人

此类人性情和顺，很好相处，爱幻想，但对于幻想的事物是否能实现，一点儿也不计较。

★喜欢吃烤制食品的人

他们上进心较强，比较专心致志，性情急躁，爱出主意，但缺乏当机立断的勇气。

★喜欢吃酱菜的人

这种人踏实、稳重，一般做事有计划，不太注重与人之间的感情；而不喜欢吃酱菜的人，多富于亲近人的感情，有钻研精神，能吃苦。

★喜欢吃油炸食品的人

他们富于冒险心理，爱触景生情，时有干一番事业的愿望，但经不起失败，有时好发脾气。

★喜欢吃大量肉食的人

这类人大多有支配别人的欲望，富有领袖欲，而且活动性很强，有进取精神。一般来说，特别嗜吃肉的人，也是社交比较活跃的人，与别人很合得来。

喜欢吃罐装食品的人防范意识重

在我们生活中，大家经常可以发现，当火车即将开动时，有些乘客会买一大堆罐装啤酒、果汁或盒饭进站。他们对自己的这种行为，当然有充分的理由，譬如“比在车上买便宜”或“如果在途中口渴就可以解渴”。事实上，这些人的购买行为，隐藏着很多内在复杂的心理问题，大致可将之分为三类。

第一类是曾有过缺粮恐慌经历的人。由于以前每天都担心第二天没有饭吃，所以为了解除没有粮食的恐慌感，宁可多买一些食物放在身边，以防万一。

第二类是离开家外出旅行的人。对这些人而言，“家”是一个可供居住的舒适场所，更是一个长久依恋直至老死的地方。

家庭对任何人而言，都是一个安全舒适的港湾。在心理上，人们依赖家庭的程度就如同小孩依赖妈妈一样。当小孩生下来后，如果缺乏妈妈的关怀，不能依赖妈妈，那么婴儿就无法生存。所以对婴儿而言，妈妈是其安全可靠的堡垒，也是可以确认爱的地方。

而在火车站购买大量方便食品的人，原本已过惯了家中自由自在的生活，一旦离开了家，就等于离开了母亲而缺乏安全感，因此会购买大量的方便食品。有人说：“旅行时我的食欲特别好。”从这句话中，就可发现这种冲动所带来的影响。

第三类是参加团体旅游或全家外出旅行时，购买大量食物的行为。正如前面所说，当我们外出游玩时，等于离开了现实的严肃生活，让自己的心灵得到暂时的放松。如果我们回溯到一个人心理发展的源头，那么诚如第二点所说，愈是快乐的旅行，就愈易满足“口”的欲望。

有的人因公务出差而不太有食欲，主要是因为旅途中还有一些现实的事尚未处理，所以才会没有多余的时间放松心情。

酒后辨真言

喝过多的酒并不是件好事，饮酒过量，体内的酒精会使人亢奋，对人的大脑神经产生影响，从而使人做出和平时不一样的举动。“酒后吐真言”是一句俗语，而许多人的真实经历也为这句话提供了切实可行的证据。毋庸置疑，酒精具有麻痹大脑的作用，所以当某人喝醉后，意识会失去控制，因而对一些事情也就不会在意，这就是为何会有“酒后胡言乱语”的现象。此时如果继续豪饮，达到“烂醉如泥”的程度，意识的发挥会受到阻碍，无法感觉外界事物的刺激，大脑进入深度睡眠状态，无意识开始启动，曾经埋藏于内心最深处的影像或者语言会不由自主地表达出来，但是醉酒者是不知道的，因为他已失去了主动的意识。那么，大家能否通过一个人酒后的言语来判断这个人的品性如何呢？

大多数人在酒后说的话都跟平时工作、生活中的问题、烦恼有关。现实中，很多白领阶层为了缓解工作中的压力，愿意去酒吧发泄，当然不仅仅是通过喝酒这一渠道。大多数男人在面对问题时，也愿意用酒精麻痹自己。

以酒消愁，因为醉酒后的胡言乱语、意识模糊是最好的发泄方式，但醉酒后是否口吐真言也是因人而异的，不是每个人都会酒后吐真言，而吐的也不一定都是真言。

有的人酒后可能什么都不说，埋头就睡，这种人有正义感，原则性较强，虽然有时会比较传统保守，但对认定的事情会全力付出；有的人喋喋不休，说的都是不着边际的话，这种人看似对什么事情都不在意，但其实是个心中自有真情的人，却苦于无人了解，有些许失落和无奈；有的人可能会触景生情，大哭一场，这种人具有丰富的感情，热情奔放，以自我为中心，对一件事物常常不能专注太久；有的人会想起许多事情，但无处发泄而引吭高歌，这种人个性内向温和，别人不能轻易打开他们的心门，只有通过深入了解才能使其吐露心声，他们虽然内心深处会有疯狂的想法，却会拼命克制自己的感情……