第80章折服

何雨柱出的点子已经有些离经叛道了，毕竟只是刚解放的时候，虽然有些男女在婚前有过各种行为，把该做的事情都做了，不过也不能这样拿出来讨论呀。

贾东旭涨的满脸通红，连忙说：“不行不行，我怎么能干那样的事呢？”

何雨柱说：“那我没有办法了，要不你再换个媳妇就是了。”

贾东旭之前从来没有想过干这样的事情，毕竟今天才刚见面呢。

易中海忽然眼前一亮，想到既然实际上不能干，到时候可以让贾东旭说谎啊。

然后就不提这个话题，开始聊了其他的事情。

吃过饭，四合院的人陆陆续续的都搬着床和凉席出来睡觉。

第二天早上，何雨柱就把行李打包拎出四合院，等胡同里面没有人的时候，就送进了空间，然后拍拍手去护城河边练习摔跤。

连着三天的时间，宋师傅带人就修好了前面的门面，然后再把楼房和月亮门之间的空地盖了一间的厨房，对面一侧也开始盖仓库。

何雨柱早就在洪鹤年的带领下准备了诸多的厨房用具，锅碗瓢盆，等东西都置办齐全。

何雨柱请了一天的假，用早已经准备好的木头把设计的柜台做好，安上大玻璃。

刚开始设计的时候众人就很惊奇，可当真的完成之后还是很震惊。

之前从来没有见过这种的柜台，木质的骨架，宽大的玻璃，可以清楚地看见里面的货物，上面是大理石柜面，用水一擦之后，看上去就整洁无比。

最意外的就是柜台的最外端竖起了一道玻璃墙，最上面是木头的框架，一直来到屋顶。

徐慧真和香草两人都很满意，围着前后看了一圈，说：“这个设计太好了，只是包子味道不差，我会天天过来吃早点的。”

香草道：“是啊，这屋子看上去就干净卫生，路边摊和这个就无法比，绝对可以吸引大部分人进来吃饭。”

何雨柱笑道：“行了，少恭维我，这活还多着呢，既然来了，就赶紧干活。”

大体布局已经做好了，但是桌椅板凳还没有做好，缺了一半。

锅碗瓢盆各种用具刷刷洗洗各种活还是特别的多。

两人手拉着手一起去了后面的厨房点火烧锅，准备干活。

徐辉赶着骡子车，扫听了许久，才把骡子车停在一间店铺前面。

抬头一看招牌上写着是利民早点卤味铺，旁边还有一个稍小的门头，上面是慧真小酒馆。

徐辉松了气，终于是找对了地方，把骡子拴在路边的树上，然后整理一下衣服，抬腿朝屋里走去。

何雨柱正装着板凳，一抬头，看是大舅哥进来了，笑道：“大哥来了，正巧，慧真在后面烧锅呢。”

徐辉没有好气的说：“是你鼓动我们家慧真，要开酒铺的？”

接到徐慧真的信，徐辉这个哥哥很是意外，还以为出了什么大事呢，拆开信一看，竟然是徐慧真说找到了一处门面要开一个酒馆，然后让他这个哥哥送一车酒过来。

何雨柱道：“大哥是不是不满意让慧真开酒馆？”

徐辉本就有些不满自己这个妹妹虽然打小就主意正，很难听进别人的劝阻。

知道徐慧真开酒馆的事情即使自己劝他也不听。不过还是不给何雨柱好脸看：“当然不满意，好好的工作不干，跑来开酒馆要是亏了怎么办？”

何雨柱大气地说：“亏了算我的，大哥你要是不放心，那我就按月给她开工资，这样可以了吧？”

然后说：“要是过两个月一算账，卖酒赚钱了，到时候再给她单独经营，伱说这样可好？”

徐辉家中并不富裕，自己和父亲也只是在酒坊里面给人家打工，只是个雇工，心中当然有些忐忑，做生意并不是这么容易做成的，要是亏损了怎么办？哪有钱向里面投资啊？

再说现在年景不好虽然京城附近没有仗打了，不过南方还打的火热，尤其是东北的方向，都打到半岛上面了。

徐辉当然有顾虑，家里也商量过了，并不同意徐慧真开酒馆卖酒。

听何雨柱这么一说，开始亏损那都是何雨柱的，心中也暗暗松了一口气，不过还是说：

“随便你了。”

