◎酸菜丝儿在锅里慢慢炖着,越炖滋味越出来,酸得开胃,小海蛎子在锅里缩得没影子了,但亮堂堂的鲜味出来了,‘咕咚咕咚’,像炖着一汪奶黄奶黄◎
江面已经彻底冻严实了, 像集市一样热闹,林中人在冰面上设下了帐子凿冰眼,汉人们就在江岸边凿海蛎子。
海蛎子大的有手掌那么长, 小的也有核桃那么大, 一个个黏附在江岸岩石上, 得用镐子撬。
江岸上是涨潮时结的冰,又一日日的积了雪, 乍一看和江面分不出区别, 但踩下去若没踏到岩石上, 踩空心了,一脚陷进雪洞冰窟窿里,可险。
茅娘搂过乔银豆坐在岸边大石上看兄长和阿爹忙活, 他们都撬了一箩筐了, 各个笑盈盈的。
牛鱼又叫鳇鱼, 是北江朝廷祭祀时不可或缺的一样东西, 原本这寒江之上,哪有汉人撬海蛎的份。
释月拽着乔金粟的袖口, 喜温牵着她的手, 三人慢慢朝捕牛鱼的人群滑去。
冰眼不是乱凿一气的, 先凿透一眼,然后在边上凿三眼, 这三眼不能凿穿了,得留下薄冰一层, 这不是捉鱼捕鱼用的, 而是用来观察鱼的动向。
北江冰封时节长久, 鱼儿们久在冰下, 骤然遇到可以出水的地方, 必定会探首换气,牛鱼体大,更是如此。
她们三人来得正是时候,磨薄的三个冰眼下,可见一条硕大的牛鱼缓缓游过来,众人顿时屏息凝神。
待正中的冰眼中出现一抹暗影后,那穆卓当即掷下拴了粗绳的鱼叉,冰面一下翻溅出很大的水花,牛鱼惊动后奋力挣脱,力气颇大,但冰面数人早已拽绳如拔河,皮鼓声起,听得乔金粟心脏狂跳。
冰面滑得很,林中人把脚上冰刀往冰上扎,喊着鼓劲的号子,一步一喊一扎,半步都没卸力,直到筋疲力竭的牛鱼被众人拖上岸。
乔金粟就见牛鱼出冰眼,怎么拖也拖不尽,近乎一丈那么长,真是令人兴奋又畏惧的庞大。
林中人将喜温围跪在中间,仰望山林,不停伏倒又起身,口中喃喃祝祷山神,感谢祂的慷慨赐福。
那穆雀也望着喜温,目光崇敬与他人无异。
没人再敢编排喜温的命运,颐气指使的叫她做谁人的妻子,又做谁人的母亲。
捕到牛鱼之后,其他冰眼里陆续也有鱼获,乔金粟跟着释月和喜温一路滑过去看,看着小鱼从网上掉下来胡乱蹦跳,但很快就冻住了。
冰面辽阔,四望松林染白,不远处雪山逶迤,释月和喜温直接带着乔金粟从白天滑进了黑夜。
旁人都不见了,周围很安静很黑,但却流淌着银色的光。
乔金粟没觉得有任何怪异,被释月和喜温牵着,蹲在一片易碎的浮冰上,看着漫天的星星坠在水里。
她们还一路顺着支流小溪滑进了林子里,从冬天滑进了春天,乔金粟看见绿发山神坐在一片茸茸的草地上,许多长着小小茸角的鹿和肉乎乎的小熊都绕在她身畔各自玩耍着。
其中有一只鹿断了角,但伤口早就愈合了。
那林子里长着很多草药,乔金粟辨认出好多种,喜温专门教过她的,有治风寒的,有治外伤的,还有治蛇毒的。
乔金粟傻傻地看着那位山神,瞧着她拖着布满花叶的长长裙踞走过来,谦卑地向释月行礼。
还没等乔金粟把头转过去看释月的反应,喜温就把她抱了起来,抚开她蜷着的手掌,把她掌心糜烂不见好的烫伤露出给山神看。
“烤苞米烫成这样的,火钳太重没夹住,银豆又哭闹着,她一下慌了神,用手去抓钳嘴灼烫的那一头了。”喜温怜惜地说。
乔金粟听见山神轻叹,她小心翼翼地抬眼,还没看清山神的容貌,就见一团绿蓬蓬的光从树下的草丛上凝出,慢悠悠的飞过来,温柔的沁进她掌心里。
灼烧疼痛的伤处像吃了一口薄荷般舒服,绿光还没消散,乔金粟听见释月在她头顶幽幽出声。
“睡吧。”
她们挨得这样近,声音却离得那样远。
