就在那庭院里的小灶上，让方小舟充作助手，韦夫人用他们买来的食材，忙碌开来。

扇贝一早用清水泡了起来，处理干净了鲳鱼，而后又将配料的葱段，大蒜跟青红椒都洗得干干净净的。

在韦夫人生起火来后，方小舟在一旁默默记下了她的做法。

扇贝洗干净后，烧水，水开后将扇贝悉数放了进去，开口后迅速捞起，将里面的扇贝肉挑了出来，另外取小碗，放入酱油，生抽等调料调成酱汁，烧热锅后热油，而后烧香姜段与葱段跟椒丝，转大火放入扇贝，以及酱汁，看酱汁成芡后起锅，便是一道家常小炒扇贝了。

鲳鱼处理过后，将鱼身拍上一层淀粉，锅中的油飘香后，入锅煎成了两面金黄后拿起来，再用余下的热油爆香蒜蓉，加入适量的料酒与生抽，以及生水，放入已经煎好的鲳鱼，而后放入提鲜的些许蜂蜜，合盖煮好，同时在另一个小灶上烧起文火，用干锅炉内层叠摆放好酸，泡发好的笋干，豆腐，木耳，香菇等等，烧开后将煮好的鲳鱼与酱汁一起放入干锅中，合盖继续焖煮。

最后来处理在炉灶边上烧着的牡蛎。与赵桐的处理方式不一样的是，韦夫人先将盐与姜蓉放在了牡蛎肉上，让其随着烧制的时间慢慢入味，而后再将另外炒好的粉丝，在牡蛎肉没有熟透之前，就摆放上去，烧好后直接上桌。

当把三道菜送上的时候，韦夫人另外准备了一道汤：西葫芦蛤蜊汤。

看着韦夫人做好的三菜一汤，小舟邀请站在一边的韦夫人跟他们一起进餐，韦夫人笑着摇摇头，“我已经从下厨中获得满足了，要是你们觉得我做的菜美味，那就更加心满意足了。所以，请一定要好好品尝。”

方小舟首先尝起了自己点的小炒扇贝。

扇贝肉白嫩细腻，融入了微微的辣椒的味道后，如同尝到了大海的味道：鲜甜中带着苦涩，却让人回味无穷。

这个时候，来碗米饭就好了。

方小舟的这个心思刚起，韦夫人就不知道从哪里早盛来了三碗白米饭。

“韦夫人真是想得周到。”柳青岸憨厚地拿起白米饭，就着干锅里的鲳鱼吃了起来。

一开始的煎制将鲳鱼肉的精华保留了下来，加入干锅后，焖煮过程中，又将配料的风味熏染进了鱼肉的纹理当中，鱼肉除鲜美后又多了几种风味，而鲳鱼的鲜甜也慢慢渗入了下面的笋干，豆腐与木耳当中，这些佐料也带上了海鲜的味道，而显得比一般的佐料更为可口。

“果然，来找韦夫人下厨是正确的选择。”柳青岸吃得津津有味。

汤看起来似乎有点黏稠，香味却很清新，而且在汤碗里，不仅仅是西葫芦丝跟蛤蜊，还有一起熬制的金针菇以及西红柿，看起来色泽美丽，喝一口，味道里充满了蔬菜的细腻感，清爽的汤里却蕴藏着难以想象的甜美甘味，应该不单单是可见的几道食材熬制而成的。

“好好喝，我从来没尝过这么好喝的蛤蜊汤，韦夫人，你这西葫芦蛤蜊汤是怎么做的呀？”方小舟问。

韦夫人捂着嘴巴笑了起来：“这可是我压箱底的秘技呢！”

“真的？那更要告诉我了。”方小舟兴奋，期待，“能教教我吗？”

“小舟，都说了是韦夫人的秘技呢！”赵桐劝，“怎么会随便传给外人呢？你可别让韦夫人为难了。”

“嗯唔，赵公子也用不着这么说呢！”韦夫人叹了口气，看了一眼方小舟，又笑了，“既然小舟那么热心，那，我就教教你吧！”

“好啊！”方小舟拍掌，那赵桐却一把抓住了韦夫人的手，“这样好吗？”

