孙安忍不住又咬了一大口，吃得津津有味。
然而，她吃得太投入了，完全没有注意到周围?事们投来的异样目光，直到旁边的?事咳嗽了一声，她才反应过来。
孙安抬起头，发现大家都在看着她，脸上露出尴尬的神情。
她赶紧把包子收了起来，小声说道：“不好意思啊，我早上没来得及吃早餐，实在太饿了。”
附近的?事忍不住凑了过来，
“安安，你这是吃的哪家的包子？看起来真不错。”
孙安有些不好意思地笑了笑，“是我们小区门口一家摊子上买的，我也是第一次吃，真的特别好吃。”
孙安看了眼剩下的一个包子，还是忍疼拿了出来，
“你们要不要尝尝。”
几个?事一听，嘿嘿的笑了起来，“安安，那我们可就不客气了。”
他们将包子分成几份，分别拿了一小块包子，放入口中细细咀嚼。
“哇，这包子的面皮好松软，而且很有嚼劲。” 那?事眼睛一亮，脸上露出惊喜的神情。
另一个?事尝了之后，不住点头，
“内馅的味道调得恰到好处，咸香可口，真不错！”
大家你一口我一口，很快就把剩下的包子吃完了。
每个人脸上都洋溢着满足的笑容，嘴里还回味着包子的美味。
“孙安，你这小区门口的包子摊可真是个宝藏，这味道一点不比那些有名的包子铺差。” 一位?事竖起大拇指称赞道。
“哎，就是你家离我们这太远了，要是刚出炉的包子，热呼呼的肯定更好吃。”
孙安也是这么想的，她打定主意明天要早起一点，就能买完在现场吃了热乎的。
...
苏棠骑着新买的小电驴来到附近市场，又在上次买的几家摊位重新买了馅料，不过这次她要的食材是上一次的一倍还多。
一直跑来跑去也实在麻烦，苏棠便想着能不能让摊主送货上门。
苏棠才刚一开口，这些摊主就开始热情十足的教苏棠怎么使用他们市场线上的小程序，只要在上面下单，想要哪个摊位上的菜，也可以在上面备注，
接下来就可以选择送货时间，就能直接配送到家。
苏棠看着手机上的界面，满脸都是新奇，
“这还真是方便。”
苏棠一直都知道这个时代的便利，无论是手机还是刚买的小电驴，都是她从前无法想象的东西，
哪怕她有了原主的记忆，还是经常被刷新认知。
苏棠买完之前的食材后，并没有马上离开，而是来到了售卖蛋类的摊位前。
她打算做些茶叶蛋，为她的小摊增添新的品类。
之所以选择茶叶蛋，也是有原因的。
茶叶蛋做法简单，而且越卤就越香，这样苏棠便可以提前准备，和做包子的时间错开来。
摊主是个憨厚的大叔，看到苏棠过来热情的打了招呼，
“姑娘，我家这鸡蛋从农村进的散养的土鸡蛋，个头大，可新鲜了，你瞅瞅。”
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苏棠伸手拿起几个鸡蛋，对着光线仔细查看，蛋壳完整光滑，没有裂纹，轻轻摇晃，也听不到内部有晃动声，确定鸡蛋品质不错后，满意地点点头。
苏棠直接挑选了一百个鸡蛋，大叔见苏棠买这么多，问了一句，
”姑娘，你是做生意用的吧。”
苏棠笑着点头，“我是打算做点茶叶蛋卖。”
大叔听闻，脸上笑意更浓，“那你可挑对啦，我家这土鸡蛋煮出来，蛋黄又沙又香，做茶叶蛋保准受欢迎，姑娘，看你是新客，又买这么多，给你打个折，你一共给我一百块就行了。”
苏棠付了钱，将装着鸡蛋的袋子小心放在电动车座椅内，其他的食材则放在脚踏板上。
买完鸡蛋，苏棠又前往调料区购置煮茶叶蛋的香料和茶叶。
做茶叶蛋用不同的茶叶，煮出来的效果也不一样。
红茶具有浓郁的香气和不苦涩的味道，煮出的茶叶蛋色泽均匀，外观亮丽，香气扑鼻，适合喜欢香浓口味的人选择。
乌龙茶香气持久，适合喜欢浓郁香味的茶叶蛋，煮出的茶叶蛋口感醇厚，层次丰富。
而普洱茶叶子颜色深，煮出的茶叶蛋口感醇厚，香气独特，适合喜欢厚重口感的人。
苏棠平时偏爱用普洱来煮茶叶蛋，品质越好的普洱煮出来的茶叶蛋香味便更醇厚。
只可惜她现在囊中羞涩，只能买档次中等的，好在煮茶叶蛋要用到的茶叶并不多，一锅茶叶蛋大概需要10~20克的茶叶，
不然这茶叶蛋一个的定价都往两位数起了。
苏棠花了一百元买了半斤普洱茶，重新骑上小电驴回到家。
她将食材放好后，又出门在附近的电器店买了一个专用煮茶叶蛋的陶锅。
这个陶锅又大又沉，苏棠吃力将陶锅抱回家，洗净手，便立刻着手准备茶叶蛋的制作。
她先把鸡蛋全部倒入盆中，用清水仔细清洗，每个鸡蛋都被她擦拭得干干净净。
清洗完毕，苏棠将鸡蛋放入陶锅里，加入足量的水，盖上锅盖，用大火把水烧开，这样能让鸡蛋迅速熟透，可别小瞧这一步，要是火小了，鸡蛋内部就不容易凝固，煮出来的茶叶蛋口感会差很多。
等水开后，苏棠又转小火慢慢焖煮，大概十分钟左右，这样既能保证鸡蛋熟透，又不会因为煮太久导致鸡蛋变老。
趁著煮蛋的间隙，苏棠开始准备卤料。
这步也是整个茶叶蛋的精华所在，茶叶蛋好不好吃就看香料的配比。
哪一种香料多一点，哪种香料少一点，茶叶蛋都会呈现出不同的味道。
她拿出从在市场上精挑细选买来的八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香等香料，每一种都散发著独特的香气。
她用小勺仔细地舀出适量的香料，放入一个小碗中，动作娴熟而专注。
接着，她又取来几枚干红辣椒，轻轻掰碎后丢进碗里，为卤料增添一丝别样的风味。
精心配好比例后，苏棠将香料放入一个小纱布袋中，扎紧袋口。
接着，苏棠把之前买的普洱茶拿了出来，打开茶叶包装，瞬间，一股浓郁的茶香弥漫在整个厨房。
她捏起一小撮茶叶，轻轻嗅了嗅，脸上露出满意的神情，喃喃自语道：“这茶香，刚刚好。”
说罢，她又将茶叶装进另一个纱布袋。
此时，陶锅里的鸡蛋也煮好了。
苏棠关掉炉火，把陶锅端到一旁，让鸡蛋在热水中浸泡了几分钟，然后才小心翼翼地将它们捞出来，放入一个冷水盆里。
待鸡蛋冷却，她拿起一个，在灶台上轻轻敲击，让蛋壳表面布满细密的裂纹，这样卤汁才能更好地渗透进去。
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