一、国外电视生活服务栏目发展简况

在国外一些经济发达国家，电视生活服务类栏目做得非常成熟。以美国和英国为例，其生活服务类栏目的共同特点是设置了专业的生活类频道，走专业化、频道化的道路，内容包括家政、健康、饮食、宠物、休闲等。美国健康专业频道（Health）和英国的探索健康频道（Discovery Health）都对每个健康主题的栏目做了详尽的再分类，其中相当一部分内容与身心健康、医疗卫生、心理疾患等有关。如美国著名的《奥普拉·温弗莉访谈》及英国独立网（ITV）的《特里莎》都大量选择健康、心理分析类话题。栏目在表现形态设计上强调制造意外，设计悬念，插入大量背景专题片，背景专题片约占节目总长的1/4。主持人以情动人，用丰富的阅历制造家庭聚会般的聊天式氛围。

日本的电视体制是公商并营，电视通常被视为教育与服务的工具。早期的日本生活服务类栏目穿插在各电视台一般性节目中播出，且针对性强。现在日本的生活服务类节目种类繁多，风格迥异。生活服务类栏目在综合性的服务栏目中占有很大比重，且往往占用大块时间播出。随着受众市场的进一步细化，日本综合性服务栏目也不断分化，分为家居栏目、健康栏目、旅行栏目、美食栏目等。日本的生活服务类栏目的主持人往往是稳重，具有亲和力的年长的男性或中年女性。

在德国，140多家电视台几乎都有健康类栏目。不论是公共电视台还是私营电视台，每天至少有10%以上的播出时间涉及健康话题。栏目内容主要有四大类：一是专业医学健康类栏目，如德国电视1台的《健康指导》，内容包含世界最新医学研究试验、流行病的最新应对措施等；二是生活类健康栏目，介绍怎样预防常见疾病、如何进行科学锻炼等；三是服务类健康栏目，如德国电视2台的《诊所》，转播德国各科权威专家给病人看病的全过程，并通过热线解答电视观众的问题；四是娱乐化的健康节目，主要关注有故事性的健康内容。

法国的健康栏目则以播出时间长、影响范围大而闻名。法国国家电视台从1987年开始组织的一年一度的特别节目《电视行动》，是法国最引人关注的一档大型社会公益医疗健康直播节目，主题是为各种疾病的患者改善医疗条件而进行社会募捐。如针对因遗传病致残的人，电视台在巴黎埃菲尔铁塔前的战神广场搭建演播室作为节目的主要活动地点，全国另设多个分场点和募捐点。主持人首先会对前几届活动进行回顾，然后由主演播室的若干名医学专家向观众讲解疾病的基本知识及最新进展，并回答患者问题，其间不断插播各种小专题，反映现状等。另外，在其他小演播室中，主持人与专家探讨与疾病相关的专业知识，同时还穿插体育、健身、舞蹈类节目，或组织一些有此类疾病的患者进行特长表演。节目内容丰富，场景众多，节目除好看外，还能产生巨大的社会影响。

综合考察西方的电视生活服务类栏目，我们大致可以将国外的电视生活服务类栏目分为日常生活服务类、情感服务类及综合服务类三大类型。

（一）日常生活服务类

日常生活服务类主要是有关人们日常衣、食、住、行的生活常识性电视频道或类别型节目。这类频道中最典型的例子莫过于美国斯克里普斯公司（E.W.Scripps Company）独立拥有的“家与花园”电视频道（Home ＆ Garden TV），该频道深入美国8000万用户，是有线电视史上发展最迅猛的频道之一。它在世界范围内也已经产生了良好的品牌效应。日本、澳大利亚、泰国、菲律宾、匈牙利等170多个国家都能看到该电视频道的节目。“家与花园”频道栏目内容贴近生活、实际可操作性强，体现了作为服务性电视频道应该具备的可视性和受众本位理念。栏目内容涵盖面广，分类细而精致，从日常生活、家庭园艺、房屋内外装饰到手工艺品的制作等，无不渗透着生活的灵气。加拿大的“家与花园”频道于1997年成立，其大部分节目内容均由美国总部的“家与花园”频道提供，其中，33%的股权归斯克里普斯公司所有。此外，斯克里普斯公司经营的饮食电视网（Food Network）、自己动手电视网（Do It Yourself Network）、高品位生活电视网（Fine Living Network）以及电视家庭购物（Shop At Home），在收视率方面都有不俗的表现。

（二）情感服务类

情感服务类主要以心理咨询为主。此类频道内容旨在解决现代人们生活中所遇到的各类情感方面的问题。例如，美国的一个地方电视频道“家庭生活”（Family-Life TV）就是定位于社区居民之间的情感沟通方面。

