中医将人的体质分为七种：平和质、痰湿质、阳虚质、气虚质、阴虚质、湿热质、阳热质。

1.平和质

此类人身材较为匀称、健壮有力、精力充沛、目光精神。养生原则是调和阴阳，畅通气血，促进新陈代谢。在饮食上没有过多禁忌。

2.痰湿质

此类人多腰部脂肪缀满、肢体沉重，调养主要以疏肝理气为主。饮食上宜食具有健胃、行气、活血之物，如玫瑰花、陈皮、山楂、茉莉花等。

3.阳虚质

此类人比较怕冷，肢体不温，经常会感觉到背部与关节处寒冷。调养应以温补脾肾、运动健身为主，应该吃温热类的食物，比如龙眼、荔枝、羊肉等。

4.气虚质

此类人肌肉松软、四肢倦怠、不喜运动。治疗上主要以补益肾脾为主，更要慎避风邪。饮食上应该吃平和、偏温之物，如龙眼肉、山药、莲子等。

5.阴虚质

此类人多为瘦小或为瘦长型身材，最是怕热，手足心热，皮肤偏干或偏油。养生原则是降火养阴、镇静安神，以饮食调理、心神调养为主。饮食上最不适合吃温燥、香浓、辛辣的食物，宜食清润之物，如梨、葡萄、黄瓜、苦瓜等。

6.湿热质

此类人肤色多偏黄，有“浊”而不清爽的感觉。调养应该以祛湿健脾、利胆疏肝为主。饮食上应该吃清淡去湿的食物，如绿豆、苦瓜、冬瓜、薏米、海带等。

7.阳热质

此类人体格壮硕、面色红润、声高气粗。调养上主要以滋阴养阴为主。饮食上宜多食水果蔬菜，尤其是苦瓜、黄瓜、梨、西瓜、苹果、冰糖等。