093 油煎土豆饼的真理
“舅舅舅舅,什么东西这么香?”小婷婷终于不围在丫丫周围转了,毕竟睡着了不动的小猫的吸引力总会下降不少。于是小婷婷的注意力就被厨房里传来的阵阵香气吸引了住。
火锅底料已经炒完,金黄『色』的土豆泥上,辣油油汪汪的浮着,透亮的油脂下,难以形容的淳厚香气飘散出来,其中还夹杂着一丝酒香。熊伟为了提味,还点了一点白酒。
“现在还不能吃,这是做火锅用的。”熊伟正在那直着腰休息,火锅料弄好了,晚饭已经有了着落,到时候直接加水加牛肉丸子煮就可以了,至于洋白菜和油菜,用纯净水洗洗,拿手就掰的开,吃多少就朝锅里扔多少。
“可是这个闻起来好好吃。”小婷婷虽然没饿着,但这几顿的伙食标准终究是下降了,再加上小闺女本来就喜欢吃土豆,更馋了。
“好可怜。”熊伟看着自己的小外甥女眼巴巴的看着火锅底料,这要是平常,虽说表姐家也不算什么富裕家庭,但是给闺女吃好吃的那好是相当的简单。
弄完火锅底料,熊伟本来是想歇息一下,然后接着剁了那些猪肉馅炸丸子,过了油后的猪肉丸子应该能放一小段时间,这还是因为要做火锅才想起来的,当初从家里出来的时候却是忘记了,要不那时家里也还有个三四斤的猪肉。
熊伟一家不会做腊肉熏肉,而且除了熏肉,腊肉腊肠这些做好后都是生的,晾好后还需要再做熟了,不论蒸抄炖炸,总需要能源,这就不如熟食方便了,因此,最简单的用盐腌肉,熊伟也没有去尝试,而且家里的盐也不富裕,就两袋不到的样子。
当然,熊伟现在想到了几种获得能源的方法,可以应对没有煤电的未来,可以将腌肉做熟,但取得那些能源终归都需要冒险,两相权衡之下,还是把肉炸了最为稳妥。
至于以后,自然看情况再说。
回到眼前,小婷婷眼巴巴的看着自己,熊伟一咬牙,也不休息了,又煮了一只土豆。不错,开着煤气用一锅水里煮一只土豆,熊伟是一点都不怕浪费,反正趁煤气彻底断掉前不用白不用,又没人上门收费,甚至今天晚上的照明也靠它了。想当年熊伟上小学的时候曾经去一个同学家玩,那家同学的父亲给俩孩子讲当年在t市dg区工作,冬天取暖都是直接点气的,反正有的是。
现在的熊伟就是这副架势。
等土豆煮好,用刀切切拍拍和刚才一样的弄成泥,然后和点油盐用手捏成一厘米薄厚的小饼,找来没当做武器使用的干净的平底锅,熊伟煎了点土豆饼。
土豆饼也是金黄金黄,显然熊伟对于火候的把握相当的出『色』。土豆饼煎好,上面再洒点糖,盛在平碟里,跟小点心似的,卖相那是相当的好,熊伟把碟子递给小婷婷:“那,你吃两块,再给你妈一块。”
碟子里一共四块小土豆饼,熊伟有心逗逗小婷婷,果然,小婷婷就问:“那还有一块呢?”
“你觉得还要给谁吃?”熊伟出了题目。
“给舅舅!”小婷婷一脸的童真。
“真乖,不过舅舅刚吃过饭,不饿。”熊伟老怀大慰。
“那给小舅妈吃!”小婷婷继续说道。
“不错,不错,哎?为什么是‘小’舅妈?”熊伟忽然一愣,扒头朝外看了看,郝雅这时为了思考方便,去了书房,倒没在跟前。
啥是“小”舅妈?莫非自己将来还有大小老婆之分咩?难道说小婷婷这是在暗示自己,小闺女支持自己的之路?
