在人们补充着各种蔬菜、水果、奶类、肉类等健康食品的同时，往往会忽略掉与之相对的另一种食品，即那些被称为“垃圾食品”的不健康食品。这些食品虽然看上去很诱人，但是除了可以提供大量的热量以外，营养价值却是少得可怜。不仅如此，一些食品中还含有潜在危险，经常、大量食用的话很容易引起一些疾病。

随着人们生活水平的提高，现如今人们的饮食也在发生着翻天覆地的变化，各种食品应有尽有，占据着人们的视线。尤其是随着生活节奏的加快，快餐食品、速冻食品、碳酸饮料等都越来越深入到人们的生活中来，影响改变着人们的生活。

关于世界上的垃圾食品种类，世界卫生组织将油炸类食品、碳酸饮料、腌制类食品、方便类食品、加工类肉食品、罐头类食品、饼干类食品、蜜饯类食品、烧烤类食品和冷冻甜品类食品等归类为“垃圾食品”。

1.油炸类食品：致病的明矾

明矾作为一种含有铝元素的无机物，被饮食行业广泛运用在各种油炸食物之中。铝元素被人体吸收后会对大脑起到一定的伤害作用，会使人记忆力减退。油炸食品的口感很好，但却很容易引起心血管疾病。食物经过高温油炸之后，不仅维生素会被破坏掉，而且会产生致癌物质。食物如果被油浸透，对身体的伤害也是极大的。

中国人有早晨吃油条、喝豆浆的习惯。最近这几年，一些西式的快餐店也越来越受欢迎，成为人们生活中最常见的饮食消费渠道，尤其是受到了广大年轻人的喜爱。但是，在快餐食品中最常见的薯条和炸鸡块等食品中，明矾的含量很大，甚至超标。

2.腌制类食品：可怕的亚硝酸盐

虽然每天补充些食用盐对于人体的心血管是有很大的好处，但是如果食用过量，那么便会对心血管产生很大的危害。腌制类食品在腌制的过程中，会产生对人体有严重危害的亚硝酸盐。亚硝酸盐在进入了人体后，会形成另一种具有致癌危险的物质。

3.饼干和糖果类食品：高糖，高热

由于这类食品的味道很好，外观又很诱人，所以儿童往往很喜欢。但是这些食品也不像表面看上去的那么健康美味，这类食品在生产的过程中往往会添加过量的食用香精和色素，人在进食这些添加剂之后，很容易引起肝脏的负担。不仅如此，由于这类食品的含糖量比较高，所以经常吃的话很容易导致糖尿病。

相比那些外表美观诱人，但使用添加剂过量的饼干，全麦饼干则是一种比较好的饼干，可以给儿童多吃一些。

4.碳酸饮料：偷走你的钙

现在很多年轻人都喜欢喝饮料，需要注意的是，处于生长发育期的儿童一定不要多喝。这是因为饮料中的碳酸会将人的骨骼和牙齿里的钙质溶解掉，造成身体的钙流失。另外，现在很多生产厂家为了增加色泽和口感，会添加很多的色素和香精，这就会导致饮料里的糖分增加，长时间喝的话容易引起糖尿病。

5.方便类食品：方便而没有营养

对于经常熬夜以及长途旅行的人来说，方便面似乎成了家常便饭，调料种类多样，口感不错，人们很喜欢。不过这种食品也只是可以给人填饱肚子而已，并没有什么营养价值。而且里面含有过量的防腐剂和盐等，长时间吃的话可能会引起肝脏功能的不正常，影响人的健康。