翌日清晨，刘海洋就去菜市场采购食材，既然他们都上晚班，那他不着急，今天先做菜，再录好视频。

刘海洋自己念叨著，“鱼香肉丝、?锅菜花、笋炒腊肉、糖醋藕、芹菜炒牛肉、西葫芦口蘑炒牛肉、肉末豆腐、香菇油菜、水煮肉片、咖喱牛腩和菠萝炒饭。”

昨天记的时候没觉得这么多，今天你列表真不少，魏佳明和林宇都回部队汇报工作了，爸妈和嘉琪都没回来，那就把多做出来的给何捷和余震送去。

刘海洋一记电话拨过去，“老大，中午别出去吃了，我给你送。”

余震：“好啊！”

刘海洋：“好，那我告诉老二也去你那，带够咱三个人的，咱仨一起吃。”

余震：“好啊。”

刘海洋：“那我和老二说一声。”

余震：“中午见！”

刘海洋：“中午见！”

之后刘海洋又给何捷打个电话告知中午一起吃饭，然后就开始买菜，想想家里的食材，又采购了猪肉、肉馅、菜花、蠢笋、腊肉、藕、芹菜、牛肉、牛腩、西葫芦、油菜、菠萝。

回到家就紧接着开始准备做，先把手机架好，开始洗菜、摘菜、备菜，录像随之开始，他还一边做一边讲解要点。

先从鱼香肉丝开始，最拿手的下饭菜。

刘海洋一边炒菜一边讲，“食材包含里脊肉、胡萝卜、青椒、泡发木耳、葱姜蒜、食用油、生抽、陈醋、白糖、蚝油、淀粉、豆瓣酱。”

“开始准备里脊肉、胡萝卜、青椒、木耳切丝，蒜切片，姜切丝，葱切段，然后肉丝放一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉抓匀腌制5分钟，调料汁提前准备好，1勺生抽、两勺陈醋、1勺白糖、1勺蚝油、1勺淀粉、小半碗清水。”

“起锅热油下葱姜蒜、一勺豆瓣酱爆香，下肉丝划开，翻炒至变色，下配菜翻炒至断生后，下料汁快速翻炒后起锅。”

刘海洋又开始准备第二道菜，笋炒腊肉。

刘海洋：“这个菜是应季菜，春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。”

“这个是下饭菜，食材包含糯米笋、线椒、小米辣、大蒜、小葱、腊肉。

“做法腊肉整块下水煮十分钟后切薄片，辣椒切段，葱蒜切碎；热锅少油下腊肉煸炒，翻炒片刻加一勺米酒炒至呈金黄色，下葱蒜辣椒；翻炒片刻后下糯米笋，翻炒一下加入蚝油、生抽、老抽、盐调味，翻炒入味；最后放入葱花翻炒均匀即可出锅啦。”

刚做完第二道菜，电话响起，原来是异国他乡的女朋友的电话。

刘海洋看了眼时间，她那边应该是刚入夜。

谢嘉琪：“喂？”

刘海洋：“喂，你回到酒店了？吃饭了吗？”

谢嘉琪：“白天太累了，晚上就在酒店附近随便吃了点，赶紧回来休息，你呢？休假在干什么呀？”

刘海洋给谢嘉琪讲了去医院辞职顺道收了两个学习厨艺的徒弟的事，另一边的谢嘉琪笑得前仰后扒。

刘海洋：“你这笑得有点过啊！”

谢嘉琪：“不是不是，完全没有笑话刘大厨的意思，我就觉得你这也太全面了，我好像捡到宝了。”

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刘海洋羞涩地转过身，虽然屋子里没有其他人不知为何还红了脸，“那你要好好珍惜啊！”

谢嘉琪：“必须的，一早就是我的了。”

刘海洋发出了低笑，忽然想起林宇和魏佳明说的关于下订的故事。

谢嘉琪：“你在那边又自己偷着乐什么？有什么事这么好笑不告诉我！”

刘海洋：“没，就是我好像最近有点抢手。”

谢嘉琪：“别太得意啊，我爸说了那个林宇也要下订，还和佳明哥抢你，我到有机会要会会他，跟我爸说我爸下的是娃娃亲，他下订的是你的军旅生涯的归宿。”

刘海洋：“是吗？”

谢嘉琪：“是啊，他们怎么这么可爱。”

刘海洋：“嗯，军人很单纯，军人很可爱！”

谢嘉琪：“那我去洗澡休息了，你忙吧刘大厨。”

刘海洋：“你回来想吃什么我给你做。”

谢嘉琪：“好啊，你也可以教我几样简单的菜，他们都怎么学呢？”

刘海洋：“他们报菜名，我给录视频。”

谢嘉琪：“边做边录？”

刘海洋：“是的。”

谢嘉琪：“这不错，可行，我也要！”

刘海洋：“好，那你也列菜名。”

谢嘉琪：“太好啦！晚安！”

刘海洋：“晚安！”

放下电话，刘海洋继续忙活手上的菜西葫芦口蘑炒牛肉。

“这个菜可以作为减脂菜，非常下饭及有营养，做起来非常简单。”

“准备材料有西葫芦、口蘑、牛肉。步骤牛肉切成片，加入1?生抽、1?料酒、1?食用油抓匀腌制20分钟，下锅炒到变色盛出备用；锅中倒油，下西葫芦和口蘑炒软，加入两?生抽，下牛肉翻炒1分钟，接着加一点醋，加1茶匙糖，大火收汁就可以出锅。”

刘海洋看着列表里的菜和已出锅的，就差一个菠萝炒饭了，在看时间太完美了，正好出锅到碰面就到饭点了。

刘海洋：“今天我们做的是泰式菠萝炒饭，今天让我完美复刻，绝对酸甜口、色香味俱全，比店里还好吃。”

“开始准备食材，需要提前从海南凤梨1/3处切开，划井字然后挖出，就会得到菠萝粒，菠萝汁还有一个容器（后面摆盘的话可以用来装炒饭很好看）。”

“然后先在隔夜饭里加入两颗蛋黄，抓拌均匀；虾仁提前倒料酒和胡椒粉腌制；胡萝卜丁和豌豆粒提前焯水备用；提前腌制的虾仁煎熟备用。”

“做法将刚才剩下的蛋清再加一颗鸡蛋炒散；按顺序再加入胡萝卜丁、豌豆粒、虾仁、菠萝、菠萝汁以及米饭翻炒均匀；最后加入一点生抽和盐调味，翻炒至颗粒分明就可以出锅了。

最后刘海洋将一桌子菜拍照，又录了一个完整的视频发给两个徒弟和余震何捷，美食可以让所有人幸福感提升。

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