在澄江县的抚仙湖里，出产一种味极鲜美的鱼，当地人叫它鱼。据说在清康熙年间，还作为贡品敬献朝廷。捕这种鱼既不用钩也不用网，而是用一种特殊的方法，即用竹片编成的一种鼓形的笼子，笼口做成倒刺状，将笼子安放在湖边的泉眼急流处，成群的鱼沿急流上涌而进笼子，进去就出不来，一两个小时就可以捕鱼数斤甚至数十斤。后来人们就根据鱼的习性，开渠凿洞，用水车引流，支竹笼于急流处捕鱼。其独特的捕捞方式，吸引了大量游客前来观光，捕鱼人就地用铜锅煮鱼，现捕现食，味美鲜甜。