§21.怎样选择养殖品种(1 / 1)

适合不同地区、不同家庭养殖的品种很多,各有利弊。这里先做一个大概介绍,供你选择时参考:

[1]猪。猪是最常见的养殖品种。每年5月是生猪价格低谷,但长远来看生猪价格呈上升趋势,关键是要做到科学饲养。

[2]牛。这里主要是指奶牛。奶牛养殖投资较大,一头优质成熟奶牛价格在1.7万元左右,出生不久的小母牛也要5000元左右。奶业产业链非常脆弱,短期看养殖风险较大。

[3]羊。养羊的关键在于选择优良品种,因地制宜、因时制宜,注意产业链的衔接,同时要密切关注目前形势下是否已经发生阶段性过剩。

[4]马。现代养马业投资高、风险大,需要一定经济实力,但其利润也非常丰厚、发展前景广阔。尤其是商业赛马已经成为全行业经济支柱,选育赛马品种孕育着巨大商机。

[5]兔。总的来看,目前的养兔形势是:肉兔稳中有升,出口形势稳定;毛兔全面回升,国际形势看好;獭兔稳步上升,已经到达历史最好时期。

[6]驴。这里主要是指肉用驴。要注意将主产品(肉)与副产品(血、皮、骨)同步开发,达到总体增值但又不搞小而全;注意传统产品和创新产品同步开发;注意产品和市场同步开发。

[7]鸡。鸡是我国传统养殖品种,关键是要引进优良品种,克服饲料成本高的难题。面对“禽流感”威胁,养殖风险较大。

[8]鸭。养鸭是我国农业及农村经济发展支柱产业之一,尤其是世界著名的肉鸭品种北京鸭如樱桃谷鸭、奥白星鸭、丽佳鸭等,以及绍兴鸭、金定鸭、莆田鸭、攸县麻鸭、荆江鸭等,都是我国十分优秀的蛋鸭品种。绿壳鸭蛋更是世界罕见。

[9]鹅。从整体上看,我国鹅产品供不应求,但其主要消费市场在广州、上海、香港等南方城市,北方仍然以猪、羊、牛肉为主。所以,农户在选择养鹅时应当考虑这种地域差异。

[10]水产养殖。水产养殖的品种很多,这方面一定要狠抓优势产品,如以白虾、罗非鱼、螃蟹、河鳗等为代表的出口产品,重点发展“小、散、高、冷、深”产品,提高水产品在市场上的竞争力。

“小”,即小规模,如银鱼、池沼公鱼、河豚等;

“散”,即分散化生产资源有限、价值较高的水产品,如鲟鳇鱼籽及各类鱼籽;

“高”,即高质量产品;

“冷”,即不过热同时又有发展前景的产品,如大型湖泊、水库中生长期5年以上,条重3.5公斤以上的冷鲜原条鱼,以及冷冻黄鱼片、鲈鱼片、鳜鱼片、草鱼片等;

“深”,即深加工产品,如有明显疗效的海洋药物等。

由于涨价冲动期已经过去,比较高档的内销水产品如养殖鳗鱼、黄鱼、对虾、螃蟹等价格在走低,短时期内很难升高,尤其不要盲目生产虾类产品。

[11]特种动物养殖。特种动物分为草食类、杂食类、特禽类、毛皮类、水产类、昆虫类经济动物,发展前途各有不同。

草食类有梅花鹿、马鹿、羚羊、香獐、牦牛、骆驼、小尾寒羊、肉兔、野兔等,其中以鹿、羊、兔的养殖较为成熟;

杂食类有肉狗、香猪、小型猪、果子狸、麝鼠、竹鼠、蛇、蛤蚧、野猪、毛驴、猫、牛蛙、美国青蛙等,它们的繁殖速度快、市场容量并不乐观;

特禽类有中国黑凤鸡、白凤鸡、贵妇鸡、珍珠鸡、七彩山鸡、火鸡、褐马鸡、金鸡、宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、麻雀、山雀、鹌鹑、孔雀、鹧鸪、绿头鸭、野鸭、野鹅、肉鸽、驼鸟、观赏鸟等,养殖技术不太复杂、场地设备要求不高,市场销售十分看好;

毛皮类有狐、貂、貉、海狸、毛兔、艾虎、黄鼬等,养殖技术比较成熟,可是价格受国际市场影响会大起大落;

水产类有银鱼、鲍鱼、鳝鱼、泥鳅、珍珠蚌、鳖、绿毛龟、鳄鱼、七彩龟、金鱼、热带鱼、海豹、鳄、田螺、蟹、虾、海马等,经济价值较高、发展前景看好,但大多数在繁育和养殖技术方面还缺乏深入研究;

昆虫类有蝎、蚁、土元、蜘蛛、蝇蛆、蜈蚣、蚯蚓、蚂蝗、黄粉虫、蚕蛹、蜗牛、蝴蝶、稻蝗、鱼虫、白蜡虫、倍蚜等,市场前景看好。

[12]大雁。大雁又称野鹅,具体包括鸿雁、灰雁、豆雁。肉味甘平、祛风寒,雁绒保暖性好,又非常轻软。大雁养殖在我国还刚刚起步,处于种苗销售阶段,市场前景广阔。

[13]狗。这里指肉狗。严格地说,我国还没有真正的肉狗品种,所以购种者常常受骗。而且,狗肉销售受季节影响大、地区消费差异性大、民族消费习惯殊有不同、饲养技术不成熟、产品深加工还有待开发,这些都对肉狗养殖造成不利影响。

[14]毛皮动物。毛皮动物中的貉皮、银狐皮、蓝霜狐皮受外贸订单影响较大,再加上各地养殖一哄而起,市场供应供大于求;蓝狐皮价格稳定,白狐皮价格上扬、销售看好。

[15]鸵鸟。鸵鸟需要在沙地活动,以草食为主,耐粗饲,生长快,一年就可以出栏,特别适合我国中西部地区的自然资源条件,所以在中西部地区很有发展前途。应当注意的是,鸵鸟养殖目前在国内市场推广还刚刚起步,一定要形成产业化规模才有发展前途。