1.5S活动的特点
·创造明净的工作场所,减少损失和浪费,改进公司形象提高公司经营业绩;
·着眼点主要是公司的硬件,通过SS活动而使工作现场的硬件达到良好的工作状态;
·管理的主要对象是公司工作现场的环境、物品、设备、人员等;
·推行5S活动主要是利用公司现有的人员和资源来达到目的。
2.ISO9000实施的特点
·改善工作质量,以提高产品质量,建立令顾客满意的质量体系,提高公司经营业绩;
·着眼点主要是公司的管理,通过实施ISO9000使公司建立有效的质量体系;
·管理对象是公司与质量有关的各项活动;
·实施ISO9000时,可能需引进新的资源,以达到ISO9000标准的要求。
3.5S活动和ISO9000实施的相同点
.“该说的要说到,说到的一定要做到。”是开展“5S”活动和实施ISO9000族标准的共同要求;
·强调预防性,发挥预知的功能,而非事后的把关;
·只有持久的实施和改进,才能不断提高完善,才能发挥功效;
·全员参考,自上而下有计划地推行;
·强调领导的作用,要保持强有力的组织推动力才能收效;
·都应实施培训,以改变观念和掌握技能;
·强调对效果的评估,以形成更高层次的突破。
4.5S活动对ISO9000实施的作用
.“5S”仅局限于环境领域,“5S”只是发现问题解决问题的一种手段,它只有作为公司的总目标(如质量目标)的一部分,才能成为改善活动的基础;
.“5S”在环境、设备、文件和资料和物品管理方面的有效运用,可保证ISO9000质量体系的一些要素的要求得到落实、维持和提高;
·通过“5S”活动提高员工的素养,培养团队精神,将为实施ISO9000提供良好的观念和员工素质基础;
·通过“5S”活动,改善企业形象,树立良好的社会形象,使员工有自豪感和归属感,企业对员工的凝聚力是实施ISO9000的关键。
案例分析:三九集团向质量要效益
质量是根本,销售是生命。要抓好销售,因为销售是企业的生命,但更要有好的成果、好的产品质量、好的售后服务。由于三九集团取得了自上而下的重视,几乎集团的每一个二级企业,无论是集团创办的企业、还是兼并收购的企业,都在取得一定市场份额的同时,注重产品质量的提高。
质量是名牌的生命,是名牌获得荣誉、取得社会的保证。为了不砸产品的牌子,三九集团的各个企业几乎都在取得一定的市场份额,在市场上站稳脚跟之后,建立起了科学的质量保证体系。它们以高质量的产品走向市场,取得效益后,再用收益改善产品的生产条件、生产质量,从而生产出更多更好的产品,保证企业进入了良性循环。也就是说,由名牌产品塑造出名牌企业,再由名牌企业塑造出更多的名牌产品。
南方制药厂是三九集团的核心企业之一。在这个企业里,除了先进的工艺设备,完善的检测手段之外,还设置了一个真正有职有权的质量管理部门。这个部门负责从原、辅材料的供应到产品销售整个过程中的产品质量监督管理工作和全员质量控制方面的工作。为了保证质量,南方制药厂不惜投入巨资建设铝箔包装生产线。这成为了中国中药产品包装上的首创。
雅安三九制药有限责任公司成立后,始终坚持以质量为基础,以效益为核心,建立健全了三级质量保证体系,加大了质量监控和检测手段的投入,加强了产品生产中各个质量环节的技术攻关和各个生产环节的现场管理,不断完善并着力落实工艺技术规程和岗位操作规程,确保产品质量日益提高。公司陆续投入了3000万元资金开展技术改造,在扩大企业规模的同时加大了产品的科技含量。为了将优选品种培育成名牌拳头产品,公司花大力气对优选品种进行二次开发,提高技术附加值,改善了产品的质量稳定性,同时降低了生产成本,采用新包装,改善产品的整体形象,使新一代针剂无论在产品外观和内在疗效上,都比以往的产品提高了一个档次,成为中药中的精品。
三九啤酒公司沿用了三九集团的既定方针。陆明在企业大会上向全体员工提出,企业要在市场竞争中赢得自己的发展空间和“领地”,凭的是产品的高质量。而企业的产品要想获得高质量,除了具备高质量的设备之外,还要有严格的管理制度和职工的积极参与。于是,公司管理层确立了“靠高质量,创高效益”的质量方针和“让每瓶酒都得100分”的质量目标,建立健全了一套从总经理到各级管理人员及操作工的质量管理责任制,并具体细致地编制了一系列操作性文件,包括:质量控制体系;发酵质量统计表、质量报表、工序质量表;质量信息传递图;质量分析指标构成;专项质量问题调查表,异常信息判定表;质量标准、卫生规范、工序质量控制参数;啤酒品评办法;质量考核框架;质量事故分级细则等。