“什么？”方小舟一时愣怔了，不知道发生了什么事，另一边的柳青岸默默低头继续进食。

“这汤，可是你专门为了你先生才发明出来的，说是要等他回来后，用这味汤重新夺回他的心的，你就这么随便传出去？”赵桐问。

韦夫人笑了，“可是，已经那么多年了呢，我想，他应该不会回来了，而且！”韦夫人叹了口气，“我大概，已经坚持不下去了。”

“所以，这么好喝的汤，做法要是失传了就太可惜了，所以，我教给小舟的话，让她做给更多的人喝，不是很好吗？”韦夫人再度笑了起来，拉起了方小舟的手：“来，小舟，我来教你怎么做西葫芦蛤蜊汤吧！”

“可以吗？”方小舟看了看脸色有点难看的赵桐，为难。

“当然可以，我才是发明出这道海鲜汤的人哦，我说可以就可以。”

韦夫人的西葫芦蛤蜊汤，一开始，是用两个煮锅分别煮出不同的汤底的，一个锅煮的是沥过水后的蔬菜，即西葫芦，西红柿，金针菇，先在锅里熬制的用料是牛蒡，香菇，扁豆等，而加入酱油平衡蔬菜汤的平淡，熬制过程中再陆续放入蔬菜，最后烧出的是澄清的底汤，通透而完美。

另一个锅里煮的是蛤蜊汤，先放入鱼碎以及虾壳增加汤的鲜味，溶入虾酱，与蛤蜊本身的味道一起，造成强烈的美味汤底，而后，将海鲜汤底徐徐倒入蔬菜汤里，搅拌均匀，便是美味可口的西葫芦蛤蜊汤了。

一碗看起来平常的海鲜汤，背后却运用到如此多的佐料，工序顺序以及两种汤底融合的时机也要恰到好处，才让最后呈现出的甜美中还带着强大气势，让人印象深刻得难以磨灭它的存在。

“所以，每次赵公子跟柳先生来，都一定要尝一碗我做的西葫芦蛤蜊汤呢！”韦夫人笑着道。

“嗯！”方小舟尝着自己第一次做成功的蛤蜊汤，摇头，“不行，完全没办法跟夫人你做出来的蛤蜊汤相提并论呢。”

“当然，因为我成功熬制出这道海鲜汤，可是也用了足足一年的时间呢！”

“对，为了我先生。”韦夫人继续笑着，脸色却很勉强，“可惜，最后，还是没办法让他尝到这汤的味道呢！”

“你先生去哪儿了呢？”

“说是要出人头地去了。”韦夫人无奈地苦笑，“可是啊，一去就是五年，到现在也没有回来过呢！”

“臭男人，一定是顾着事业不要家庭了。”

“哈哈，是吧！”韦夫人落寞地笑了起来，看着桌子上的那道牡蛎烧，“也没办法啊，我们这些海边渔家的日子，很贫困呢，难怪他想要到别的地方碰碰运气。”

“所以韦夫人你那么会烧菜，都是为了你先生吗？”

“对啊，看着自己在乎的人吃下自己做的美食，也是很满足的一件事情！”韦夫人笑，“我还记得，他最喜欢吃我做的牡蛎烧了，只是可惜，没在他走之前，让他尝尝我新发明的蛤蜊汤就是了。”

“如果你先生尝了你做的蛤蜊汤，或许他就不愿意离开你了呢！”

“哈哈，或许是吧！”韦夫人笑了，“可是，大概，已经没有机会了。”

“怎么会呢？”方小舟不解，“他或许有什么难言的苦衷所以没有回来吧，那韦夫人你去找他就可以了呀？或者，我帮你去找吧，你先生去了哪里？告诉我们，我们帮你一起找就好了。”

“哈哈，是吗？那还真是多谢小舟了！他啊……”韦夫人的话没有说完，因为当她满腹愁绪地望向门口的时候，看到了一个影子，那影子很熟悉，等到门口了，她看清楚了来人的模样，所以呆住了。

方小舟察觉到她的异常，转身，望向门口，也惊讶地叫出声来：“韦先生？”

来人，正是之前在美食屋客人，韦秋生。

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