咳嗽是一种非常常见的疾病，我们都希望用最简单的方法，达到治愈疾病的效果。关于咳嗽，建议大家不要盲目服用止咳药，可以先通过食疗进行调理。我给大家推荐几款食疗方案：川贝雪梨盅、烘烤金橘、白萝卜饴。

说起咳嗽，我相信这个是除了感冒之外，大家最容易得的一种疾病。病因和表现也是不尽相同的，有的人是受凉，有的人是过敏，还有的人是偶尔咳嗽几声，甚至有的人是一咳嗽起来就无法控制，没完没了。

特别是到了季节交替的时候，很多朋友更容易出现咳嗽的情况。我身边的很多好友，也是一到换季的时候，就来向我来咨询如何能够快速治疗咳嗽。

其实，对于年轻人而言，咳嗽也没有什么大的问题，有的时候多喝一些白开水，或者是喝点止咳糖浆，不需要多长时间，咳嗽肯定会好。但是，对于老年人和小孩来说就比较麻烦了。因为很多老年人还伴随有其他疾病，不能够随便吃药，而很多小孩子因为怕苦，总是会抗拒吃药。所以，这一老一小的咳嗽就成为了大问题。

所以，我一直建议大家能够通过食疗来解决咳嗽问题，接下来我就为大家相信介绍一下这些食疗方案的制作方法和饮食注意事项。

1.川贝雪梨盅

先把去了皮和核的新鲜的雪梨加入川贝粉3克，用瓷碗盖好，之后再放在锅中隔水蒸软，稍微凉一些再食用。也可以把新鲜的雪梨去皮，剖开去核，再放入适量的冰糖，放入锅中隔水蒸软。

川贝味甘苦、性凉、入肺经，清热化痰、润肺散结。雪梨性寒凉，《本草通玄》称其“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，而且生食可以去实火，熟食可以去虚火，对于上火引起的咳嗽具有很好的调理功效。

2.烘烤金橘

先把金橘放在火上烤，烤到橘皮变黑，之后放凉一些，再把皮剥掉，把烤好的橘子瓣挤成汁。如果家里有电烤箱，那么就更简单了，直接把金橘放入烤箱当中烤15～20分钟，之后再取出，剥皮取汁即可。

对于3岁以下的孩子，一次只需要吃一个金橘，一天吃两次，坚持三天左右咳嗽症状就会明显好转。相对于大一些的孩子，一次可以多吃一些，吃两三个是没有问题的。

记得前不久，我一个朋友的孩子感冒之后咳嗽不止，就是通过这样的方法，在吃了几天金橘之后，咳嗽就好了。

当然了，如果你对于烤金橘非常不习惯的话，也可以将金橘洗净，之后再用牙签戳三个洞，放入水中煮沸，之后再放入冰糖，使用小火熬烂，晾凉之后再食用，效果依旧是非常不错的。

3.白萝卜饴

把白萝卜切成大小1厘米左右的小丁，之后再放入干燥、干净的容器当中，并且放满蜂蜜，盖紧；浸渍3天左右，此时白萝卜渗出来的水分就会和蜂蜜完全混合，可以一起放入冰箱保存；需要饮用的时候，每一次加入少许温开水，止咳的效果是非常好的。

如果临时想要喝，但是发现没有足够的时间浸渍，也不要担心。你可以把白萝卜磨碎，再加入相当于白萝卜三分之一量的蜂蜜拌匀，再加入温水饮用。

人们常说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”因此，如果你的身边有人经常咳嗽，不妨经常准备一些白萝卜饴。

也许很多朋友会问，你介绍了三种食疗方法，我感觉都很好，可是在我咳嗽的时候，到底应该选择哪一种更加合适的呢？其实，选择哪一种并没有什么特别的说法，只需要按照你自己的口味来进行选择即可，也就是人们常说的既好吃，又治病。大家想一想，这些好吃、好用又好做的佳肴就可以非常轻松地让咳嗽消失得无影无踪，我们何乐而不为呢！