公司成立了质量管理领导小组,总经理任组长,主管生产技术经理助理、技术质量部长、生产部长、企管部长为成员。质量管理领导小组负责制定公司年度及中长期质量方针、目标,审核改进质量管理体系,组织公司级质量分析会、重大质量信息的发布、处理及确定技术改造方案。质量管理领导小组通过的决定由技术质量部负责跟踪实施。技术质量部下设技术处、检测处、质量管理处,负责组织实施质量管理的日常业务工作。各车间(处)成立质量控制实施小组,主管(处长)任组长、质量业务及其他业务、工段长、操作工为组员。负责贯彻执行公司质量管理小组的各项决定。公司的质量方针和目标由技术质量部制定,质量管理领导小组审核,报总经理审批后实施。质量管理的方针和目标每年编制一次,然后由技术质量部具体负责质量方针、目标实施、检查。
公司对质量问题的重视是有深刻历史根源的。三九啤酒公司的员工很难忘记,在90年代初,深受石家庄市民喜爱的“隆兴寺”特啤就是因为质量风波,才使特啤的销售从波峰一下跌入谷底。石家庄市啤酒厂也因遭此劫而元气大伤。公司反复用这个事例教育员工,使他们真正认识到,产品质量是企业的生命,来不得半点马虎。只有狠抓产品质量,让消费者信赖你的产品,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。当然,公司管理层也用冰啤酒的例子不断提醒自己,质量永远是市场的通行证,在打开市场之后,只有靠产品质量的卓越和优异,三九啤酒才能真正占领市场。
为了使啤酒质量不断提高,公司有关部门重新修订和细化了生产工艺规程、工艺卫生规程,进一步严格了操作标准,对规程执行不合格的人员和工序,令其整改,宁肯不出酒,宁肯承受经济损失,也要保证产品质量。做到不合格原料不进厂,不合格半成品不进入下道工序,不合格成品不出厂。
具体来说,这就是要把工人的行为用可以定量的指标来约束,用数字来界定工人的行为。比如,酿造车间有很多工人操作的环节,质量管理人员经过大量统计之后,把合理的操作行为转化成温度、理化指标等100多项质量目标值。在每一个工序上,都有一个工序质量的最低保证值、中间值、变异指数以及范围指标。这样,只要工人操作过程中观察这些指标值并保证指标值是在合理的范围内,就不会出现质量事故。这样就消除了因人而异的操作差异和产品品质的波动。另外,如果用工序质量控制点的允许最高值来进行控制,一环一环的控制,也就避免了事故因素的叠加。即使在某一环节上爆发事故,有了这样的控制,也可以分清责任。
公司的质量事故分为检测指标类、工艺控制类、其他质量类这样三大类。每一类里都根据各环节分为四级:重大质量事故(A级);大质量事故(B级);一般质量事故(C级);质量问题(D级)。在质量事故发生之后,由质量检测处负责检测指标类事故的判定、分级;技术处负责工艺控制类事故的判定、分级;质量管理处负责其他质量事故的判定、分级;然后向责任部门下达A、B、C、D级质量事故通知。级别低的事故与主管人员无关,B级以上的事故,主管人员要负连带责任。C级事故会对整个质量控制有叠加效果,所以,只能给予几次机会,不能过多。
以上所有种类的责任事故都有相应的处罚。过去处罚主要是经济上的,但是,经济处罚的额度只能比较小。这是因为,如果扣车间的钱过多,可能只因为一瓶酒的原因,车间所有人的奖金都泡汤了,这就会打击工人的积极性,带来更多的问题。而有的时候,为了调动工人的积极性,采用在年终返补奖金的方式解决,这又带来了操作的人力性问题。所以,现在三九啤酒公司对质量事故的处理主要由劳动人事部记录,把责任落实到人头上,直接决定员工劳动合同的签订。
由于工人会因为出现质量事故而被停岗,车间主管会因为质量事故而被追究领导责任,所以,大家就都不敢拿质量问题开玩笑。过去,车间生产换品种,比如普通啤酒换特制啤酒时,总会出现压错瓶盖的事情,几乎每次都要出。现在工作责任落实到个人,劳动人事部要记录这样的事故,车间主管要负连带责任,而且如果产品流到客户手中,责任更为重大。在这种新的处罚条款下,人人都有压力,有了后顾之忧。主管会在机器前挂个牌子,提醒员工注意检查瓶盖是否合适。过去压错瓶盖的问题每个月都会有,多年都无法解决,现在经过处理了一些不负责任的员工之后,已经杜绝了。
总之,在推行严格的质量管理制度之后,三九啤酒的质量得到了较大的提高,基本消除了质量变异,质量波动和口味的不稳定。公司采用历年滚动的做法,不断追求高标准,把指标分解到更细微的水平上,努力使产品口感等质量指标达到更高水平。经过质量改善之后的三九啤酒,口感更好,也更新鲜。长期工作在啤酒厂的老职工对此赞叹不已,说企业产品的质量从来也没有这样稳定过、这样好过。