第五十一章 包子铺开张

第二天，天刚蒙蒙亮，小凤就起来了，她可是一夜没有睡觉，一直在盘算着包子铺的事情，一大早她和草茎、厨房陈妈早早来到了湘镇，这时街上的行人稀少，各家的店铺都没有开。

温老板赠送的这家铺子里面的摆设都还齐全，看来以前是一个做馒头生意的铺子，蒸锅，面盆儿，锅灶，还有桌子凳子等都是现成的，居然在储藏室里还有几袋子面粉呢。

要开张得给包子铺取一个名字，也好知道，我们这间商铺是做什么的？小凤想了想，这个包子铺以后要由草茎打理，那就叫做茎记包子铺吧。

草茎不太会写字，小凤只好用毛笔在店铺的匾额上手书“茎记包子铺”就算是包子铺的名称。

小凤让草茎到早市的菜市上买一些白菜，萝卜，回来，现在菜市上也就这两样菜，而且很贵的，因为这是去年储存过冬的菜，新菜还没有下来呢。又让他捎带买一些肉回来。

小凤猛然记起了在商铺不远处的林子里，好像是有一些野生的地皮菜，还有蘑菇之类的野生菌类，心想何不将它采摘回来，包在包子馅内那味道肯定很鲜，这个时代的人还不认识什么是蘑菇，还有地皮菜什么的，这是野生的人们可不敢尝试的去吃它。

小凤让陈妈先生火、和面，陈妈自然就麻利的干了起来。自己就悄悄的溜出去到那边的林子里去采摘。

这林子里的蘑菇可真不少，蘑菇生长的环境，专拣阴凉潮湿、腐殖质丰富的山林中。这片林子承受的雨露比较多，又加上没人采摘，野生的蘑菇很多。

这个时代的人认为那些形状奇特、有花纹的蘑菇是有毒的东西，所以让小凤捡了好大的便宜，就如同上次捡到的千年灵芝一样，而这里小凤发现全部是长得矮矮胖胖，伞上有花纹的香菇。

由于刚刚下过雨，小凤在林间的地上，草丛中发现了另外一种不为人知的鲜美食材——地耳，也叫地蕨皮。它的外形似木耳，波浪形片状，富含胶质。当晴天气候干燥时，失水干缩，呈茶褐色或近黑色片状；雨天或湿度大吋，吸水膨胀，粘滑，肉质呈橄榄色片状。雨后地耳菜吸水发潮、个体膨大，此时生长处于旺盛期，韧性好，不易破碎，采收较为容易。

小凤她一边采一边想着美食不觉中都流着口水，好像仿佛吃到了“地耳炒木须肉”“地耳鲜鱼汤”。那个滋味还是她前世到山里一个同学家里吃到的，这里有这么多的这样的好食材，可惜这个时代的人不敢尝试去吃它。

不一会儿小凤就采了满满的一箩筐，当小凤回到店铺的时候，陈妈已经将火生好了，面也活好了，正放在案板上醒着。

草茎也从早市