在繁华与古朴噷织的二环内,选择了一家北城老字号铜锅涮肉。
踏入店内,首先映入眼帘的便是那口沉甸甸的铜锅,它静静地坐在中央,仿佛诉说著几百年的故事。
铜锅涮肉起源于元代,相传是忽必烈在行军途中发明的。后来,这道菜逐渐流传开来,成为了北城的特色美食之一。
传统的铜锅涮肉以铜锅为器具,锅内放入清水,加入姜片、葱段、红枣、枸杞等调料,待水烧开后,将切好的羊肉片放入锅中涮熟,然后蘸上麻酱、韭菜花、腐乳等调料食用。
铜锅导热均匀,锁住食材最本真的鲜美,每一次沸腾都是对老北城味道的深情致敬。围炉而坐,欢声笑语,不亦乐乎!
铜锅涮肉的食材主要包括羊肉、牛肉、蔬菜、豆腐等。羊肉来自草原深处,肥瘦相间,纹理清晰,只需在铜锅中轻轻一涮,便变得嫩滑可口,搭配特制的麻酱小料,送入嘴中,越嚼越香。
吃涮肉,更是一种文化的体验。店内装饰古朴典雅,墙上挂著的老照片、旧物件,让人仿佛穿越时空,回到了那个电视里老北城的模样。
何捷:“冬天涮肉太舒服了!”
余震:“那是,夏天也爽!”
刘海洋:“冬天外面漫天大雪屋里面吃涮肉,夏天外面40度酷热难耐,屋里开空调吃它,都没得说。”
何捷:“好吃!”刚吃一口羊肉串又不自觉的发出喟叹。一口咬下,肉质鲜嫩多汁,入口即化,让人忍不住发出惊叹的声音。
刘海洋:“吃涮肉还能去除寒意,对身体好。”
何捷觉得吃完这顿更爱北城了,他以前觉得他比刘海洋余震更适合开饭馆,因为他喜欢美食更胜一筹。
吃过饭女士们回家收拾行李,而男士们继续乘坐着库里南去刘海洋新家参观。
从进小区何捷就开始观察,问东问西直至进屋,从门厅走到卧室,再到阳台,连厨房他都没放过,还在打听。
实在没忍住问刘海洋,“这小区还有空房吗?”
余震自然知道他的用意,这是自打进小区就打上主意了。“你也买这儿?”
“啊,想的……”
“我给你问问物业,你要多大的?”
“跟你这一样大小就行,最好离你近点儿。”
“嗯。”刘海洋转身到阳台打电话给物业询问。
“这真不错!”何捷越看越喜欢。
“这是人家女朋友设计的。”余震毫不客气的指出。
“那我也找弟妹设计,就这么定了。”
“首先你得有房。”
“快有了,你看老四笑得眼睛都眯起来了,肯定是要和我做邻居开心的。”
余震像看傻子一样看了他一眼,去厨房看看锅具,他好像看到了一款绝版货。
“问了物业,说我楼上有一套空着,比我这套大一点。你可以吗?”
“你再问问今天能看吗?如果没问题就定下来,省的我出去玩还想着这事。”
当着他的面,刘海洋与物业人员再次确定。“物业那边派人半小时后到我这,咱们一起去看。”
“太好啦,老大你看我是不是太优秀了。”
余震从厨房闻声回复,“你来北城干什么?”
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“我准备开个科技公司。”
刘海洋觉得他不是一时兴起,“早想好了?”
“没,就来时在飞机上想的。”
余震:……
刘海洋:……
刘海洋决定拿瓶冰水压压惊,顺手给余震拿了一瓶。
“怎么没我的?”何捷好奇地看着喝水的两人。
“你不需要!”余震抢先回答。
“嘿!”说话间自己去冰箱里拿了一瓶水,主打一个自理不求人。
物业工作人员很准时的出现了,与之一起来的还有售楼处的人,带他们去楼上看了房,何捷当场拍板买下,付了订金给售楼处人员,从日本回来就办手续,并要了房子的电子版图纸。
刘海洋狐疑地看着他,“这么早要图纸干什么?你又看不懂?”
“我找弟妹设计不得有图纸嘛,这都不懂还家属呢!”
“哦,那你跟她联系吧,明天你们当面说。”
“当然,开心!”说著原地转了一个360度的圈。
“呦,你这是小学没被体工队选上,埋没了。”余震直扶额,很想当做不认识他。
“老大,你要不也在这小区买一套,咱们还在一个院多好,我搬来后有空再给佳添哥看看,我从小就喜欢能文能武的人。”
“要是闲,你就负责吧!”余震最擅长的就是不打消别人的积极性,他爱折腾就去吧。
“太好了,老四还是你好,要不我们怎么能再住在一块。”说著一把搂住同样大个子的刘海洋,动作之大,刘海洋差点没站稳。
晚间他们各自回去收拾东西,此时三位女士的小群也正在热火朝天的语音通话讨论著。
刘芳芳:“日本有什么手信可以买?”
谢嘉琪:“日本现在买什么有优势?”
张依婷:“咱们去哪几个消费的地方?”
每个人有着自己的疑问,谢嘉琪率先说:“这都好几年没去日本了,到那再说吧,看汇率消费合适。”
依婷:“我要滑单板,看@嘉琪 最近滑雪视频太爽了。我刚做了攻略,那里有单板教练,教的很快。”
芳芳:“好啊,我不能学新的,我是医生,摔骨折没法上手术会很麻烦的。”
嘉琪:“没事儿,想玩什么就玩什么!开心就好!”
芳芳:“撒花!”
依婷:“我那天看上一个包,日本已经上了,还得去补货熏玉堂线香,上次代购的金木犀味道很好闻。”
芳芳:“我跟你们熟了以后也觉得线香比香熏好闻,留香时间长,闻著还舒服,不刺鼻。”
依婷:“还得给我妈买点膏药,是处方药,得去药房开。”
芳芳听见依婷这样的说,心里很高兴,张倩这么多年没有照顾好自己,落得一身毛病,现在依婷回到她身边,处处关心她,她身体也比以前好多了。
她想着到日本也给两位妈妈买点礼物,期望大家余生皆如意。
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