“没道理啊?”熊伟『摸』了『摸』下巴,目光炯炯的看着小外甥女。
“舅妈比妈妈小,比爸爸和舅舅也小,当然是小舅妈了。”小婷婷理所当然的说道。
“咳,原来如此。”熊伟暗道了声惭愧,心说是自己不纯洁,龌龊,有罪。
“那为什么不给你爸爸吃?为什么不给你的姑『奶』『奶』姑爷爷吃?”话说郝师傅就算了,熊伟没提,他甚至到现在也闹不清小婷婷该叫郝大庆什么,甚至自己应该叫他什么的?自己也随着郝雅叫叔叔?那小婷婷呢?叔爷?爷爷?
“我爸爸不爱吃土豆,姑爷爷有糖『尿』病不能吃,姑『奶』『奶』的年纪也都大了也得小心。”小婷婷对答如流。
“说的好,拿去吃吧,凉了就不好吃了。”熊伟心里暗赞现在小孩子也都进化了,看这回答的多流利,想想自己同年纪的时候在做什么?才刚会趴地上弹球呢!而且熊伟那时候还只能用大青葛,啥橘子瓣小白龙的,一来没掌握那技术,二来输了心疼。要知道熊伟小时候的橘子瓣要两分钱才能买一个,小白龙甚至要五分钱!大青葛不过才一分,况且大青葛毕竟最大嘛,容易命中。
什么?你说也容易被别人命中?那时候的熊伟可没这份心思。
“不过话说回来,弹球的指法和弹指神通很相似啊,嗯,不对,应该是弹杏核的指法更像。”某宅的思维开始发散,又开始回忆起弹杏核来,那玩意不需要成本,吃了杏就能得杏核。
因为又多做了个土豆饼,熊伟更加支撑不住,发散了会思维,连脑袋都觉得累了,终于祭起某个花和尚的口头禅,口里大叫着:“休息,休息一下。”然后把自己扔在厅里的沙发上。
至于已经中午,该吃午饭,谁饿了,自己去拿饼吃呗。
眼看熊伟就要发动装死特技,冷不丁的,张帅突然出现了。
“那啥,有事咩?”熊伟抬头,正见到一脸幽怨的张帅。
“我也爱吃土豆的,为什么没我的份?”张帅的声音听起来也有些飘忽。
“啥?你也喜欢吃土豆?”熊伟大惊,因为刚才小婷婷信誓旦旦,面不更『色』的说她老爹不喜欢吃土豆的。
“呜呜呜,小婷婷也开始学坏了,这万恶的社会。”张帅无声的哭泣。
“一个大男人,就别在意这些了,男人么,天生就是这命。”熊伟一脸沧桑的安慰道。
“再说,你家吃了三只土豆饼,我老婆才吃一只,你还不知足?老婆孩子的幸福就是男人的幸福,张帅啊,要懂得为老婆孩子牺牲,更要懂得什么是公正,你看我,家里才一只土豆饼,都没叫屈。”熊伟的正气令宵小不敢直视。
“牺牲、公正?是不是还要学会忠诚?谦卑?”张帅停止了抽泣,面『色』有些古怪。
“当然,一个好男人要对他的老婆忠诚,对他的孩子忠诚,更要随时保持谦卑的本『色』,尤其要对她老婆的谦卑。”熊伟口吐真言。
“那荣誉、英勇、灵『性』、怜悯?”张帅循循善诱。
“家庭就是男人的荣誉,保护家庭需要男人的英勇,平时还要有能取乐老婆孩子的灵『性』,当然,等到孤寂的夜晚,男人还需要怜悯自己,抚平心灵的创伤。”
“牺牲、公正、忠诚、谦卑、荣誉、英勇、灵『性』、怜悯,我明白了。”张帅恍然大悟,看起来脸上都熠熠生辉。
“还想吃土豆饼吗?”熊伟微笑着问道。
“土豆饼是啥?”张帅亦是微笑,飘然而去。