第74章张婆子想要强占钱大通家的房子？

“谢谢师父。”何雨柱高兴地说。

虽然自己有系统，可以加点升级，不过认个师父也是有必要的，任何人在社会上都不是孤立存在的，总需要有亲朋好友帮助。

多了一个师父就可以让自己在后厨有进步的空间，有师父照拂也容易立足。

最起码何雨水这有师娘照顾，自己也放心，要是交给易大妈，还不知道被教成什么样子。

要是落到老太太的手里，自己还不知道要出多少肉。

洪鹤年说：“雨水也乖巧，后天也一起认了干娘以后照顾雨水也方便些。”

洪鹤年没有想到何雨柱的天分如此的好，虽然说之前有基础，可毕竟只是一个16岁的孩子。

这在后厨一共干了没有三个月无论是刀工，还是凉菜卤菜都已经有模有样，尤其今天晚上100多道各式的炒菜炖菜，每一道菜的味道和火候都没得挑剔。

这样好的徒弟当然要尽快的收进门，免得被其他人抢走了。

何雨柱再三道谢，带着何雨水回家。

“雨水，你喜欢师娘吗，以后叫他干娘行不行？”

“嗯，干娘和我说过了，以后让我叫她娘。”

既然雨水愿意何雨柱也不好多说什么，多个干娘也对她的成长有利，也对自己有利，当然是乐见其成。

第二天上工，后厨一口一口的何师傅叫着，众人对何雨柱就客气了许多。

毕竟一名厨师最主要的能炒菜炖菜，这才是最直观最根本的东西。

调制的凉菜味道再好也不算什么，毕竟现在对凉菜并不重视，很多酒席凉菜都是只是点缀，有的都没有凉拌菜。

但何雨柱昨天真的可以上灶炒菜，这才获得其他师傅的认可。

整个后厨三大菜系分别是以张宗盛为首的京菜鲁菜派系，还有洪鹤年带着两个徒弟的川菜，最后就是带着一个徒弟的苗启山擅长淮扬菜。

淮扬菜点的不多，连带着苗启山在后厨都没有什么地位。

手上经常要炒别人忙不过来的普通小炒，属于什么都要干的角色。

何雨柱还是提前来到后厨，给师父泡了茶之后，也顺手给苗启山泡了一杯，放在面前随口问：“怎么今天胡哥没有来？”

何雨柱口中的胡歌就是苗启山的徒弟胡代军，只是今天到这个点还没有看到人影。

苗启山说：“他今天轮休。”

然后说：“柱子，你可以啊，昨天一晚上都坚持下来了。”

两个人的炉台是相邻的，昨天何雨柱的完美表现都看在眼里，今天忍不住就开口表扬了一句。

何雨柱笑道：“都是师父教的。”

旁边喝茶的洪鹤年很是受用，也让苗启山有一些感慨，还是何雨柱这个孩子招人喜欢自己那个徒弟，三棍都打不出一个屁来。

“老洪，把你这徒弟让给我吧，咱们换个徒弟。”苗启山开着玩笑说。

洪鹤年喝了一口，放下茶缸说：“好啊，正想和伱说呢，明天是个好日子，我把柱子收进门，你来给当个见证。”

好徒弟当然不想倒腾出去正好用拜师的话题把这件事情给错开。

这也是洪鹤年决定提前收何雨柱的原因，省得以后被别人看中，或者何雨柱反悔不想认师父，自己岂不是落空了。

“好啊，那恭喜你了。”苗启山连忙道喜。

能收到一个天分出众的徒弟也是千难万难的，很多徒弟虽然出了师，但是天赋不足水平有限，一辈子只能做一个苍蝇馆子的师傅，虽然衣食无忧，但是在他们看来这种徒弟还不如不收。

“同喜同喜。”洪鹤年说：“怎么羡慕吧？”

“是有些羡慕，柱子的天分太好了。”苗启山说。

洪鹤年忽然说：“那你有空的时候也指点两手？”

