我们身体内的营养元素不足可以通过营养品进行补充，但若是选择不恰当，不仅浪费金钱，而且还会给我们的身体带来一定的副作用。

选择营养品的时候必须要认准“蓝帽子”标志，这样的标记是国家允许生产的保健商品，而非食品标准。生产这种营养品的厂家的资历必须要超过20年，这20年可以说明很多的问题：是否有GMP生产线、是否有自己的种植园、产品价格以及适应人群。

营养品可以分成多种，从主要功能而言总共有两种，一种是“补充不足的营养素”，另一种是“去除体内多余的物质”。

第一种营养品大多都含有铁、钙等矿物质，维生素C，维生素E，氨基酸等。这类营养品一旦进入身体之后，就能被血液所吸收，继而可以发挥其功效，那么那些在食物中不能充分吸收营养的人，可以食用这些营养品。

要补充体内营养素的不足，可以将这些营养物质转化到身体的其他部位，才能发挥出作用，比如CoQ10和骨胶原。CoQ10是生成能量必不可少的物质，其中含有中和有毒物质的活性酸素，有效抵御我们身体的衰老。但是CoQ10只能被人体细胞里的线粒体所利用，如果CoQ10无法进入线粒体内，那么这种营养素也无法发挥其功效。所以我们在选择营养品时，要看清楚说明，选择那些可以将营养成分进入细胞内的低分子营养品。骨胶原是维持皮肤弹性最基本的物质，还是膝关节活动的润滑剂，能够起到缓解膝关节疼痛的作用。所以骨胶原若是不能成功运送至皮肤以及骨关节，也就不能发挥其功效。

将身体多余物质去除的营养品包括DHA、EPA以及食物纤维等，能够将血液中的脂肪排出来，抑制脂肪合成物的生成，减少身体内的脂肪含量，鱼类DHA和EPA的含量较高。食物纤维大多来源于蔬菜排出，平常不大吃这些食物的人，可以通过营养素排除身体多余物质。

人类在压力、紫外线等各种因素的刺激之中都会引起身体内活性酸素的升高，这种活性酸素都是应该被排出体外的，而中和这活性酸素的反应称之为“抗氧化反应”，如多酚。多酚在巧克力与葡萄酒之中含量较高。但是因为葡萄酒之中有酒精、巧克力中含有糖分，所以有人提出可以直接从中提取多酚，单独制成营养品。

我们在选择营养品时，必须要明确营养品需要在哪种器官的帮助下发挥作用。我们在购买时应该注重品质与质量，但是重新审视我们自己的身体和生活习惯才是特别重要的。

有很多人认为营养品并非是药物，是健康食品，因此是无毒副作用的，其实不然。比如钙质摄入过量就会引发尿道结石，食物纤维摄入过量会导致腹痛。营养品不能一概而言是食品，由于不可以大量食用，选择过程中必须要慎重，不可摄取过量。