宋钱倒是没注意到,林风话里的问题,他完全被林风这开分店的计划给吓到了。
苦笑着说道:“林总,开分店的事情,要不然再缓缓吧?至少先等我们找到一个正确的经营方式,能确定盈利方向了,再考虑开分店的事情啊!”
“我刚跟你说过了,我们不要追求盈利, 而是要追求品牌影响力。等我们有了品牌影响力,盈利方式就不需要你去刻意的寻找,它自己会找上门来的!”
林风认真的说道:“而且,开分店从某些角度上来说,是能够改变火锅店现状的一种方式!你想想看,同样一家火锅店,一家是你第一次听过名字的店,另外一家则是你到处都能看到分店的火锅店,你去就餐的时候,会选择哪个?”
宋钱想了一下,说道:“我觉得应该会选择后者!”
“说说看,为什么你会选择后者!”林风像一个考官一样,开始给宋钱出题。
宋钱也像是个考生一样,认真的开始答题:“具体我也说不出来,可能是因为,分店多的连锁品牌,能给我造成一种的大品牌的感觉。而作为消费者,特别是作为餐饮消费者,对大品牌,是有一种信赖的心理吧!”
“就好比我们去超市买方便面,一种是大品牌,另外一种是小厂家的品牌。别说在同样的价格这个前提下,我会选择大品牌的方便面,就算是在大品牌的价格稍微贵一点的情况下,只要我的经济条件允许,我还是会选择大品牌的!入嘴的东西,图一个安心和放心!”
“同时,一家店如果能有分店的话,还会给我造成一种,这家店一定很火爆,光是一家总店已经消化不了那么多的客户,必须得靠连锁分店来消化客户。”
“而一家火锅店要想生意火爆,口味肯定是很重要的一个评判标准。有连锁店,就代表着它的口味不错!”
说完,宋钱就有些忐忑的看着林风,小心翼翼的说道:“这是我个人的一些浅见,不知道对还是不对!”
“完全正确啊!”林风一拍桌子说道:“你看,道理你都懂!现在,你还觉得我让你去开分店,是个错误的决定吗?”
宋钱赶忙解释道:“林总,我从来都不觉得,您的任何决定是错误的。就算是火锅店现在还没有营业,那也只是我的管理上出了问题,跟您的决定,是没有关系的。您对火锅店除了提出‘健康安全’的基本要求之外,其他的都放权给了我,出了问题责任都在我身上,绝对跟您的决策没有任何的关心!”
林风笑着说道:“行了,不要再拍我马屁了,继续聊开分店的事情吧。”
宋钱正色道:“您的一席话,让我有了醍醐灌顶的感觉,我也觉得开个分店很有必要。只不过,分店您是想开在哪里,对规模上又有什么要求呢?”
“首先,我要纠正你的语病,不是开一个分店很有必要,而是要再开九家分店!”林风很严肃的说道。
“再开九家店?”宋钱惊呼出声:“林总,如果再开九家店的话,加上我们现在有的这一家,那可是十家店了。这样步子也迈的太快了吧?如果,我是说如果啊,如果真的生意不好,都跟现在这家店一样惨淡的话,那每天十家店的亏损金额,就能达到二十万的天文数字,一个月得亏掉整整六百万!”
“这么巨大的亏损,不仅会对我们的餐饮公司,造成很大的负面影响,甚至会对集团公司造成困境,会拖垮我们的现金流的!”
宋钱这会儿,是真的有点急了,很是认真对林风说道:“林总,很多餐饮公司,本来发展都是非常不错的。就是在扩张的时候,没有控制好力度,一下子用力过猛,最后直接倒闭了!”
林风却不在意的摆了摆手:“区区一个月六百万的支出,怎么可能拖得垮我们风起集团?你也太小看我们的盈利能力了!这些事情,你不需要去担心,我早就仔细的考虑过!十家火锅店,完全在我们能消化的范围内!”
“既可以达到,在短时间之内,提升品牌的效果,也不至于对我们造成太大的困难。你需要做的就是,在一个月之内,帮我把这九家分店,都给我开起来!”
林风给出的回答, 让宋钱无言以对,给了宋钱一种,被贫穷限制了想象力的错觉。
犹豫了一下,宋钱决定听林风的安排,于是问道:“林总,对这九家分店,您有什么要求?”
“不能说分店,应该说连锁店!”林风认真的说道:“新开的九家店,必须跟现在这家店的标准一样,都要选最繁华的商业地段,地方也不能低于现在的这家店!如果地段稍微差一点的话,那就得在规模上填补,总之每家店都要按照三百万预算标准开展!”
