张毅摇了摇头，对于老钟的经济头脑终究还是不太满意，问道：“老钟，不是我说您，您也是家里的老人了，你觉得就凭一只鸡多长两斤肉能赚几个钱？就算官府不问价格，按您说的价格涨一倍就算是极限了，咱们伤神劳力的就为这俩钱？”

不当家不知道柴米贵，整个子爵府一个月的花销就少不得十来贯钱，如果到时候再加上庄子里吃白食的少了二十贯钱根本就拿不下来。眼看着每天家里的铜钱就像水一样哗哗哗的往外流就算是自家有钱它也不是天上掉下来不是？

“少爷，那您的意思是？”老钟赶忙请教。

对于自家少爷赚钱的本事，老钟绝对是佩服的五体投地，现在听少爷这么说显然自己考虑的不太周全，他打算听听少爷到底是怎么赚钱的。

“如果我要去买鸡鸭肯定都挑母的，您想想，这母的它能生蛋啊！”张毅坐在石凳子上，这才慢慢讲道：“蝗虫天生就带着及其丰富的蛋白质，这东西要是鸡鸭吃了生的蛋不仅白而且大，咱们到时候只需要让庄子里的人从咱们张家庄朝着长安放，你算算咱们能拾多少蛋？

再说了，咱们放鸡鸭帮人祛除田地里的蝗虫，你说庄户门向地的主人要点儿祛虫钱适不适合？如此一来，蛋咱们能卖钱，那些庄户还能捞些外快，然后转手咱们再把鸡鸭变卖，你说说能赚多少？”

这笔账不能算，因为老钟发觉自己真的老了。

无论是蛋还是收取所谓的驱虫费都是一笔不小的收入，甚至这些收入已经超出了鸡鸭本身数倍的利润。而这个道理还非常简单，鸡鸭吃了东西本来就是要生蛋的，帮人干了活自然也需要报酬，可是自己怎么就没有想到？

“那……我赶紧回去追老刘他们，兴趣只走了一半路，现在时间还早咱们把公鸡鸭挑出来退回去兴许还来得及！”老钟说着就准备拉着吴老栓朝长安跑。

他觉得如果将买公鸡鸭的钱买成母的鸡鸭，那么家里至少能多出好几倍的收入，作为管家他觉得自己简直愧对老夫人对自己的信任，现在必须补救。

“算了，不用去了！”张毅不慌不忙的摆了摆手，对于退货这种事情先不说成于不成，光是将几千只鸡鸭赶回去就不是个轻松活，于是道：“既然已经买了就赶回来，这里面至少应该有一半的母鸡鸭吧，现在时候还早大不了咱们喂好点儿，孵点儿小鸡鸭不就成了，没有公鸡鸭跳蛋可孵不出来！”

“可是，少爷，现在才刚开春，这么冷的天恐怕不能孵仔吧？”吴老栓疑惑问道。

虽然已经尝试了祥瑞橙子给他带来的红利，可是作为一个地道的庄户人他还是觉得张毅的想法有些天马行空了。寒冷的天气就意味着母鸡抱窝的可能性非常小，即使是有母鸡愿意抱窝，可是寒冷的天气保暖就是一个问题，在这样的情况下想要孵出仔根本就不可能。

老钟也觉得不太靠谱，少爷如果说的是其他东西他还觉得估计可行，可是这不是明摆着的事实吗？刚开春就让抱窝，开玩笑吧？

虽然两人都不相信张毅的话，不过却没有哄笑，事情说一遍就够了，他们相信以张毅的智慧一定能发现问题。

可是接下里张毅的话就让两人彻底的失望起来。

只见张毅疑惑道：“谁说的开春就不能孵仔了？”

顿时两人心里齐齐的一紧，这压根儿就不是谁说的，而是事实就是如此啊！要是开春就被抱窝孵仔那不是乱套了吗？

“少爷，刚开春天气冷，一般情况下母鸡鸭是不可能抱窝的，要是真这么弄蛋都得成毛蛋，仔儿全都得冻死在蛋壳里！”最终还是老钟开了口。

不是他想说，而是他必须得说！几个蛋子爵府还不看在眼里，可是如果让少爷满大街的丢人这后果就大了。

姑且不说少爷以后出门怎么见人，老夫人那儿就过不去，要是少爷真成了长安城的笑话，老夫人能绝食一个月！

“这还不简单，既然外边的天气冷咱们不会建个暖房吗？”张毅终于弄懂了两人的意思，不在乎的道：“你们尽管去办你们的事儿，河边那边的鸭棚和鸡棚也去看看到底弄好了没，老刘那边再安排几个人去接一下，这么多鸡鸭要赶回来可不是个轻松活！”

说着，张毅就进了屋，拿起毛笔就开始画图。在他看来修建一个暖房根本就是非常轻松的事情，一间全封闭的砖房，再在里边烧一个大炕，只要掌握好温度，和后世的那些用电灯恒温的人工孵化工序根本就没有两样。

老太太看见孙子又把自己关在屋子里画画，老脸立刻就笑成了一朵**。

虽然不愿意孙子入朝为官，可是看见孙子受到别人的赞叹她一样非常舒服，就连陛下都这么看重孙子，对于她来说绝对是一件非常值得骄傲的事情。就是不知道这一次孙子又要弄出什么好东西来！

刚刚画好后世北方炕的图纸，看了一下，不太满意，作为以后张家庄专门的孵化场必须还得加大才行，如果光是孵化几百只鸡鸭估计还不够柴火钱。张毅决定要做就做大一点，小鸡、小鸭这东西无论是庄子上自己养还是拿出去售卖绝对是一笔能够发财的买卖。

因为对于平民而言，牛羊肉几乎与他们绝缘，而猪肉也不是随时能买到的，所以鸡鸭就成了他们能够随时可以用来打牙祭或者待客的主要肉食之一。一只五斤重的大鸡能卖到二十文钱，而一只小鸡的价格只需要五文，对于到处都是青草的平民小户来说这多收入的十五文钱就像是白捡的一样。

至于在鸡鸭上费了多少功夫，反正家里的妇孺没事儿，不养鸡养鸭难不成当大爷供起来？