“我说的话从未反悔，你跟我去后院，我告诉你今日所需要做的事情。”燕小凰望着王贵洵。“你留在这里跑堂接待客人，等着燕景铄一会过来收账，要是有着什么不懂的，就去后边问我。”

顾燕拧着眉头，仇视等着王贵洵黝黑的皮肤，嫌弃的问道：“啊？我不是跑堂吗？怎么又平白无故的换了份活？”

燕小凰见顾燕误解她的意思，柔声解释道：“跑堂经常会遇到醉醺醺的客人，你的身份不太适宜，你随着我去后院里做着别的活。”

她端盆清水放到顾燕的面前。“洗干净后擦干，随着我进到火房里，我教你如何腌制食料。”

顾燕听到食料两字，眼中绽放着光彩，仔仔细细的把指甲里这阵子颠簸积攒的泥污清洗干净。跟在燕小凰的身后，进到里边望着那一盆盆整齐摆放的鱼肉鸡肉，情不自禁的吞咽着口水。

“还没吃早饭？这里是昨日剩下来的鸡肉串，你要是不嫌弃的话……”燕小凰话还没有说完就被打断。

“不嫌弃不嫌弃。”顾燕狼吞虎咽的抓起鸡肉串，津津有味的填饱饥肠辘辘的肚皮。

燕小凰回想起自己今早吃的芙蓉卷，心里还在隐约淌血，脑海里霎时兑换着若是那一盘招牌菜能换来多少串鸡肉串。她能吃饱多少天！能把破损的桌椅更换多少。越想脸色越阴沉，眼底满是阴鸷，让对面填肚子的人不禁停滞动作，惴惴不安的窥视着她的神色。

她勉强挤出笑容。“你慢慢吃，这里闷得叫我喘不过气，等你吃完我再进来。”

顾燕迅速把手中的鸡肉块塞入口中，脸颊鼓囊囊的葫芦吞枣般的咽下，用清水洗干净沾满油水的手掌。

燕小凰按照着往日里每日重复的动作，熟练的用着锋利刀片把未切块鸡肉均匀切开，浅淡的文理在阳光下泛着鸡肉清晰线条。剃下来的骨头用擀面杖用力碾压，放到沸水之中，奶白色的油脂从破损的骨缝里流出，很快便漂浮上一层晶莹的油泡，香气霎时弥漫哇空气中。

快速的将鸡肉放到沸水中，轻柔的动作没有迸溅出任何水珠，水面仍然只有翻滚的水泡。她把汤汁里的骨头用着笊篱捞取出，丢弃到脚边的垃圾桶。她把耳边垂落的几绺发丝别过耳后，轻咳两声，凝视着在一旁呆呆傻站的顾燕。

“看明白了吗？”她略有点担忧的问道。

顾燕清亮的眸子满是确定，她唇角扬起，重重点头，自信的回道：“小菜一碟。”

燕小凰见顾燕这般笃定，倒也是暗自一高兴，赶忙退了几步，把位置让出来。“那你站到我这里，酱汁我会每日制作后交给你，而你所要做的事情就是代替我做食料，例如这汤汁、鸡肉串、剔骨。”

“我可不能让你小瞧了我，只是这些准备食料，太过于轻松，我一定让你见识见识，我应征伙计可是靠着真实本领的！”顾燕一听到和肉类有关，立刻狡黠的点了点头，像是只算计成功的小狐狸。