他急忙上前一步，一边继续使劲嗅着炒菜的香气,一边问道。

“小伙子，你这是怎么弄的？你刚刚洗的明明很简单。怎么一点臭味都没有啊？”

张海涛听了他的问题轻轻一笑：“师傅，这其实没什么特别的，只要按照我刚才的步骤洗，所有大肠都能又快又简单地洗干净，这可是我师傅教给我的秘诀。”

他这话声音响亮，与其是说给众人听的，不如说是说给傻柱听的。

反正在场的人学着他的步骤来做，只要嗅觉没失灵，也会发现步骤有问题，可傻柱现在闻不见味道，自然会信以为真。

果然，傻柱坐不住了。

他刚刚一直在偷偷记着张海涛的步骤，也一直在模仿着来，十分确定自己洗肠子和他一模一样。

看着自己还泡在水中的大肠,以及二人拉得越来越开的速度差距，傻柱很怕自己的大肠洗的太过。

于是他也狠下心，学着张海涛的步骤，直接捞出了正在浸泡的大肠开始套肠。

他的手艺只能说一般，之前在丰泽园的时候也主要是做一些肉菜,因为猪内脏这种下水达官显贵们并不愿意吃。

最终经过一番努力，傻柱只完成了四套的九转大肠。

他还想努力再多套一层，争取和张海涛一模一样，可几经尝试依旧是失败。

张海涛这时候已经盖上锅盖，进入了收汁的阶段,傻柱便死了继续套肠的心，把自己的大肠也放进水中开始煮了起来。

他的大肠并没有洗干净，放水中一煮，就散发出了一些臭味。

可惜后厨早就因为那几滩内脏变得臭不可闻，再加上傻柱是盖着锅盖煮的，他煮大肠散发出来的味道反而没有那么明显。

众人也都没有怎么在意傻柱的动作，而是直直地盯着张海涛的灶台。

很快，就在傻柱的大肠煮熟的时候，张海涛的九转大肠也出锅了。

他掀开锅盖的刹那间，香味比之前更浓烈了，甚至掩盖了不少其它内脏的臭味，让所有人都食指大动，使劲伸着脖子，快把眼珠子给瞪出来了。

张海涛微微一笑，拿起锅和一个盘子，手腕微微一抖。只见锅中的菜就飞到半空中，随后落到了盘子里。

这一手再次惊呆了众人，纷纷感叹，张海涛做的菜不仅好闻好看，还十分有观赏性，李副厂长之前说他受到了国宴厨师的夸奖，果然是没有说大话。

张海涛待菜品码放整齐，就向锅里加了一点水留着刷锅，随后把整盘九转大肠端到了另外一边的空桌子上，说道：

”好了，我的菜已经做完了，傻柱那里可能还要等上一会，大家先来品尝吧。“

几位领导听了，立刻拿出了早就准备好的筷子，迫不及待的围到了桌子边上。

李副厂长还贴心的给了杀猪师傅一副筷子，杀猪师傅连连道谢，也凑了上去。

傻柱看到这一幕，立刻咬紧了牙。

他急忙把自己的大肠捞出来泡到了一盆凉水中，好让大肠的口感更加爽脆。

随后他大声喊道：“大家等一下，不要急着吃，我也很快就要做完了，到时候一起对比！”

他之所以提出了这个要求，还是因为他打算再耍一次小聪明。

大肠这种东西如果放冷了再吃，味道绝对会大打折扣，肠子中的下水味道也会再次返出来一些。

如果一起品尝，自己的菜刚出锅正是最美味的时候，张海涛的菜已经凉了，原本十分也只剩下了七分。

这样一来，自己的胜率就能大大提高。

领导们听了傻柱的话，开始犹豫，觉得他说的有一定道理，可杀猪师傅却没有管那么多。

他直接就伸筷子，夹起一块大肠放到嘴里咀嚼起来，随后整个人僵住，“嗯”的发出一声闷哼，眼睛快要瞪出来一样。

李副厂长见状急忙问道：“师傅，怎么样？味道好不好吃。”

杀猪师傅匆匆咀嚼了几下，就把那块九转大肠吞了下去，随后也不客气，一边再次伸出筷子，一边感叹道：“好吃，真是神了，这也太好吃了，我再来一块。”

众领导听到他的说法，哪里还忍得住？纷纷伸着筷子抢了起来，生怕自己晚上一步，这道菜被别人吃光了。

等到所有人都品尝到了至少一块，盘子也被抢光的时候，众人才满脸感叹甚至有些激动的讨论了起来。

“张主任这一手真是绝了，我以前也吃了不少次大肠。和这次一比，连提鞋都不配。”

“李副厂长说张主任受到过国宴厨师的夸奖，我以前还不信，现在才知道我是有眼无珠啊。”

“张主任这厨艺怎么能这么好？我不是在做梦吧。”

李副厂长一边咀嚼着嘴里的大肠，一边带着笑意看向众人，觉得自己的脸上也有光。

张海涛算是自己一手提拔上来的，张海涛做菜好吃也是自己宣扬出去的。

一开始别人都不信，现在却被折服打脸，李副厂长也觉得暗爽。

他有些惋惜地看了看空着的盘子，暗暗后悔叫太多人来一起吃，随后咽下大肠，转头对张海涛夸赞道：

“海涛啊，你的水平和上一次相比，真是又进步了几分，大会餐期间的招待餐交给你，可以说是我们厂的荣幸了。”

张海涛笑着客气了几句，脱下围裙就向一众领导走过去，开始聊起大会餐的细节来。

这次大会餐，他们这些做领导的也比较忙碌，张海涛临时加了做招待餐的任务，其他人就要帮他分担一些原本的工作。

一群人还没有说上几句，广播声就响了起来，代表着工人早班的休息时间到了，也代表着后厨要准备午餐了。

食堂主任立刻对围观讨论的众职工喊道：“好了，大家不要再围观了，让傻柱接着炒菜，咱们也要忙活起来了，今天中午油水足足的！”

众人带着兴奋之情，纷纷转身回到了桌子边上，有的开始整理猪肉，剔出肥一点的部分炼油，有的开始为中午切配菜。