何雨柱知道他这是同意了，就笑道：“大哥请坐。”

徐辉这才坐在崭新的板凳上看着旁边还有一些板凳面和没有安装的腿，还有八仙桌面等东西，好奇地问：“你还会木工？”

“是啊，小时候学过一阵。”说着话，给倒了一碗茶叶茶。

然后来到后面，告知徐慧真她大哥来了。

徐慧真丢下手中的烧火棍，然后直接跑到前面来，笑着问：“哥，你看这店面怎么样？”

徐辉没有好气的说：“不怎么样，家里不同意你开小酒馆。”

徐慧真走到跟前拉着亲大哥的手摇了摇撒娇的说：

“你还是不是我哥了？”

徐辉叹了气：“宁愿没有你这样活泼的妹妹，你才多大呀，就想着开酒馆？”

徐慧真小声地说：“哥，我已经长大了呀，在过去像我这么大都可以出门嫁人了。”

“小姑娘也不害臊，什么话都往外说。”

徐辉转头看了一眼，何雨柱并不没有跟过来，眼眼下前面只有兄妹二人，就小声地问：“这个姓何的哪点好了，看上去年龄比我还大呢，你就相中了？”

徐慧真害羞极了，俏脸飞霞一直红到了脖颈，嗔道：

“哥，瞎说什么呢？谁看上他了？你可不能瞎传，尤其是不能告诉爹和娘，知道吗？”

徐辉再度叹气，这个妹妹眼看着就不是自己的了，嘟囔一句：“他哪点好了？”

“人家有本事呀，做的凉菜可香了，炒的菜也好吃，上后厨才干了三个月就是炒菜的大师傅，一个月40块钱呢。”

徐慧真毕竟还年轻，一时不查，以为是个正常的问话，就掰着手指数落了何雨柱的好处。

说着说着才觉得不对。

再度摇着哥哥的手，嗔道：“哥~”

“好了，好了，我的胳膊都被你摇散了。”

徐慧真俏皮的问：“哥是家中最疼我的，对不对？”

“好了，我是败给你了。”

“那你保证回家不说何雨柱的事情？”

“我保证，我到家一个字不提何雨柱，好了吧？”

“嗯，这才是我的好哥哥，快去搬酒吧！”徐慧真满心地欢喜。

然后叮嘱道：“爹和娘要是问起来，你就是说我给你介绍新的酒馆要的酒不许说是我在这儿经营呢。”

“你啊，真是白养了。”

徐辉丢下这句话，出门去搬酒送到后院。

何雨柱连忙出来帮忙，搬了十多坛酒，还有一些漏斗，打酒用的酒提子等东西。

徐辉向何雨柱做了介绍，从最便宜的红苕酒，也就是用红薯制作的酒，这个批发价只有两毛，一般可以卖3毛五到四毛。

然后就是高粱酒，市场价是6毛，批发价是四毛。

再好一些的就是粮食酒了，也分为多种规格，有两种粮食，三种粮食到5种6种，8种粮食酿造的。

也有不同度数的区分，徐辉送来的都是比较好卖的品种，总共是两千斤的酒。

“你一次要这么多能卖完吗？”

徐辉有些担心，别在生意不好，到时候何雨柱要是想退，自己还要给拉回去。

何雨柱道：“没事的，放了就是了，反正能存许多年呢。”

现在的粮食酒都没有酒精勾兑的，放个10年8年都没事。

再说自己还有空间，又怎么可能让酒出问题呢。

聊了一阵酒的话题，何雨柱也就请徐辉留下来。

徐辉犹豫后也就点头答应下来，和徐慧真一起整理酒馆。

中国的酒类很多，不过京城这边主要通行的是烧酒就是白干。

南方称之为高粱烧，蚌埠烧，牛庄烧的便是，是上中下不同阶层都欢迎的酒。

徐辉送来的就是这一种，然后告诉何雨柱：“你也不能只卖烧酒，还要去买一些黄酒，最好的当然就是绍兴黄酒其次是山东山西黄酒不过不能买的太多，这边用的少。”

还要去烟酒公司去，进一些瓶装酒，什么汾酒，五粮液，也要有，逢年过节的时候，也能卖不少，普通人买这种好酒都是送人的。”

“嗯，我知道了，下午就去进货。”

