江白的声音很随意。
但在老干部属性的加持之下,嗓音显得几位浑厚暖心。
原本只是一句很随意的关心话。
可听在杨老板耳中,却仿佛是独有的体贴。
没想到,这家伙虽然老是和她作对,可骨子里还是一个温柔暖男啊!
“好哒!”
“还有什么需要我帮忙吗?”
杨老板眨巴眨巴大眼睛,如一位女主人般,极为贤惠的望着江白。
她不知道江白手艺如何。
可从第一感官看来,江白这个比自己还要小好几岁的大男孩。
应该是第一次做菜。
也就是说,她是第一个品尝江白菜品的女人!
想到这,杨蜜心中就升起一阵异样感。
对女人而言,无论是何种东西的第一次,都是值得他们特别纪念的!
她十分希冀的盯着江白。
后者手中握着锅铲,蹲在原地思索片刻后,嘴唇微微开启。
“不用,刚才已经很累了,你在旁边歇一会吧!”
“其他的就交给我了!”
江白摇了摇头。
刚才停顿的片刻,他记忆中杨老板的做菜记忆全部被牵扯出。
尤其是,那乌漆嘛黑闻上去令人腹泻的可乐鸡翅。
是碳基生物能做出来的东西吗?
江白在系统手中兑换了顶级厨艺,现在需要一个安静合适的环境,去体验顶级厨艺的功效。
若是杨老板在身边。
他丝毫不怀疑,这份龙井虾仁,也一定变成惨不忍睹的可乐鸡翅!
一直关注江白的杨老板,还以为前者是关心她。
心中有一股暖意流过。
臭男人……关心人家就关心嘛。
在场这么多人呢,这么直接人家会害羞的。
在杨老板离开之后,江白顿时长长松了口气。
没有了干扰物,他开始心无旁骛的炸制虾仁。
按照龙井虾仁的做法,他在备至好龙井茶水之后,便需要对虾仁进行一轮炸制。
这尤其考验厨师对油温和时常的把控。
因为在过程中,油温不能太高,否则会导致虾仁烧焦。
油温若是过低,则也有可能导致虾仁半生不熟,香味无法全部释放。
时常也是这个道理,必须控制在十秒钟。
多一秒少一秒,都是对这道佳肴的不尊重!
江白一只手在特质的调料中搅动,使其粘稠度和水淀粉的接触更加密切。
随后另一只手,掂量着热气腾腾油锅中的虾仁。
虾仁在油锅中不断翻腾,而江白也在心中默数着时间。
10……9……8……
3……2……1……
收锅打捞。
这个时候的虾仁已经达到了七成熟。
内部有油温残余的痕迹,很快便会达到更熟的程度。
随后,江白单手持锅,再次热锅凉油加入花生油。
并倒入备好的虾仁。
并倒入备好的香酒,去除虾仁中残留的腥味。
瞬间,锅中扑鼻的香味逸散开来。
而扛着摄像的小哥,将镜头死死固定在江白做菜的身上。
他脸上闪过错愕。
真的没想到,这位成熟稳重的领导,竟然真的有两把刷子!
这芳香扑鼻的香味,以及对火候油温的把控。
不难看出,这位一定是个做菜的好手。
可就在他吃惊当中,紧紧盯着镜头的眼睛,突然猛地睁大。
像是看见什么不可思议的画面般,定格在原地!
“卧槽,还有这操作?”
摄像小哥半蹲在墙角处,看着江白将锅勺猛地上下提拉。
锅中的虾仁便如同失去控制般。
在空气中旋转跳跃。
期间,江白还将调好的汁水,以一个极为诡异刁钻的角度。
全部‘噗’的一声,与空气中的虾仁融合在一起。
瞬间,热锅搭配着凉凉的汁水,在空气中发出滋滋的清脆响声。
芳香扑鼻,刺激着摄影师的每一寸味蕾。
扛着镜头的他,喉咙口没忍住‘咕噜’一声。
香!
实在是太香了啊!
他看着江白倒入龙井茶叶,在铁锅中不断翻炒。
将茶叶的清香味,在旋转翻炒的过程中,全部融入进河虾当中。
而江白在最后的收尾阶段,似乎是感受到手中那心痒痒的触感。
竟然玩起了骚操作!
将手中的大黑锅,以三百六十度的翻转姿势,在空气中不断转动。
而锅中翻腾的虾仁和龙井茶叶。
在这个阶段,与锅面和空气之间,达到完美充分接触。
这一手操作,极考验厨师手臂能力和颠勺过程中的熟练度!
不只是摄像小哥,蹲守在镜头前的数以百万计观众,也瞪大眼睛难以置信的看着这一幕。
甚至连键盘上的弹幕,都一时忘记发出。
足足好半响,他们才回过神来。
随之而来的,是满屏幕的震撼与沸腾。
“这这这……你他么告诉我,这是不会做菜的男嘉宾?!”
“服了!真的服了,你确定你不是在扮猪吃老虎?!”
“我他么直呼牛笔,别的不说……这一手颠勺给我直接看傻了!”
“我是一名来自顶级餐厅的五星厨师,我可以很明确地告诉各位,江白这一手这颠勺的功力,要是没有三十年的沉淀,绝对学不来!”
“好家伙!经典十九岁的少年,却有着三十年的从业经验是吧!小智直呼内行!”
“江董!原谅我之前对您的不信任,现在人多……哥错了!”
“跪了跪了!一个身价百亿的领导,又是直播又是飙车,现在竟然连厨艺都如此了得!我就想知道还有什么是这位不会的吗?”
“老天爷啊!难道这个世界上真的存在完美的男人嘛!”
“这样一个身价百亿,脾气好体贴会照顾人,还会做饭的男人……天呐!杨老板上辈子是拯救了银河系吧!”
“你可以永远相信江董!”
……
线上的观众,已经彻底疯狂了。
原本还担心江白和杨老板这一组,排名可能最拉胯。
可如今这么一看,才发现江白是隐藏的顶级大佬!
小丑竟是他们自己!
线下片场。
与线上的震惊如出一辙。
时刻盯着镜头画面的导演组,在此刻,下巴拉得老长,甚至快拖到地面上。
导演和工作人员,在空气中面面相觑。
好半响之后,才听见破口大骂声:
“次奥!你他么管着叫不会做菜?!”