虽然淮扬菜之前在京城并不受待见，不过随着国家的成立，国宴菜的推出，也让淮扬菜在京城饮食圈里占据了一席之地。

建国的那一天就在人民大会堂举行了欢迎宴会，所使用的菜式就是以淮扬菜为主经过全新整理改良提炼而成。

这也导致很多社会上的人对国宴菜很是向往，吃惯了京菜鲁菜，也会有猎奇的心理点上一些国宴菜。

这也是泰丰楼又请了一个淮扬菜厨师的原因。

做厨子不能专攻一个菜系，都是以一个菜系为主，其余菜系为辅，这样才可以在厨房里挑得起大梁。

洪鹤年见苗启山对何雨柱很是欣赏，也就随口试探了一句，不教也没有什么，要是教了何雨柱不就是多了一本事了嘛。

其实洪鹤年本身也可以做一些京菜，鲁菜淮扬菜，只是做的没有他们地道而已。

作为一个厨子，即使自己不上手，天天在厨房里看别人炒菜，自己去上手也能做个七八分。

苗启山稍微想一想就笑着说：“好啊，今天就跟我学几道，回头你也教代军两手。”

“这还不好说嘛，那这事情就定了。”

洪鹤年说：“柱子，你今天就跟着苗师傅打下手。”

“是。”

何雨柱心中乐开了花，之前也经常观察苗启山炒炒菜的动作，想要偷师，让自己的系统面板收录淮扬菜。

只是光看没有用到，现在系统都没有把淮扬菜收录进来。

今天或许就是一个契机，只要自己能把淮扬菜入门，那以后就可以自己练习了。

得到了洪鹤年的允许，今天何雨柱就跟在苗启山身后做起了准备的工作。

淮扬菜是四大菜系之一，发扬于苏南地区，讲究选料和前期的加工，讲究刀功的合理运用，讲究火候的恰到火处，讲究调味的和合多变，讲究菜式的丰富多彩。

苗启山先是向何雨柱介绍了淮扬菜的历史，尤其是国宴以淮扬菜为主，更让他很是自豪。

然后开始带着何雨柱做起了准备工作。

何雨柱精湛的刀工也是做淮扬菜的基础，苗启山安排下来的事情都可以顺利的完成，切菜的水平并不比他差。

苗启山是真心地在传授厨艺，在制作的时候就传授一些诀窍，一些并不复杂的过程也都放手让何雨柱亲手操作。

何雨柱认认真真地学习，严格按照要求一丝不苟的完成，一直到晚上9点多的时候，忽然视线角落里蹦出一条系统消息：

【你领悟了新的技能——淮扬菜，等级为lv1】

何雨柱大喜，还以为需要几天的学习才可以入门呢，没有想到只是跟着学了一天系统就承认自己已经入门了。

这两天正好积攒了几百点的经验值，何雨柱直接打开面板，把经验都加了上去。

直接把淮扬菜升到了三级。

升级后的何雨柱在刚起忙来已经是有模有样了，没有了之前的生疏。

苗启山很是惊讶，这刚才的何雨柱还无比的生疏，明显看他的动作有些毛躁，这才没有多久就熟练了起来。

心中就有些妒忌洪鹤年了，何雨柱这样的徒弟的天赋真高，真可惜不是自己的徒弟。

第二天，胡代军就回来上工，何雨柱就少了淮扬菜练手的机会，稍微有些遗憾。

中午的时候，何雨柱拉着叶向群出来，说：“师兄，这今天就要拜师了，这拜师礼是什么规矩？”

叶向群挠挠头：“差点把这事情忘记了，我当时就是买了烟酒糖茶四斤礼物，师父会回赠一套工具。”

“哦，明白了，我这就买。”

然后不好意思地说：“师兄你别埋怨我出双份，晚上我妹妹也要认干娘。”

师兄之间不能因为自己有钱就多出礼，那样不符合规矩，总要师兄弟是一样的水平才可以。

要不然就让师兄难看了。

晚上何雨水也要认干娘，更何况以后师娘还要多照顾雨水，所以何雨柱就决定多出一份礼。

提前和师兄说一声，省得他心中介意。

叶向群笑道：“行啊，你这么做也是应该的。”

