草茎包子铺开张仅仅一天,就旗开得胜,这人有财运,挡也挡不住,这件包子铺,开张之前只是小凤的一个规划,既没有前期的宣传,也没有请有头有脸的人来剪彩捧场,好像是在不经意之间就开张起来,而且生意很红火。
晚上盘账的时候,共计买了三千个包子,一个包子四文钱,毛利一万二千文大钱,除去成本约六千文大钱,净赚 六千文大钱,草茎从来没有见到 这么多的钱,今天在小风的指引下他居然就能赚七千文钱,照这样下去一个月就能赚一十八万大钱。折合四两银子呢,这可是一个大数目。他草茎就能够做到了,想着他以前在白云寨的时候累死累活的一个月赚不到一百个大钱,今天一天就能赚六千文大钱。他无比的兴奋,想着这个店以后就由自己来打理,他心里干劲特别的大,心想一定要把这个店经营好。
小凤却觉得这包子铺很是简陋,过于简单,有许多需要改进的地方,起码要给客人一个舒适的环境,让客人吃着舒心,有温馨的感觉,而不是那种乱糟糟的感觉。顾客才有粘性,才有回头客。
第二天,小凤将何氏从庄园里请来了,让她规划包子铺的门面,她和草茎陈妈还有一个小郑的丫头帮厨,一起包包子,正常的营业。
小凤嫌这个铺子不醒目,太过陈旧,吃食店起码得给人清爽一点的感觉,她用汁绿将铺子刷的草绿色,显得很有朝气,为什么用汁绿,小凤觉得它是纯天然的植物颜料,没有污染,环保清洁,而且显得干净又夺目。
门头是醒目的烫金匾,上书“草茎包子铺”。铺内也粉刷成汁绿色,统一定制的四人方桌,整齐地排列成行,显得整洁无比。门前墙壁上张贴着食品、价格一览表,有什么馅的包子,肉的,素菜的,白菜,蘑菇、地耳,今天她又增加了韭菜鸡蛋馅的,价格都写在那个小木板上,让人一目了然。
小凤看见食客比昨天还要多,她想着在前世的现代社会里,包子这东西,并不是多么畅销的,她见过品种各异的包子,像什么香菇青菜包、白菜猪肉包、萝卜猪肉包、纯猪肉包、纯羊肉包、韭菜鸡蛋包、青菜豆腐包、泡菜包等等,举不胜数。以后这些品种都要统统的开发出来,配套的菜都要在庄园里种出来。
小凤也清楚包子铺里一般都配套有粥类稀饭等食物,像什么红豆粥、绿豆粥、黑米粥、小米粥,这些都要开发出来。
当然还要配套的小菜,像什么辣白菜、泡菜、甜脆萝卜、凉拌土豆丝、凉拌洋葱木耳等都要供应上。
今天小凤打算多加一道粥,小米稀饭,这个时代里所谓的稷就是谷子,谷子到处都是很是廉价的,一般人们是做成干饭粑粑