厨房空间历来不大。所以，厨房装修时怎样彻底释放厨房空间就变得很重要。尤其是对于面积很小的厨房间来说，除了橱柜以外，怎样打造一个设施完善而又别具风格的烹饪天地，这个问题就更重要。

干净利索的装修风格

干净利索的装修风格，最有利于释放厨房空间。其具体要求是：

在装修材料上，应当选择一些展示效果强的材质和颜色，尤其是玻璃。这是因为玻璃材料具有通透感，特别是吊柜中的玻璃边框的利用，不会使人产生压抑感。除此以外，也可以选择视觉冲击感较强的金属材料。

在墙面装修上，应当考虑色彩要有亮度，以白色或浅色为主，色彩不能反差太大。不要花花绿绿，尤其是不要使用立体感图案和明暗对比强烈的装饰材料，否则会使空间显得狭小。

在地面装修上，由于厨房间面积小，所以最好的办法是简单干净。浅色的地板会使空间看上去更明亮，过分鲜艳夺目的图案会使画面凌乱不堪。为了节省清洁时间，最好是选择有斑点或图案的地面色彩。

在色彩选择上，小厨房应当选择单色调、浅色系，以便利用它的扩散和后退性，让人有一种清新开朗、明亮宽敞的感觉。尤其是橱柜不能用黑色、深棕色等较暗的颜色，而应当选择白色、浅灰色、奶黄色、浅蓝色等。

善于利用墙面

厨房空间有限，可是厨房里的东西缺一不可，怎么办？眼光首先应当瞄准墙面。空间不够，墙面凑。善于利用墙面，是彻底释放厨房空间的首先选择。例如：

在墙面上可以安装横杆、挂钩、金属挂架等，以便放置适合于悬吊的物品和工具，尤其是烹饪过程中的常用刀具、铲子、筷子筒、平底锅、餐具等，不但取用方便，而且看起来整齐卫生，无形中增加了储物空间；或者在墙面上设置搁板，专门放置喝水的杯子、各种不锈钢小锅、调料瓶，甚至是相框、花瓶等，凡是小物品都可以放在上面，收纳效果更好。

用吊柜、立柜开拓空间

吊柜的使用，能够让厨房的上层空间得到完全利用，便于将碗碟、易碎品以及重量相对较轻的烹饪用具放在吊柜上。为了保证存取方便而又不碰到头，吊柜和工作台面之间的距离以50厘米为宜、宽度以30厘米为宜。

立柜的使用能够在很大程度上收纳物品，因为它的体积通常较大。用立柜来储藏物品，既可以节约空间，又有利于厨房显得干净利落。

用五金件增强收纳功能

厨房尤其是橱柜中的五金件，在一定程度上保证了它的使用功能。无论厨房大小，都应当选择相对成熟和比较知名的正厂产品。小厨房的五金件主要包括：进口铰链、抽屉、不锈钢拉篮、不锈钢单盆、简便式龙头等。

大大小小的抽屉组合，最容易划分功能分区。根据存放物品的不同制作隔板，其实用性一目了然。

在厨房工作台、橱柜设计的转角处，最富有创意、最科学的设计就是置放旋转式网架。只要轻轻一转，就可以方便地拿到所需物品，非常有利于充分利用有限空间。

为了营造清新自然的视觉效果，可以适当铺设一些不锈钢铺贴，利用其光亮耀眼、耐用、不易藏污并易于清洗的特点，创造一种视觉效果[注释1]。

尽量做成开放式

户型再小，厨房也不可少。对于厨房来说，无论是大厨房还是小厨房，都要保证它的环保和实用性。针对面积较小的厨房，业主要在设计上体现出足够的紧凑性、便利性，尽量做成开放式或半开放式厨房。目前，家庭装修时开放式厨房的比率已经达到30%，并且有逐年增长趋势。其装修具体要求是：

可以将封闭的厨房与家居空间有机组合起来，使家庭空间更显宽敞、更具现代时尚。但这时候一定要注意空间改造的巧妙性。因为每个厨房空间建造时都会有防火墙和过顶梁等基本结构，必须对此巧妙利用，如把过梁改造成吧台灯光顶等。

可以将厨房面积加大，或者与餐厅连在一起，把厨房设计成餐厅、厨房一体化，甚至是餐厅、厨房、客厅一体化。这样，在烹调操作时，视线中始终有家人陪伴，一边聊天一边做饭，很人性化。但这时候应当注意，厨房、餐厅、客厅的家具风格应当统一和谐，从而确保开放式厨房能够自然和谐地融入到整个家居氛围中去。另外，为了隔离油烟，最好在灶台四周用玻璃材质围起来，做到“对外开放、对内搞活”。

在考虑餐椅的摆放时，要有足够的回转空间。也就是说，餐椅拉出时离橱柜要在一米以上，不能影响烹饪操作空间。

为了确保无油烟，厨房间最好要有大面积窗户，以便确保良好通风，同时也能保证室内的光线更明亮。脱排油烟机一定要选择大功率、多功能的，否则后悔不迭。

[注释1]除此以外，在厨房墙壁上铺贴浅色瓷砖、在普通灶具上镶一块装饰铁板，同样也能收到类似效果。