357.优质的牛羊犊（月票+8）

时间进入十一月，月初，天气晴朗，莫塔克懒洋洋的走在自己的牧场里。

他的牧场和王博的落日大牧场不一样，分割成了一块块，不同区域生活着不同年龄、不同种类的家畜，不过其中最大的一块采取了混合养殖。

这块区域里既有牛又有羊，其中牛是安格斯牛，以黑色为主，穿插有几头红色的。羊是山羊，波尔山羊。

几百头牛羊混居在一起，它们并没有出现矛盾，老老实实的待在自己地盘上，要么吃草要么喝水，气氛很祥和。

周围也养殖着安格斯牛和波尔山羊，另外还有西门塔尔牛和罗姆尼羊等等，种类很多，可是打眼一看就能看出，这些牛羊之间有差距。

混养的安格斯牛和波尔山羊都有一个共同特点，那就是皮毛发亮，哪怕身上沾染着泥土杂草，色泽依然很亮眼。

还有，在精神方面双方差距也很大，一样的在安静吃草，安格斯牛和波尔山羊给莫塔克的感觉是精气神十足，特别当它们行走的时候，那种精神抖擞的样子，让人看了心里舒坦。

其他牛羊不是这样，它们就像是连续加班四十八小时的小白领，无精打采、垂头丧气，说难听点有的甚至死气沉沉！

以前没有从落日牧场花高价引进这些牛羊之前，莫塔克觉得自己牧场的家畜状态挺好的，真是没有比较就没有伤害，现在这么一比较，他恨不得揍那些牛羊一顿，有点精气神好吗？

虽然你们注定要成为食物，可做食物也要有尊严啊，不能被人类瞧不起啊，你看你们这些同类，人家活的多有信心，你们呢？

莫塔克一个劲摇头。

“伙计，你吃摇头-丸了还是怎么着？我看你对着那些婆罗门牛摇头好一会了。”一个粗犷的嗓音响起。

莫塔克回头，看到一名挺着大肚子的中年白人，他穿着牛仔服、戴着牛仔帽，完全是牧场主打扮。

当然，这人就是一名牧场主，莫塔克迎上去和他拥抱，笑道：“文森，我的好伙计，你怎么有空来了？”

“不光文森，还有我呢，还有基恩、波顿和老摩西。”又有一个声音响起，一名同样做牧场主打扮的中年人从门口走了过来。

莫塔克兴奋的招手：“哈，德维特，你这坏家伙，上次偷了我的致命武力我还没找你呢，你竟然敢上门？说吧，这次上门干嘛？想偷我的什么？”

“这次不偷你的东西，只是来参观一些，我们听说你这里有一批牛羊很不错？”德维特和他使劲握手后说道，“我们想来看看，这牛羊什么样子。”

莫塔克拍了拍他的手臂，道：“兄弟，我不知道是谁告诉你们的，但他给了你们一个好消息，来吧，这些安格斯牛和波尔山羊，你们可以好好瞧瞧。”

又有四个牧场主说说笑笑的走来，莫塔克招手让他们观看牧场，他们都是行家，不用介绍，很快发现了牛羊群的不同之处。

年纪最大的摩西先发出了惊呼：“我的上帝，这些牛羊，状态很不对劲！或者说，它们好像很开心的样子？我不知道该怎么形容，反正我没见过这样的家伙。”

莫塔克得意的说道：“是的，伙计们，我们都没有见过这样的牛羊。”

他对手下一个牛仔招手让他过来，两人拉了一头波尔山羊过来，他将山羊皮毛拨拉开，露出了里面紧致的羊皮。

“你们可以看它的健康状态，看它的皮肤，看它的眼睛，看它的牙口，我敢打赌你们会吃惊的。而你们最吃惊的，肯定还是它的肉质！”

“埃尔顿，去，将这头羊杀掉，今天中午我用这头羊来款待我的老伙计们。”莫塔克愉快的对牛仔说道。

牛仔埃尔顿满脸笑容：“老大，那我能分到一块肉吗？”

“当然，你是我的好助手，我会给你一块的，还有你可以带走一条前腿。”

牛仔顿时兴奋了起来，他吹着口哨牵着羊离开，剩下几个牧场主面面相觑：“莫塔克，你这家伙不是抠门的人呀，难道你的牛仔连肉也吃不到？”

莫塔克耸耸肩道：“先进去喝杯冰咖啡吧，等到羊肉出来你就知道答案了。”

德维特谨慎的说道：“你别告诉我，这些羊的肉质，和落日牧场出产的一样！”

莫塔克遗憾的摇摇头，道：“不，不一样。”

几个牧场主松了口气。

接着莫塔克又说道：“不过差不了很多，起码肯定比普通的羊的肉质要好的多，待会见吧。”

几个牧场主进了屋，莫塔克的妻子准备好了冰咖啡，他们将脚搭在茶几上，喝着咖啡吹起了牛。

牧场主们聊的话题无非哪几个，哪个牧场着火了、谁家牧场倒闭了、几个牛仔合伙盗窃了哪个牧场，另外还有牧场主的婚外情、南岛的天气、新西兰的牛羊肉价格变化幅度等等。

平时这些话题够他们畅聊一天的，但这次他们都漫不经心，如基恩和波顿两位牧场主，直接翘首看着外面，不用说，他们在等待羊肉。

大概一个多小时，牛仔埃尔顿将清理好的羊肉、羊排和羊骨头送了进来。

见此，几个牧场主一窝蜂的涌了上去，观看起了这些羊肉。

他们的牧场天天出产牛羊肉，肉质如何一眼就能看出来，色泽、紧凑度、花纹、脂肪含量、肌纤维的密集度，眼前的羊肉在这些方面都是上佳水准，甚至可以说超级棒。

“真是好羊肉啊。”摩西拿起一条羊肋排看了看又嗅了嗅，最后忍不住感叹。

接下来等待午餐，排骨肉用平底锅进行了油煎、后腿肉则进行了烧烤，还有羊骨头则炖了一锅汤。

这些肉上桌后，莫塔克不用招呼，大家都很熟悉了，随便吃。

波顿和德维特吃了煎羊排，而摩西则选了块烤肉，他们吃着肉表情纷纷有了变化，莫塔克得意的坐在那里笑道：“怎么样，伙计们？我都说了你们肯定会吃惊！”

德维特大口大口的吃着羊排，吃掉一块后他又切了快烤羊腿肉，洒上黑胡椒粉往嘴里塞，肉汁顺着他的嘴角流淌出来，他急忙用手擦，一点肉汁不舍得浪费。

摩西毕竟沉稳老成，他放下手中餐叉说道：“好吧，莫塔克，我承认这次你赚到了，帮忙联系一下那个中国镇长，我也想弄点好货。”

“加我一个。”

“我当然不能错过。”

“看来我买不成福特野马了，得买中国牛羊了。”(。)