告别叶向群，何雨柱出门转了一圈，买了两瓶汾酒，两条大前门烟，两斤的糕点和两斤茶叶。

这时候的茅台只要6块钱一瓶，不过京城人一般都喝不惯，主要还是喝五粮液，汾酒，次等的就喝山西的黄酒，烧刀子等。

现在还是51年，要等到明年的时候，会评出四大名酒，分别就是茅台酒，汾酒，泸州大曲和西凤酒，何雨柱买汾酒就是顶好的了。

时间很快来到晚上，几人提前离开后厨，来到洪鹤年家中。

今天是何雨柱拜师的日子，晚上的饭菜也是何雨柱当大厨，四个厨师帮忙，很快就整治出一桌席面。

这才到了关键的时刻。

洪鹤年大马金刀的坐在主位，周围就是洪家所有人，叶向群，还有苗启山师徒观礼，当然还有何雨水。

这时候拜师的传统没有丢，还是依照老的办法来进行。

洪鹤年先是介绍了厨师这一行的规矩，给祖师上了三炷香，然后何雨柱三叩首拜了祖师上香。

接下来何雨柱再给洪鹤年三叩首，端茶献上。

王鹤年接过来之后抿了一口，把茶杯放在旁边。

何雨柱把拜师礼献上，洪鹤年回赠一套厨师工具。

何雨柱再给师娘三叩首，得到了一个红包。

拜师的礼仪到此完成。

何雨柱这才可以起身。

下面就轮到何雨水了，拜了干爹，干娘，拿到两个红包。

洪鹤年高兴地说：“好了，接下来就尝尝柱子的手艺。”

六级的川菜等级，已经可以保证何雨柱做的菜让让所有人满意了。

这一顿饭当然是吃的宾主尽欢，都夸洪鹤年收了个好徒弟，何雨柱的手艺高超。

拜了干娘，何雨水就留在了洪家安歇，可以和洪金玲一起休息。

何雨柱还是回四合院安歇，毕竟自己还是不习惯休息在别人的家。

早上起来之后何雨柱收拾一下就想出门，易中海拦着说：“等一下我有事情和你说。”

“什么事情啊，钱都让我花了，我是一分钱都没有。”何雨柱先说。

以为易中海是想再要钱呢，先把话说出来，堵他的嘴。

易中海气道：“看见了，你这都推在手上，天天天不亮都骑走谁不知道呀。”

看着何雨柱推的自行车就来气，300多块钱的自行车就舍得买，真是不会过日子。

何雨柱他弄了一下铃铛，清脆的声音响了起来。然后笑着说：“大爷，这上班也老远啊，你也真应该买辆自行车，不光能上下班，平时也能放在院子里借给别人骑呀。”

“我哪有钱呀，再说了，你这有自行车直接借给我们骑不就行了吗？”

何雨柱笑道：“可以啊，但是我上班路远要到前门，只能等我下班之后再借了。”

说好话谁都会说，何雨柱并不介意，谁让自己下班回来都到9点多了呢，这时候都该休息的时间，哪还有人能借自行车？

何雨柱虽然不知道易中海为什么拦着自己，不过聊了一些自行车的话题，心中也会很舒服，就喜欢看易中海那种想要为难自己还不能占便宜的难过表情。

易中海叹了气，决定不再提自行车的事情，然后说起了正事。

“柱子，大爷对你好不好？”

何雨柱上下打量了易中海两眼，心中很是奇怪，他怎么有脸说出这种话呢？

难道易中海后面又憋着什么恶心人的点子？

易中海的嘴角抽了抽，看他那表情都知道，何雨柱对自己很不信任。

然后说：“柱子，怎么说大爷也给了你400块钱呀，你就这这样想大爷的？”

何雨柱道：“行了，别说那些没有用的，你有什么事情要说？”

易中海决定还是不打感情牌了，直接把事情说出来，怎么也要争取何雨柱的不反对呀。

“你看东旭这都20出头了，让媒婆介绍了几个对象都没有相中。”

何雨柱连忙说：“你跟我说这个没有用呀，我又不是媒婆，不能给他介绍对象。”

“再说了就贾东旭他妈那个模样，哪个姑娘眼瞎能够相中他们家？”

眼下贾东旭自持自己工作还不错，一心想着娶个城里面知书达理的姑娘，当然最好对方又漂亮，还有工作，以后结了婚就是双职工家庭。

可是这样的好姑娘，眼光也高呀，虽然贾东旭长得人5人6的可家庭条件并不好。

尤其是泼辣的张婆子早已经是名声在外，让很多姑娘望而却步，和贾东旭见面说没有意见，可后来稍微一打听，知道这有个厉害的婆婆，就打了退堂鼓。

易中海当然知道这些事情，不过贾东旭是他的徒弟，自己只能尽心尽力的帮着他，谁让上一回炒的菜太咸让张婆子抓着把柄了呢。

易中海说：“现在东旭家不是只有三间厢房吗？”

“打住，再借房子我绝不答应。”

“不不是借房子的事，事情是这样的，钱大通家不是有房子嘛，又没有人住，贾家想借用一下。”

“什么？张婆子想要强占钱大通家的房子？”