每次看到朋友大杯子闷茶,就替茶心痛。
朋友是南方人,身边有做茶的朋友,每年春天,她都能收到品质上乘的好茶。当我看到好茶投入200毫升的大杯子中,就觉得这茶糟蹋了。
朋友说:“我受不了你那小口小口地喝,还是这样喝过瘾。”
假如,喝茶如同饮水,那又何必喝茶,喝水不是来得更痛快?可是,水无滋无味,自然不如一杯茶清香润喉。
我劝她:“买个品茗杯吧,这样才能品出每一道茶的变化,品出它的品质和真味。”
朋友想了想:“还是不麻烦了。”
我身边喝茶讲究的朋友不少,将就的朋友也很多。一杯水就是一杯茶,是再平常不过的喝茶方式,简单省事,香气浓郁,似乎没什么不好。
但是,换个角度讲,我们为什么要喝一杯茶,除了解渴提神,改变水的味道,茶几乎没有其他价值了。把一把茶放到杯子里,冲上开水,主人拿着杯子看电视、刷手机、听音乐,玩够了打开杯盖,喝一口浓郁的茶,继续娱乐或者工作。
茶是什么味道?知道,好像又不知道,反正喝了一口清香的茶。这很像吃一盘青菜,经常吃,每天吃,但今天与昨天又有什么不同呢?
不知道,没有品出来。有些人,一辈子忙忙碌碌,一生也没有认真地吃过一口饭,喝过一杯茶。活过,可是心一直飘着,一眨眼就是一生,又好像没活过。
李健对自己的爱人说:“与你在一起的日子才叫时光,否则只是时钟无意义的游摆。”而我对自己说,安于当下,能活好每一刻才叫作没有辜负好时光,否则就是每一天的无限重复,即使活十年,也只不过活了一刻。
一个麻木将就的人,人生会错过太多太多美好时光,而我们要做的,不过是跳出重复模式,在日复一日的生活中,活出真味,品味出它的不同。
在工作中,刻意练习能改变工作模式上的重复;在生活中,把自己的心交给五官,定能发现它的不一样。这样的生活看似在重复,其实有一颗觉知的心,你知道你在做什么。
我们看一本书时,往往不知道自己在看一本书,那个有觉知的意识并没有出现,喝茶、吃饭、工作,亦是如此。当有了觉知的意识,我们才能感受到一件物品的质感,一杯茶的味道。
佛说:安于当下,即是有一颗觉知心。有过静坐经验的人都知道,自己越想静下来时,你就越无法安静下来。当你有了觉知,你才能观照出意念的烦躁与混乱。
把大杯子里的茶换到品茗杯中,是练习觉知的一种方式。因为它是非常规的,它在提醒着你,要好好地去品尝它,因为每一道茶味道都如此不同。除此之外,不同的品茗杯,茶汤的味道也不会相同。
陶制杯子有吸附功能,茶汤香气减弱;玻璃质感的杯子茶气不会被吸附,因此最能公平公正地展现一款茶应有的样子;瓷质杯子略微吸附,用它喝茶相比玻璃杯水质会微软。另外,敞口的杯子,茶的香气弱;收口的杯子,茶香浓;高的杯子聚香,低的散香……
普洱、岩茶、白茶等,不同的季节,有着不同的变化,存放十年的茶与存放五年的茶,味道也不会相同,同一款茶,在北方和在南方存放,多年后味道更是千差万别。
因为茶的复杂,不同杯子呈现出不同的味道,我必须好好地喝,细心地喝,这样才能感受到茶的不同。
夏天,可以使用敞口的品茗杯,有利于给茶降温;冬天适合收口的杯子,有利于茶汤保温。除此之外,用厚的杯子茶更温润,薄胎的杯子,茶香更扬,水路稍糙。表面上看,在简单地喝一杯茶,其实里面的学问太大了,它值得你用一辈子的时间去研究和体会。
我有各种各样的杯子,玻璃的、瓷的、哥窑的、钧瓷的、敞口的、收口的、大的、小的……每买一款新茶,便会使用不同的杯子喝一次,依次品尝它的味道变化。与其说在喝茶,不如说更像做游戏,在自己的小世界里玩得不亦乐乎。
人生做选择题容易,做填空题就会变得艰难。然而,所有的填空题,我更愿意填入“不凑合”。有钱时,可以用贵的,无钱时,就选择廉价的,重要的是要有一颗不凑合的心。假如一无所有,就用手心当杯子,也是另外一种小欢喜。
多年前,听过这样一个真实的故事。有一对夫妻很贫穷,男人打零工,女人也做着一份普通的工作。
有一天,女人逛街时,在橱窗里看到了一只品茗杯,上面标价500元,她十分喜欢那只杯子,但马上要交房租了,只能把仅有的一点钱用于生活。
此后几天里,她每天去看那只杯子,男人知道了,偷偷地加班,每天能多赚20元钱,他一天天地攒,终于攒够了买杯子的钱。
一个月后,女人拥有了那只心仪的杯子,她开心地觉得自己嫁对了男人。他们在租来的小屋里吃着青菜豆腐,看着那只杯子,当下所有的苦都忘了。
男人为了心爱的女人,每天十分努力,就是为了给她买一只又一只品茗杯;女人在杯子里开始了另一段人生,她喝茶,鉴杯,最终活成了一个生活艺术家。
她说,生活中许多美好的事跟钱没关系,那些焦虑的人可能比她更有钱,但却少有人比她活得更幸福。
几年前,我爱上了茶,也没有钱,不过,每个月还是愿意拿出一部分金钱来供养自己的精神。我买不起高级的紫砂壶,就用瓷壶,买不起好釉的品茗杯,就购买廉价的玻璃杯。我没有茶盘,就用不锈钢盆,上面架上箅子当茶盘……
在那间只有10平方米的出租屋里,我和先生靠书、茶、花滋养着自己。别人说,你该多攒点钱,搬到大一点儿的出租屋里,你该买几件体面的衣服,你该……
是的,我该,我都该。
当许多人觉得北漂很苦,看不到希望时,我在那样的环境里却活得很满足。人可以苦,可以穷,但一定不能少了“不凑合”的心。因为不凑合,你才能想尽办法让当下变得越来越好。这种不凑合,不是对于物质的无限追求,而是把当下过到最好的那种状态。
这种状态,是觉知,也是对于生命的享受。
在朋友眼里,穿贵一点的衣服更体面,住大一点儿的房子更体面,有一套自己的房产更体面,可那些体面,终究在面儿上,那是别人想要的,不是我想要的。我始终在问,我想要什么,哪些是我的需求。
保持对于生命的觉知,不等于不努力,也不等于不攒钱购房,而是更加懂得如何积累自己,如何处理自己的生活。当自己一无所有的时候,焦虑也没用,不如享受每一刻。如果我几年前焦虑房子的问题,那么今天这个问题也未必能得到解决,而且连这几年愉快的时光也失去了。
其实,我们要做的是不浪费时间地努力,不浪费时间地生活,余下的房产、金钱与名利,就交给老天吧。因为有时候,努力也未必能成功,但努力却是我们应尽的本分。
做好分内事,享受好时光,非我能控制的事,我不管。
不管,就什么都轻松了。