乔金粟抬头想看释月,眼皮却不由自主地垂了下来,身子往后仰倒跌进了柔软酥麻的草丛里。
不知是睡了多久,总之是很好的一觉,乔金粟感觉有人在捋她的手指,一根根的扯开她的指头。
“阿娘,”奶呼呼的一声唤,乔银豆往乔金粟掌心吹了两口气,说:“痛痛飞了。”
脚步声响起,又有一双粗糙大手抚过乔金粟的额头,她听见乔婶有些惊喜的声音,“真的!灶灰还是有用,看着就一点红了,过几天这点红也该没了。”
乔金粟睁开眼,胸口一沉,乔银豆淌着口水冲她笑,乔婶子道:“起来喝粥吧,今睡得可真香,银豆叫你好几声也不醒,原来是长伤口呢。”
‘竟只是一个梦吗?’乔金粟看着掌心那一抹红痕,只觉得这个梦,未免也太真实美好了。
外头传来重物拖地的摩挲声,是海蛎子一筐筐的从江岸上拖回来,张叔给每一户人家都给舀上一些,乔婶子说自己不会整治,就不要了。
张叔教她,说是蒸一下就好吃,但乔婶也是一副兴致缺缺的样子,遂作罢,把她的份也给释月了。
那一筐子的海蛎顶上一层个大背厚,方稷玄留出来放锅里蒸,他涮干净一个递给释月,释月就摆在盖帘上,摆了一锅齐活。
余下的海蛎太小,吃着不痛快,就撬开撇出肉来,方稷玄说要做个酸菜海蛎锅底,释月就去乔家要了一碗酸菜,带回两个蹭吃的娃娃来。
乔婶子总是窝在家里,不怎么爱出来,偶尔来几个妇人强拉着她说几句闲话。释月去的时候,她正搂着一件乔叔的袄子坐在灶洞边发呆。
那件袄子是新的,乔叔还没穿过,乔婶子想烧给他,但都是新布新棉花,细细的针脚,家里没那么富裕,又走了男人,她实在烧不下手。
听释月问两个孩子要不要一起去吃锅子,乔婶子不光是出酸菜,还要帮着把酸菜切了。
切菜哪算个什么操劳的活计?可要把酸菜切成细细的丝儿,真是不简单呐!
酸菜丝儿在锅里慢慢炖着,越炖滋味越出来,酸得开胃,小海蛎子在锅里缩得没影子了,但亮堂堂的鲜味出来了,‘咕咚咕咚’,像炖着一汪奶黄奶黄的海。
茅娘送来的猪肉方稷玄就没拿进屋里去,在外头雪堆上冻得梆硬,用刀切成透光的大薄片。
乔银豆都能嚼吃的白肉片,一烫就熟了,很嫩。
这种嫩不是食材本身的酥嫩幼嫩,而是肉片极致的单薄所带来的口感。
这顿锅子还配了米饭,一勺抄底连着酸菜海蛎白肉血肠一起捞上来,浇在饭上,俩孩子闷头吃着的功夫,乔金粟真是把什么难过都忘了。
肥嘟嘟的大海蛎子俩孩子没吃就回家去了,太饱了,吃不下。
方稷玄调了个蒜末醋汁,刚把一盘浸在里头,打算切个辣子好下酒,转个身的功夫就见少了一枚,小贼火急火燎滚下桌去,满足地瘫在释月脚边上塌成一个扁扁的‘只’。
日子就这样安安静静的过下去,好像没了边界。
夜里下大雪的时候,月光都像冰。
灶膛也歇了,但小炉里隐约还有火光,碗筷盘勺们自己去缸子里洗澡了。
方稷玄蹲下身,将在炉边的小松鼠揪起来,扔进边上盛苞米芯子的藤筐里,小松鼠尾巴被燎焦了一点,扭了扭身子,抱着一根芯子睡得更香。
炉灶肚里,小只也抱着一块猩红的炭在睡觉,余热温着小炉上的一壶清茶,这是为了给那一圆簸箕的炸食做个配。
炸食都是各家送来的,张家送来两根□□花、糖圈,孙家做了好些凉糕,豆沙枣馅,还有顶新鲜的山楂馅,一半还滚了炒熟的黄豆粉,香喷喷的。
另外几家送了花生芝麻糖酥饼,三层夹馅的大枣切糕,这些都是甜嘴的,其中也不乏管饱的黑米黑芝麻饼,以及很瓷实大烧饼。
喜温也送来了蜜糕,这蜜糕可谓名副其实,一块六寸长三寸宽四寸高的金黄油亮糕点。
