戈弗雷是十字军东征中真正的英雄人物。当十字军的队伍穿过德意志和匈牙利，来到了君士坦丁堡的城门口时，东罗马帝国的皇帝希望十字军能帮助他从塞尔柱突厥人手中夺回一些原本属于自己的土地。但是，十字军考虑的根本不是这些事情。

十字军围困安条克城达九个月之久，最终还是攻陷了这座城市。他们继续向耶路撒冷进发。当圣城进入他们的视线时，这些十字军全部面朝耶路撒冷跪倒在地。他们脱下盔甲，光着脚，像朝圣者一样朝着这座基督教的圣城走去。经过了一个月的围攻，他们才攻陷耶路撒冷。这些十字军毫不留情地展开了血腥的屠戮。

他们在故乡彼此厮杀的时候已经够残忍的了，现在面对耶稣基督的敌人，他们表现出的残忍已经无以复加。耶路撒冷街道上的穆斯林都死在屠刀之下，整个城市血流成河。

当十字军前往圣墓大教堂的时候，他们战马膝盖以上的地方都染满了鲜血。十字军的领袖们摘下头盔和帽子，光着脚在圣墓大教堂祈祷，戈弗雷身上还穿着一件白色的亚麻长袍。

这时候，贵族们必须推选一个国王来统治巴勒斯坦，并将首都定在耶路撒冷。大家首推诺曼底公爵罗伯特当国王，但他热爱的是上阵战斗而不是统治国家，所以他拒绝了大家的好意。

大家又推选了戈弗雷，他接受了，但是戈弗雷只同意当国王，而不愿戴上国王的王冠加冕，他对大家说道：“在这座基督也只能戴荆冠的城市，我不能戴金冠。”之后，大部分骑士和士兵都回家了，而戈弗雷则留在了耶路撒冷，统治他的王国。第一次十字军东征就这样结束了。

不到一年，布永的戈弗雷死了，他的兄弟鲍德温接替他成了耶路撒冷国王。戈弗雷和他的朋友坦克雷德是这次十字军东征的骑士中最伟大、最优秀的人。那些像戈弗雷一样的人们用他们的人生向我们展示了那个时代更好的一面。

第一次十字军东征结束后，留在东方的骑士并不多，但是一直都有新的骑士来到东方。鲍德温作为国王统治了耶路撒冷18年，死后由他的堂弟继任。这个新国王也叫鲍德温，他被称为鲍德温二世。

鲍德温二世在位时期，他们和穆斯林之间的战争从未停止，但是两个治国有方的国王把耶路撒冷王国治理得很好。鲍德温二世死后，安茹伯爵成了耶路撒冷国王，从这时起，情况就开始变得有所不同了。

后来的这些国王中有一个是麻风病人，其余的继承王位时都还只是年纪很小的孩子，而王国的土地已经被那些封建领主瓜分殆尽，他们变得越来越难以约束。

这些领主中有很多人娶了东方女子为妻，还从东方民族那里学会了奢侈的生活方式并乐在其中。他们的子孙后代忘记了西方朴素的作风和传统，与戈弗雷和坦克雷德以及参加第一次十字军东征的骑士们相比，这些后来的领主跟他们有着天壤之别。

事实上，保卫圣墓大教堂和对抗穆斯林的重任主要是由那些真正成为修道士的骑士来完成的。也就是说，这些骑士在和平时期过着修道士的生活，他们没有结婚生子，而是一起生活在修道院里，大部分时间都在祈祷，但是在战争时期，他们又成了士兵。

这些骑士在耶路撒冷创立了两个“骑士团”。一个被称为圣殿骑士团，其成员被称为圣殿骑士，因为当初他们建造第一所修道院的地方是所罗门圣殿的遗址。另一个叫圣约翰骑士团或者医院骑士团，因为最开始的时候他们设立了一所医院，在那里为前往圣墓大教堂的穷苦朝圣者和伤病员提供食宿和医疗。

1144年，塞尔柱突厥人袭击了位于耶路撒冷王国东北部的城市埃德萨。当时埃德萨的统治者是那种沉溺于奢侈享乐的封建骑士，他甚至没想过拯救自己的城市。这个消息传到了西欧，基督徒非常愤怒，于是第二次十字军东征整装待发了。

修道士圣伯纳德是那个时代最重要的人物，为了说服君主和人民参加这次十字军东征，他付出了很多艰辛的努力。第二次十字军东征能够得到上至皇帝、下至平民的支持，圣伯纳德功不可没。

第二次十字军东征开始于1147年，两个主要领导者分别是神圣罗马帝国皇帝康拉德和法国国王路易七世。但第二次十字军东征可以说相当失败，康拉德和路易七世很快就撤回了自己的国家。

耶路撒冷王国变得越来越弱小，与此同时，塞尔柱突厥人却变得越来越强大。当时塞尔柱突厥人中出现了一位伟大的英雄，名叫萨拉丁。尽管萨拉丁是一个狂热的穆斯林，非常憎恨基督教，但是从某种意义上来说，他也非常像那些优秀的基督教骑士。他很喜欢孩子，对女性也很有礼貌。虽然萨拉丁在战场上十分凶狠，但是他对俘虏并不残忍。他的士兵对他十分爱戴而且唯命是从。

1187年，萨拉丁攻占了耶路撒冷。当这个消息传到西欧的时候，人们都震惊无比。正是因为这件事情，导致了第三次十字军东征。