（三）综合**时尚类

涵盖生活的各个方面，诉求于人们物质与精神需求的满足。澳大利亚的“生活时尚”频道（The Life Style Channel）是一个典型的生活类专业频道。内容涉及广泛，包括饮食、休闲活动、室内设计装饰、园艺、健康常识等，满足各年龄段、各种工作的人们的需求。

二、中国电视生活服务类栏目的发展历程

我国电视事业诞生之初便按照传播新闻、社会教育、文化娱乐和提供服务等电视四大社会功能相应地设置了四大栏目类别。根据我国不同时期电视生活服务类栏目成熟程度的不同，我们可以将其发展历程大致可分为初始期、独立期、创新期及繁荣期4个不同的历史阶段。

（一）初始期（1960—1979）

以中央电视台建台之初开办的知识性、教育性栏目《集邮爱好者》、《摄影爱好者》、《生活知识》、《医学顾问》等为标志。这个时期还没有完整意义上的生活服务类栏目，只能说在社教节目中有一批带有生活服务性质的栏目，即栏目内容是为广大群众生活服务的，但传播形式上却是不折不扣的“教育灌输”式，从创作意识上来说也是教育人，而不是服务于人。

（二）独立期（1979—1995）

我国真正的电视生活服务类栏目的诞生是以1979年8月12日中央电视台《为您服务》的开播为标志的。《为您服务》栏目最初主要介绍电视节目及烹饪、衣着、养花等家庭生活小常识，在节目内容、长度和播出时间上都不规范。1983年1月1日，《为您服务》经过改造后以新的面貌出现，秉承了“贴近百姓、重在服务”的精神，为百姓的衣、食、住、行出谋划策。“全心全意，为您服务”也成为该栏目对观众的承诺。该栏目在当时创造了诸多第一：第一个设立固定的播出时间和主持人，沈力也因此被称作“中国荧屏第一人”；第一个在电视节目中介绍模特；第一个采用方阵比赛的节目形式；第一个让健美走进电视；第一个把涉及法律的事件告诉观众。节目还扩大了服务面，将集邮、摄影、市场信息等内容收罗进来，并不定期举办绒线帽编织、时装设计等比赛。《为您服务》在1990年度社教节目评奖中获优秀栏目奖，成为20世纪80年代末至90年代初全国电视生活服务类栏目的第一品牌。至此，我国的生活服务栏目已经从社教节目中独立出来，具有了标志性的栏目形式、内容和特征，成为一种形式完备的栏目类型，在当时具有一种独特的魅力。同时代的生活服务类节目还有《实用知识》、《电视与观众》、《生活之友》等。这时期的生活服务栏目内容大多是医疗卫生、节目预报、生活小常识等，范围十分狭小，且节目形式仍以讲解为主，制作较为粗糙，不太运用电视手段，但仍然以其独有的与观众的贴近性和亲切感而受到了观众的喜爱。

（三）创新期（90年代后期）

电视生活服务类栏目的创新期是以1996年7月1日中央电视台第2套节目中《生活》栏目的创立为标志的。该栏目不再仅仅局限于日常生活技能的传授与传播，而是把栏目与社会现实紧密联系起来。其定位与理念在于着力传递时代变革与新的经济生活潮流中不断涌现出来的新的生活理念、生活方式，并引导消费，以此达到反映生活、服务生活、介入生活、引导生活的目的。此栏目围绕老百姓的衣、食、住、行、用、休闲（玩）进行多方位服务，以科学、健康、智慧的新生活方式服务百姓、引导百姓。《生活》栏目采用新闻的理念来打造生活节目，“采用全国各地的当地记者连线互动，让他们通过手中的图片、声音、影像等资料，以‘记录者’式的快节奏报道当地生活热点和新鲜事……”[1]栏目以其令人耳目一新的面孔和精良的制作，创下了很高的收视率，并且成为全国电视生活服务类节目的发展方向。其后不仅中央2套节目频频创办生活服务栏目，省、市电视台也争先恐后创办此类栏目，不久便从全国部分省、市电视台扩展为一股遍及全国的电视制作潮流。

（四）繁荣期（21世纪初至今）

进入21世纪，随着人民生活水平的进一步提高以及数字化电视进入千家万户，我国电视事业进入了大发展时期，电视生活服务类栏目也出现了前所未有的繁荣。这种繁荣表现在：一是生活服务类栏目的创作上逐渐采用大众化倾向的分众路线；二是栏目内容更加广泛，涉及现实生活的衣食住行、旅游、房产、家居、美容、服饰、健康、天气及交通等方方面面；三是形式的更趋多样化，如北京电视台的《快乐生活一点通》采用家庭群的主持方式，用情景剧和角色化的方式主持节目，通过一个和乐的三代同堂的五口之家的情景剧把一条条平淡的知识窍门有机地串联起来，变成了一个个故事展现在电视屏幕上，受到老百姓的喜爱。

[1] 骆幼伟.以新闻方式提供服务——试谈CCTV《生活》栏目的调整[J].新闻记者，2003（10）.