历史上，在各种兵争“斗兽”中，劫粮道算是一种出场率极高的“奇谋”。在各种描写战争的影视文艺作品中，无论己方劣势有多大，无论对手实力有多强，似乎只要使出这一招，都能一招制胜。

当然，历史上使用劫粮道这一战术大获成功的例子的确不少，但是这一招始终被古代的军事家们称为“奇谋”。在古代，但凡被称为“奇谋”的战法，基本上都是风险极高的，成功了还好说，若是失败，在后人看来简直就是在“作死”。劫粮道也是如此，稍有基础军事知识的人，都不可能不懂“兵马未动，粮草先行”的道理，因而，在古代战争中，粮草的运输路线和驻屯地点，都是会进行重点保护的。

古代战争中，经常会动员十几万甚至几十万的军队，但其中被真正投入前线用于作战的数量，其实只占小部分。其他大多数的兵力，都是被用于后勤及后方各个据点城市的守卫工作。如果以现代的说法来讲，古代所谓的劫粮道，实际上就是派一支部队绕过敌方前线，迂回到敌占区，在避开后方所有戍卫部队之后，迅速攻下有重兵把守的粮草屯放地。

其实，即便能摸进敌人的后方，但所要面对的敌人，无论是运粮的粮道还是屯粮的仓城，也都是结结实实的硬骨头。古代运输给养的军队绝非像影视剧中那样是松散的后勤部队，而都是正儿八经的战斗人员，可以说，整个运输队完全可以看作是一支规模不小的正规军队。换言之，要完成一次劫粮道的任务，其难度其实并不亚于在正面战场上打败敌人。

在项羽的成名战巨鹿之战中，破釜沉舟的西楚霸王首先攻击的，并不是章邯率领下围攻巨鹿的秦军，而是当时王离率领运粮的部队，整个过程更是凶险：“与秦军遇，九战，绝其甬道，大破之。”

既然劫粮道不容易，那么直接去捣毁对面屯粮的仓城如何呢？曹操在官渡之战中，有着堪称教科书式的点燃敌军粮草的操作，但是哪怕只看过《三国演义》的读者应该也记得，火烧乌巢的计策并不是曹操自己一拍大腿做出的决定，而是得自袁绍手下投靠而来的许攸的献策。

许攸在整个火烧乌巢中的作用，其实完全可以从《三国志·魏书·武帝纪》中许攸对曹操的进言里看出来：“今袁氏辎重有万余乘，在故市、乌巢，屯军无严备；今以轻兵袭之，不意而至，燔其积聚，不过三日，袁氏自败也。”很明显，前来“投诚”的许攸，与其说献了什么奇策，倒不如说是提供了袁绍军的重要情报。他不仅将袁绍军辎重的囤积地点告知了曹操，还点明了当时袁绍军后方的状态。正是依靠这些情报，曹操才能制订计划，进行火烧乌巢的奇袭。

不过即使有许攸的情报打底，曹操火烧乌巢的过程却也依然是相当惊险的。《三国志》中引用的《曹瞒传》记载如下：“乃选精锐步骑，皆用袁军旗帜，衔枚缚马口，夜从间道出，人抱束薪，所历道有问者，语之曰：‘袁公恐曹操钞略后军，遣兵以益备。’闻者信以为然，皆自若。既至，围屯，大放火，营中惊乱。大破之，尽燔其粮谷宝货……”

曹军这支精锐进入敌军腹地，依然能表现得安然自若，除了袁绍方面“屯军无严备”外，极有可能还因为从许攸处得知了袁绍军内部的口令暗号，才得以成功到达乌巢，再通过放火扰乱戍卫的部队，最终完成“杀士卒千余人”和“尽燔其粮谷宝货”。

除了火烧乌巢，像这种绕到敌军后方袭击屯粮仓城的战例，还有一例非常具有代表性，那便是第三次清缅战争中，缅甸军对清军后方天生桥、蛮结、蒲卡、锡箔等几处兵站的袭击。虽然当时缅军并没有许攸这样的天降情报大礼包，但是由于地理环境限制了清军的进军和补给路线，而缅军对于地形更加熟悉，所以他们轻松摸到了清军后方。加之当时清军统帅明瑞轻敌，并没有在后方部署太多军队，最终导致缅军完成对清军的劫粮战。

总而言之，如果某位将领要发动一场劫粮作战，就必须满足以下的条件：首先，其部队战斗力必须足够强悍，不仅要能够完成渗透潜行这类高难度的任务，还要能以少胜多。其次，在情报方面必须有着压倒性优势，不仅要知道敌军的运粮路线或是囤积地点，还要熟悉敌军后方道路和地形，甚至最好能清楚敌人的后方军事部署或者军队口令。最后，除了这些自身条件外，最关键的还要敌人自己在军事部署上出现漏洞，要么像袁绍在官渡之战那样管理松弛，要么像明瑞在第三次清缅战争中那样头重脚轻。否则，要是对上一个部署完备、心思缜密的对手，就算自身条件再硬，也是很难成功的。