烟酒的利润是最大的，别看不眼，几乎家家都需要。

徐辉然后介绍了京城的酒馆文化，虽然他不是京城人，但是天天给酒馆送酒接触的最多也是最熟悉这个行业。

解放前有一种大酒缸，是京城味十足的好去处，主要是山西人经营，以零卖白干为主。

储存白酒用缸有大缸二缸，刚上盖与朱红的缸盖用来代替桌子。

华灯初上北风如吼，三五好友围在酒缸周围小饮，老京城人认为如果不据缸而饮，便减少了几分的兴致。

大酒缸这种经营卖酒的方式主要针对的是下层普通老百姓。

何雨柱之前就在大栅栏那边见过不少这种酒馆，他们也售卖自制的凉菜，荤素搭配。生意都还是很红火。

这种主要都是露天摆摊，稍好一些的就是黄酒馆，也分为山东黄酒，山西黄酒，京城黄酒，总称是黄酒馆。

顾客大半都是坐着大鞍车穿朱履的人物，尤其年高有德的老封翁聚几个好友，坐在一起谈一些前800年后500载没相干的话题。

黄酒分花雕、女贞陈绍，最贱的两角8分一斤，贵的都可以卖到四五元一斤了。

除了这些，还有一种叫做露酒馆，露酒就是用各种药材或者花果做的酒一般称之为混合酒。

还有一种就是电视剧中贺家的酒馆，处在胡同的巷口，售卖各种散酒，也售卖凉菜，荤菜，这种其实就是大酒缸的进阶版，没有使用酒缸当桌椅，而是选用了八仙桌，地方也搬进了屋子里，深受普通下层人的喜爱。

眼下何雨柱开的也是这种，正好早上卖过早点，中午和晚上就卖酒和卤肉。

可以充分用这处门面，卤菜和散酒也是相得益彰，互相促进生意。

谈了一阵各种酒馆的趣事，趁着有骡子车，一起去了烟酒公司。

这是公家的门面，主要售卖各种瓶装酒和香烟，也有白糖，红糖，麦芽糖等。

何雨柱要要的多，各种香烟就拿了100多条，白酒二十箱，白糖红糖各要了一口袋，拿到的当然是批发价格。

何雨柱手上现金不多了，直接拿了一根大黄鱼出来称重付款，剩下的钱在路上也都给了徐辉。

开店之前没有算过大约需要多少钱，这真的开起来才觉得钱不够花。

要不是有两这两根大黄鱼，何雨柱只能慢慢的发展，不会这样大批的进货了。

回来后，时时间也来到了中午，何雨柱使使出十二分的力气，做做了两个小炒，两个炖菜，再烧了一碗菠菜鸡蛋汤。

开了一瓶汾酒招待徐辉，让他很是不好意思。

当亲自品尝何雨柱的手艺，徐辉心中的不愉快都烟消云散了。

怪不得自己的妹妹会从泰丰楼里出来，想要跟何雨柱一起开酒馆。

要是自己能天天吃到何雨柱做到的菜，工钱少一半也愿意啊。

内心里不由得佩服自己的妹妹有眼光，可以说是发现了一个大宝藏。

和何雨柱聊天的时候，也不由得亲近了许多，也叫起了大兄弟。

徐慧真白了一眼，知道是何雨柱的手艺折服了何雨柱，心中美滋滋的，高兴极了。

刚把徐辉送走，下午就有人好奇，看到新开的门面，伸头进来看看。

眼下只有酒馆把酒准备好了，搭配的小菜都没有呢，只能先卖烟酒，不能提供吃食。

开门没有多久，忽然涌进来几个身穿丝绸大褂老板模样的人进来，朝着何雨柱恭喜。

何雨柱连忙请几人坐下，上了香烟，徐慧真给泡了茶。

好在这些器具都有，用的还是从张一元茶庄里买到的顶好茉莉香茶。

其中一个年长的放下茶盅说：“这是蒙山云雾吧，想当年还是大清的时候，这些可都是贡茶呢。”

“是啊，您老是这个。”何雨柱伸出大拇指称赞道。

这好茶叶自己喝起来只能说上一声好字，具体好在哪里那就两眼一摸瞎了，更别说还能够区分是哪一种茶叶，这就是他的知识盲区了。

老者笑了笑，说：“我这也是经历的多，见的多一些。”

问：“何老板，这是在军管会里面租的房子？”