周武王姬发平定中原后，规定以11月为岁首，也就是11月初为新年的开始。

秦始皇统一天下后，改十月为岁首，目前战国仍以11月为岁首。

转眼间就到新年了，说是过年，其实距田假来到琅琊也不过才一个多月。

十一月初一这天，琅琊城中到处张灯结彩，这个时代还没有爆竹，甚至连饺子也没有，人们庆贺新年的方式也非常简单，大都是吃一顿团圆饭就算过去了。

田假却是个不甘寂寞的人，他在这天别出心裁的包起了饺子，韩非、光、田青、韩滕当然还有曹列这些地位较高的门客，都被他请到了家里帮忙包饺子。

除了韩非，其他人都没见过面粉，看着田假把调制好的馅料包进擀好的饺子皮中，所有人都露出一股惊奇之色。

“公子，这软软糯糯的东西是什么？”光好奇的用手拨弄着瓷盆里的面团。

“别乱动！这叫面粉！”田假喝住了正在祸害面团的光，嫌弃的说道：“洗手了没有？”

光看了看自己的黑手，还想上手，“我洗过了，公子！”

田青撇了撇嘴，直接揭起了光的黑历史：“你是半个月都不洗一次手的人，你还敢糊弄公子！”

“什么？半个月不洗手，韩滕，把光给我拉出去！不要让他在这里捣乱！”

“不要公子！”

韩滕像拎小鸡子似的把光丢到了院子外面，没了光捣乱，田假教众人包起了饺子：“你们都学着我的样子，把馅料包到这个饺子皮里面！”

田假的手很巧，他熟练的把馅料放进饺子皮，然后轻轻对折再用力一捏，一个饺子就被包好了。

后世的田假曾在炊事班干过几天，他包出的饺子很有卖相，看的韩非几人都是一阵称赞。

接连看田假包了几个饺子，韩非率先上手学着田假的样子包起了饺子，结果第一个就弄砸了，韩非放的馅料太多，饺子皮没有包住。

“哈哈哈！韩非先生，看起来你对包饺子没有天赋啊！”曹列笑着，自己也上手包了一个饺子，结果话刚说完就打脸，他放的馅料倒是不多，可愣是没法像田假那样让饺子皮粘住。

尴尬之中韩滕拿起了一张饺子皮，不知是不是天分的缘故，韩滕一个五大三粗的糙汉子竟然一上手就包出了一个饺子，所以说卖相不如田假好，可也已经很不错了。

田青知道自己包不好饺子，他索性也不逞能，而是剑走偏锋的跟田假学起了擀片，起初田青很生疏，但马上就熟练了起来，而且越擀越快。

韩非包饺子的水平也有所提高，包了七八个，也算渐入佳境，曹列一连包了十几个，最后才勉强包出一个像样的。

众人都在热火朝天的包着饺子，韩滕突然问道：“公子，这饺子好吃吗？”

田假笑道：“相信我，今后过年我们都会吃饺子，吃饺子就是吃团圆啊！”

饺子越包越多，很快瓷盆里的面团就见了底，田假让门外的光负责烧水，又让腿脚利落的曹列去请信陵君和他的门客来一起吃饺子。

锅里的凉水很快沸腾起来，随着饺子下锅，信陵君也带着他的几名门客到了。

热气腾腾的饺子很快出锅，田假用笊篱把饺子捞出来，放到瓷盆里，让大家蘸着醋吃，信陵君酒瘾发作，吃饺子时还要和众人饮酒，大家喝着酒吃着饺子，这个年总算是过出了些年味。

一大锅饺子很快被干光，第二锅饺子又煮上了，信陵君大口的吃着饺子，道：“仿佛是猪肉大葱馅的，这馅料是谁拌的？味道不错！”

田假指了指自己：“那当然是我拌的，怎么样信陵君，味道不错吧？”

信陵君和众人碰了一杯，又夹起一个饺子放到嘴里，不住的点头：“能想到这种吃法，琅琊君，你真是天才！”

张耳吃着饺子，好奇的问道：“琅琊君，这饺子是用什么做出来的？”

“是用麦米做成的面粉！”田假道。

“麦米还能做成面粉吗？”张耳感到了极大的震撼。

“当然可以啦！只要把小麦放到药杵里捣碎就行了！”

田假还没傻到当着这么多人的面把自己有石磨的事情说出来，虽说在场的都是亲信，可难保有一两个嘴巴不严的，俗话说臣不密则失其身，君不密则失其国呀！

“原来面粉是这样获取的呀！”张耳若有所思道。

待到众人都吃的差不多了，田假命人把剩下的饺子给信陵君以及自己其他门客，当然还有魏赢带回去，让他们也尝尝鲜。

吃饱喝足之后，众人又围坐在一起，讨论起了琅琊的变法，张耳说道：“琅琊君，既然琅琊已经开始实行身份文牒制度了，为什么不效仿秦国那样，采用他们的验传制度呢？”

验传是一项很好的制度，就算现在出门，找工作也好，住酒店也好，都是要身份证的，除却秦国，其他国家则没有这种制度，正因为如此关东六国被秦国的黑冰台渗成了筛子，而关东六国却不能渗透秦国。

秦国的间谍可以随意的出入关东六国，关东六国的间谍想去秦国就得先办理身份证，琅琊要是也学了秦国这一套，那用不了多久就天下无牒了。

不过，齐国和秦国的国情不同，秦国重农抑商，秦法严禁百姓经商，秦国本国没什么商人，外国的商人入境要被严格盘查，所以秦国可以放心的搞验传制。

琅琊则不同，官府虽说鼓励耕战，但并没有禁止百姓经商，而且琅琊的商业如今十分发达，除却都城临淄，琅琊的商业是齐国最发达的。

商业的发达就意味着外来人流量巨大，在这种情况下，琅琊想效仿秦国搞验传，明显不切实际。

齐国自姜齐时代就是以商业发达著称，商业相当于齐国的根基，就算是当年的管仲改革，也是重农重商，如果田假不计死活的搞验传制度，那相当于自掘根基，都不用秦国来打，齐国自己就会崩溃。

这就应了一句老话，有得必有失，琅琊总不可能既想要发达的商业，又想把这些人都管住，不让他们乱跑，这世上哪有这种只占便宜不吃亏的好事？

虽说田假真的很想学秦国的验传制度，但鱼与熊掌不能兼得，他也只好放弃张耳这个提议。