你若是没有什么产品或服务可卖，那就根本谈不上什么企业，因此首先你得很明确地告诉自己和员工，什么是你们要卖的产品或服务。如果你从事的是餐饮业，很明显，你卖的是吃喝方面的东西，除此之外你还卖什么呢？是休闲？是派头？是食欲？是便捷？是悦目？是创新？整个餐厅卖的固然是各样的食物，但是他们也都卖各样的服务，至于是什么样的服务就看业主和员工的眼光和顾客的期望了。

现在请你来回答下面这些问题：

(1)什么是你最主要的产品和服务？

(2)你还卖什么样能够看得见的产品和服务？

(3)你还卖什么样看不见的产品和服务7

·气氛?

·气派?

·舒适？

你可以在这后面接下去写上许多你认为可以卖的特色。

你一定看过不少产品的广告，其中不乏汽车的、电脑的、洗发精的、房子的，但不管是哪一种产品，它们投射给消费者的信号不只是那些能看得见和摸得到的实物，而且还有顾客在使用它们时的感受，这个感受虽然无形，但它却能使你和那个产品产生联想。