搅面的时候,蜂蜜就放了许多,等烤好了,从模子里磕出来,又毫不吝啬的浇淋上了一大勺蜂蜜,把这蜜糕裹得像琥珀,处在北江这种干冷之地,蜜糕存上一个冬不成问题。
要吃蜜糕,可不能捧着就咬下一大口,嗜甜如释月也该腻味了。
释月不在家,方稷玄歇在她的摇椅上假寐。
那些甜蜜蜜的东西让屋里始终飘着一股热乎乎的人气,这可太奇怪了,屋子的主人可没一个算得上人。
天微弱得亮了一点,蓝蓝的,摇椅上刚起了个人,一下松劲,轻轻晃。
方稷玄站在案板前,从洁净的布帕中抽出一把薄刃的尖刀,竖着切下一刀,刀下去的时候就切到了不少果仁,核桃、榛子都是捣碎了的,松仁还是原样。
一片蜜糕倒进米灰色的陶碟里,缀满了如稠李子干、蓝莓干、鹤莓干之类的果干。
陶碗里灌进半碗茶来,粗茶不讲究泡法,煮出茶味了就行。
方稷玄做好这一切,推开半边门,只见外头风潇潇,雪寂寥,上下俱白。
他一脚踏进雪里,拔出来时不似旁人那样狼狈笨拙,走得十分轻松,踩出的足印下是结实的冻雪,还是白的,不见土色。
大地白茫茫的一片,一点鲜明的东西都无,方稷玄却走得坚定。
等他停在雾凇林里的时候,依稀可见那棵孤高的雾凇下似乎是埋着什么,微微隆起。
雾凇林边的这一段支流因为地热的缘故终年不冻,万物凝固的时候,唯有它热气腾腾,奔流不息,蒸汽氤氲,水雾凝在枝头成霜,恍若仙境。
方稷玄半跪下来,用手把雪一点点拂开。
新落的雪蓬软疏松,很好掸开,下面一层就有点紧实了,方稷玄一捧一捧的取着雪,也颇费了一会功夫,才把底下的释月给挖出一张脸来。
乌发红唇,纤眉杏眼。
她昨夜躺在雪地里看了一夜的月亮。
“做什么?”释月似乎还没躺够,长长的睫毛上还沾着雪花,坠着她的眼皮,让她的眼神看起来有些慵懒、空灵和魅惑。
方稷玄想替她蹭了睫毛上的雪,手指伸过去的时候,释月下意识的闭眼,却没有闪躲。
指腹触到她薄薄的眼皮,方稷玄忽然缩回了手,但雪花已经被他的热度消融,顺着睫毛渗进了释月的眼睛里。
释月眨了眨眼,就听方稷玄说:“吃早膳吧?”
她没说话,只是忽然狡黠一笑,霎那间雾凇上的霜雪坠落,露出一树苍翠来。
那一团霜雪将两人裹在里头,那一瞬是白亮亮的暗,释月从没把自己闷头在薄被里赖过床,她若赖过,就该有似曾相识的感觉了。
雪片霜珠溅在方稷玄脸上,融成了水滴,他垂眸瞧着释月面上凝着的霜雪,见她一笑,又舔了舔唇,凉凉红红的。
“吃什么?”
“点心那样多,还有喜温送来的蜜糕呢。”
“喝的呢?”
“茶。”
释月不太满意,方稷玄索性坐在她边上,也陷进雪里。
“那我喝茶,挤几个冻梨榨汁给你喝?”
冻梨就扔在小院里的雪堆上,一旁的柴垛上还有只昏头转向又冻僵了的山鹑,方稷玄用手掌包了包它,山鹑抖了抖翅膀,似乎活泛了一些。
旭日东升,白尖松涛折射着璀璨的金色,鸟儿飞向山林,释月的目光追着它,直到它融进山色中,忽然道:“我要去别处逛逛。”
此地平顺安稳无趣,与释月善昭祸事的天性相悖,方稷玄并不意外她会这样说,只道:“那去何处?”
“北江崇武厌文,打了地盘又不知如何守住,招揽汉人做朝臣,却只学了一堆繁文缛节,染了一身奢靡之气,”释月用木勺剜着蜜糕小口吃着,道:“东泰南德近来势头颇好,将星多降世,我想瞧瞧去。”
“那这屋子呢?”
“放着呗,又不是不回来了。”
话一出口,释月稍感怪异,这言语怎么似有留恋之意。
方稷玄没有戳破这一层,只轻描淡写地点点头,又听释月笑道:“将星,似乎是老熟人呢。”
作者有话说:
满一千收了诶,小垃圾转圈圈,
到底什么时候能写得更好呢。