一只小牛很快就可以死去。但是两周后，它的肉才是尝起来最鲜美的时候，又不太嫩也不太老，这是狼的普遍看法，而且风还会把香味儿传到很远。黄母狼和达斯奇梅恩出来找晚餐，正不知道往哪里去，这时飘来了一股小牛的香味儿，它们赶紧循着香味儿跑了过去。在一片开阔的土地上躺着一只死去的小牛，月光下那片小牛的尸体清晰可见。一条山狗正慢慢地靠近小牛的尸体，也许这是一只老狼干的。但是长期的追捕使黄母狼保持着高度的警惕，除了它的鼻子，它不再相信任何东西，它放慢了速度。走到一个便于观察的地方，黄狼突然停了下来，用鼻子来回地闻着，利用风传来的味儿最大限度地进行化学分析，仔细的辨别。它一遍遍地清理自己的角膜，把它清理干净，一次次的辨别。于是鼻孔作出了可靠的报告，是的，意见一致的报告。首先是鲜嫩美味的小牛肉味儿，占到70％；草、虫子、木头、花、树木、沙土以及其它发味儿的东西，占到15％；小家伙达斯奇梅恩和自己的气味儿，这个可以忽略不计，占到10％；人类足迹的气味儿，占到2％；烟草的气味儿，占到1％；浸过汗的皮革的气味儿，占到1％；人体的气味儿（与一些样品综合在一起时不易辨认），占0.5％，还有铁的气味儿，足迹的气味儿等等。

老黄狼蜷伏着身体，用灵敏的鼻子努力地闻，年轻的黑狼达斯奇梅恩也跟着模仿。老黄狼慢慢地远离了小牛的尸体，可是小家伙仍站在原地不动。母狼发出一声低嚎，小狼才不情愿地跟着走了。母狼绕着诱人的尸体向前走，一种新的气味儿——山狗踪迹的气味——出现了，很快就闻到了山狗身体的气味儿。是的，这些山狗们正沿着附近的山脊行走。现在，母狼走到了另一边，气味儿变了，风中丝毫没有了死牛的气味儿，取而代之的是无趣、混杂着各种气味的味儿。人类的气味儿还是如前，皮革的气味儿没有了，然而铁的气味儿却增加到1.5％，人类身体的气味儿也接近增加到了2%。

母狼完全警觉起来。它那刚强的身躯站立起来，露出明显害怕的神色，微微树起鬃毛，把它的警觉传递给小狼。

母狼继续绕着圈行走。在一个高地上，人类的气味儿更加浓了，就在它往下走时，这种气味儿又很快地消失了。然后，又飘来了夹杂着山狗和各种鸟的气味儿，还有小牛的气味。当它迎着风、绕过小圈走近这诱人的美味时，它的疑虑暂时被打消了。它甚至直接向前走了几步。这时，皮革的气味又浓了起来。烟草和皮革混合的气味儿像拧成一股绳子的两道彩色的纱线。它把所有的注意力都放在这些味儿上了，继续向前走，在距离小牛只有两步远时，地上一些皮革的碎屑告诉它，这里曾经有人来过。小牛近在咫尺，此时，铁和烟草的气味儿在充满牛肉的气味中就像一条蛇穿越牛群之中一样。

由于食欲的驱使和年轻不耐烦的个性，达斯奇梅恩忍不住挨着母狼的肩膀，跑过去急于要饱餐一顿。但母狼咬住它的脖子把它拽了回来。一块石头被母狼踩翻，石头往前滚动，在发出一声特殊的叮当声后，停了下来。这时候危险的气息大大增加了。于是黄狼悄悄地从小牛的身边退了回来，后面跟着极不情愿离开的小狼崽达斯奇梅恩。

达斯奇梅恩恋恋不舍地回头看着小牛。这时，它看见几只郊狼离小牛更近了。这些山狗小心翼翼地躲着母狼，谨慎地向小牛靠去。与母狼走路的方式比起来，这些山狗简直就是漫无目的地奔跑。空气中不断地弥漫着小牛的气味儿，那气味儿香，真是无法抗拒。那些小野狼们正在撕咬着牛肉。这时，黑暗里传来了一阵铿锵的叮当声和山狗的惨叫声，于此同时，嚎叫声和火光，打破了夜晚的宁静。人类的一阵猛烈射击，山狗们像被打败的狗一样惨叫着，四散奔逃，其中一只被打死，另一只在猎狼者设置的陷阱里拼死挣扎。空气里弥漫着死亡的气息，可怕极了。

黄狼悄悄地溜到山谷里，带着它的孩子飞快地离开这里。就在它们离开的时候，它们看见一个人从河岸那边跑了过来，而恰恰就是在河岸那边，母狼的鼻子闻到了这个人的气味儿，并及时向它的孩子发出了警告。它们看见他打死了被困在陷阱里的山狗，并把的陷阱重新设置好。