“这样的话,前期投入就得好大一笔钱!”宋钱苦笑着说道。
“钱不是问题,待会儿我会让财务给你们公司账上转三千万过去!”林风说道:“总之呢,你只需要按时按质按量的完成我布置的任务就好了,资金方面和盈利方面的问题,那不是你现阶段需要去考虑的,我都有全盘的计划,知道了吧?”
林风都把话说到了这份上了,宋钱也没有什么好说的,深吸了一口气,跟林风表决了一下信心,然后离开了林风的工作室。
宋钱走了之后,林风拿出笔,在纸上写下了一个‘减三千万’的数字。
然后在心里默默的计算了一下,打造纯音乐实力唱片的投入是六千万,给宋钱开店的投入是三千万,给刘长青的游戏公司的投入是两千万。
这加起来,就已经够一亿一千万的投入了。
现在加上卖掉洪步辽赚来的钱,系统资金一共是两亿八千万。
这个结算周期的保底亏损额度是一亿八千万,目前情况很乐观,所以争取在这个结算周期之内,把卖洪步辽赚来的两千万,也算在这个结算周期内,一共就是需要亏损两个亿。
这两个亿的亏损额度,现在已经有一亿一千万是注定要砸出去的了。
也就是说,这个结算周期的结算任务,已经完成了一大半,只剩下九千万需要去费心了。
然而,今天才是这个结算周期开始的第四天,离结算日还有五十六天。
任务虽然依旧算重,但时间上却是很充足,一切都是在往好的方面发展。
……
美滋滋的计算了一下之后,林风拿起电话,给带着队伍在外面采访科研专家的彭水打了个电话。
虽然他手底下,最得力的亏钱能收是宋钱,但彭水却也不能太轻视。
毕竟,彭水这个项目,旱涝保收,是一个固定能亏损的项目。
虽然‘亏损的资金相对较小’,但胜在足够稳定,照着这种走高精尖的深度发展下去,亏到下个世纪都没问题。
毕竟,这种科普一些没有什么人关注的冷门访谈节目,硬核的内容,完全触碰不到任何的流行点,根本就不存在火起来的可能性。
最不可能出现意外的一个项目,都非彭水不可了。
适当的,也可以让彭水胆子放大一点,可以增加经费预算,可以把采访的目标和对象再提升一点档次,要是能邀请国内外专业领域知名的科学家来参加节目,那是最好不过的事情。
电话接通之后,彭水的第一反应也是给林风做出检讨。
《水一下》这个栏目已经传到了各大网站,但是点击率除了他们做自己贡献的之外,甚至都没有突破一百。
要知道,他们可是日更的节目,采访畜牧专家的那系列片,都已经上传完了……
这个凉得让人无法直视的情况,给彭水带来了很大的打击,彭水也陷入了宋钱那样的自我怀疑的怪圈。
打完电话之后,林风也是感到庆幸,还好自己想起了彭水,在关键时刻选择了给彭水打电话,交流一下。
要是继续放任彭水迷茫下去,说不定下一个提出辞职的就是彭水了。
发现了彭水情绪不对的苗头之后,林风赶忙打消彭水的不自信心理,说道:“彭水啊,你不要在意眼前的效果,咱们在制作这档节目的时候,就是奔着提升公司整体形象的目地去的!”
“所以,你们这个访谈节目,存在的意义,甚至不仅仅是为了火起来那么简单,更是公司的一张名片,你们的存在意义非凡,不是靠点击量能证明价值的!”
“你们在外东奔西走,都很辛苦,这些我都了解。放心,你们这个月的奖金,我都给你们计算了,不会因为栏目的效益不好,就影响到你们的收入。在我眼里,你们就是公司的无名英雄, 我们绝对不能让英雄流血还流泪!”
“同时,你们也可以适当的步子方大一点。可以去邀请那些业务能力特别厉害的科学家来你们的节目嘛!什么?那些人不好请?不好请就拿钱砸,你带着团队举着钱跪着求他们来参加节目,我就不信他们不来!”
“开个玩笑,不是真让你们去跪,总之呢,我相信你们团队的能力。这样吧,明天我追加一千万的预算给你,你去邀请一个超级大咖来成为你的采访对象,扩大你们影响力!”
“别有压力,你可以的,我相信你。好,好,你们也保重身体,有什么事情,随时给我打电话。在外面,不要亏待自己和团队,该花钱的地方,不要想着给我省,嗯,行,再见!”
挂完电话之后,林风笑得更开心了,又砸出去了一千万,这个结算周期已经注定会砸出去的钱,已经到了一亿两千万。
果然,彭水也是个人才,也是有很大的潜力。