第58 章 包饺子(1 / 1)

次日清晨

顾念今天起的比往常晚了一些,睡了个小懒觉,醒了以后,揉了揉眼睛,伸了个大大的懒腰,然后看了看时间,发现已经十点了,再看看旁边,两个小家伙也醒啦!

顾宸揉了揉眼睛地说:“念念,早上好呀!”刚刚睡醒,声音还有带着一些鼻音

顾语奶声奶气地喊道:“姐姐,早哦!”

顾念有些宠溺的看着两个小家伙,摸了摸两个的小脑袋,捏了捏两人胖乎乎的小脸说:“醒了嘛,赶紧起床穿衣服吧,洗漱一下,我们吃早餐了!”

顾宸满口答应道:“知道了,小语,我们比比谁更快,好不好”

顾语听到比赛连忙说道:“可以呀,肯定是我”

……

顾念看着正在刷牙洗脸的两个小家伙,询问道“今天早上,你们想吃什么?”

顾宸吐了吐嘴上的牙膏沫说道:“我吃什么都行,念念,大过年的,按照传统习俗,大年初二应该吃啥呢?”

顾念想了想往年的习俗回答道:“我们北方这边初二是吃饺子,说是寓意著财富和团圆”

顾宸听到这里,就说:“那咱们今天早上就吃饺子,大过年的我们要尊重老祖宗留下的传统!”

顾语在一旁连连点头“是呀,我们今天吃饺子吧。”

顾念看着两个小家伙说的头头是道,不禁有些好笑说:“行呀!那我们包饺子吧”

顾念带着顾宸顾语两个小家伙走进厨房里,从门上的钉子取下围裙带上,然后准备开始包饺子。

顾念先从柜子里取出两碗面粉,倒入一个大盆中,加入她先把面粉倒进一个大碗里,一边搅合,一边加入适量的水。

等水和面充分融合以后,开始用手开始揉面,揉成一个光滑的面团,面团揉好后,放在盆里,盖上一块湿布,让面团自己“冷静”一下

趁面团“冷静”的时候,来到一边准备馅料,顾念今天打算制作韭菜猪肉馅的,和酸菜猪肉馅的

将猪肉切成小碎丁,放入两个碗中,分别在两个碗里加入葱姜蒜,生抽,盐,味精等调味料,搅拌均匀,腌制一会,再把切好的韭菜和酸菜放入两个碗中搅合搅合

馅料调好后,面团差不多也醒的差不多了,把面团扯下来,扯成一个又一个的小团,然后用擀面杖擀成一片片又大又薄的薄片

然后拿起饺子皮,放在手心里,用?子将酸菜猪肉的馅料放在中间,把饺子皮对折一下,延著饺子边捏起来,不一会,一个皮薄肉厚的饺子就包好了

顾宸和顾语看着顾念包,也想上手试试。

“念念,我也想学包饺子”

“姐姐,我也想学”

“好呀,我教你嘛,你们把饺子皮放在手心,然后将馅料放在这里,然后这样一捏就可以了”

顾念耐心的教著两个小家伙,两个小家伙学的有模有样的,不一会就包好了

顾念突发奇想,从包里拿出一个小硬币和馅料一起包成一个饺子,对着两个小家伙说道

“我在饺子里放了一个硬币,看看我们谁的运气好,我听我妈说,谁吃到硬币就代表谁今年的财运就会很好”

“是吗,肯定是我吃到”

“不是,肯定是我”

……

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顾念三人说说笑笑的,可是手上的动作却没停,不一会,三人就包了一菜板的饺子。

“好啦,可以下锅了”

“好嘞,我去烧水”

顾宸连忙来到灶台前,开始添火,不一会锅里的水就开了,顾念看着水开了,连忙饺子下进去,一边下饺子,一边用锅铲搅合搅合

不一会,饺子就从锅底飘了起来,顾念连忙拿出盘子,用大漏?开始舀饺子。

很快,锅里的饺子都被舀了起来,足足有三大盘

顾念将饺子放在桌子上,然后来到厨房,打了三份蘸料,吃饺子肯定吃蘸料才好吃嘛

顾念将蘸料递给顾宸顾语两人,说道“小宸,小语,看什么呢,赶紧动筷吧”

顾宸夹起一个饺子,蘸了蘸面前的蘸料,放进嘴里“嗯,真好吃”

顾语也跟着顾宸学,放了一个在嘴里“自己包的饺子,就是好吃,我要吃十个,不,二十个”

顾宸有些含糊不清的说道“我也要吃二十个”

“你们两个小馋猫,慢慢吃嘛,还有这么多呢”顾念有些无奈的看着两个小家伙

“哎哟!我的牙,念念,我吃到硬币饺子了”顾语先是一惊,然后恍然大悟道

顾念摸了摸顾语的小脑壳说道“我们小语运气真好,今年可是特别有福气和财运的一年哟”

顾语开心的说道“我太开心了,嘻嘻”

……

吃完饺子以后,顾念让两个小家伙休息一会,自己去厨房将碗筷洗好,洗好后,出来休息片刻后

顾念突然想起村里王奶奶家的儿子顾大山好像在村里开了一个小铺,平时村里缺点什么,都会去找他拿。顾念打算带着两个小家伙去买点鞭炮回来。(小编的家乡,村里就有这么小的一个小商铺,特别小,但是什么都卖)

顾语想到这里,就对着两个小家伙说道“小宸,小语,我们去买点鞭炮回来玩吧”

两个小家伙一听,连忙回答道“真的吗,那我们赶紧出门吧”

说完,就拉着顾念要出门,顾念穿好外套,就带着两个小家伙出门了

不一会就走到了,顾大山开的小铺里,虽然小铺只有小小的十平米,可是麻雀虽小五脏俱全,像什么水果糖,小商品之类的,都整齐的摆放在柜子里。

顾念看到顾大山正在埋头整理货物,连忙打招呼道“大山叔,新年快乐,我来买点小鞭炮”

顾大山抬起头,然后看着顾念说道“是念念呀,都长这么大了,要鞭炮是吧,这里,你看看要哪种”

顾念指著面前的小鞭炮说道“这几种,我一样要三盒吧”

顾大山看了一眼,然后说道“这些一共一块钱”(这是小编查的?度,听说那个时候的小鞭炮才几毛钱)

顾念从兜里拿出一块钱,递给顾大山说道“好的,大山叔,来,这是一块钱,给你”

顾大山接过钱,一边将鞭炮递给顾念,一边从柜子里拿出两颗水果糖递给顾念说:“来,念念,这是你的鞭炮,这水果糖是大山叔拿给你甜甜嘴的,赶紧收好。”

顾念听到顾大山这么说,也不好拒绝,接过糖果,说道“那就谢谢大山叔了”

……

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