“民以食为天”,怎么能不记“吃饭”的事呢?阳历元旦前后,各类“吃饭”的邀请纷至沓来。举其要者,可记下列数则:
历史系岁末聚餐会。12月29日晚六点,地点在江浙满福楼。说起这家餐厅,还与台湾地区著名历史学家逯耀东先生有些关系,逯先生也是“美食家”。记得一次他在上海,我们在老正兴菜馆招待他,那次菜很丰盛,他特地唤我把菜谱弄来,果不其然,这菜谱在他旅游散记中出现了。再说这家江浙满福楼的好多菜谱,也都由耀东先生亲自“审定”的。这顿饭给我留下印象的是东坡肉,据该店大厨说,这道菜的烹制是逯先生亲自传授的,怪不得如此可口诱人。
2007年1月4日,人文社会学院岁末聚会。这由该院院长黄兆强教授,亲自邀请人文社会学院的“元老级教授”吃饭,我也被邀出席,地点在雅苑粤菜海鲜楼。进得翠苑厅,一个大圆桌,来的确是资深教授。菜肴以海鲜为特色,广式烹调,品种很多,够上档次的,但吃在肚内,五味杂陈,过后印象并不深刻。席间,与邻座陶晋生院士闲谈,知他已不再为学生授课,已处“准退休状态”,其实在台湾,院士的地位没有那么显赫,与大陆的情况不同。
1月5日晚,辅仁老友戴晋新教授设家宴款待。戴家距东吴很近,晋新兄很细心,怕我不认路,特地驾车来接我。进入邸内,收拾得十分整洁。他与嫂夫人冯明珠女士(现为台北故宫博物院院长)各有一间书房,因书的堆积而略显逼仄,不过晋新兄从书架繁多的藏书中,很轻易地找到了我的书。主人热情好客,菜很丰裕,都是他与嫂夫人轮流下厨做的确是鲜美。这顿饭留下的是主人的感情而不是菜肴。
1月6日晚,学生请老师在耕读园吃饭。“耕读园”,这一店名清秀而又典雅,在美味可口的味道中,散发出一股浓浓的书卷气。这种温馨的环境助我食欲,学生们点的首乌乌骨鸡汤、特为老师点的东坡肉,实在是好吃。耕读园的东坡肉或许可与江浙满福楼的“逯记东坡肉”相媲美。师生吃得很开心,聊得更开心,直至深夜方归。
1月11日晚,东吴图书馆馆长丁原基教授宴请。我来东吴后,图书馆是我待得最多的地方,因此很早就与丁馆长相识。她邀我“吃个饭”,原本早就讲好了的,但我一直拖着,看来不能再拖,因为再过几天,我就要回上海了。丁教授把我引进到一家名叫“博士煮茂”的火锅店,它那儿的底汤名颇具人文气息,比如有什么“孔明益智”、“西施美艳”、“后羿精气”等,由顾客选择。丁馆长向我介绍说,这店是由一位博士开的,所以这店堂充满了文化气息。博士开饭店,当然不是新闻,但这次宴请,也让我开了眼界。
1月16日,东吴大学“尾牙”。所谓“尾牙”,即是“吃饭”的别名,即我们这儿新年聚餐会。是日晚,我直接见识了“东吴尾牙”,集“吃饭”、“娱乐”、“总结”为一体,突出娱乐,显现喜庆,不啻为忙碌了一年的东吴人的嘉年华。吃得好,自然不用记,最令人难忘的是表演节目,都是东吴人的作品,其间穿插开奖,一步一步营造气氛,开大奖时,“尾牙”进入**,欢声笑语夹杂尖叫声,把个东吴地下餐厅掀翻了。节目也值得一提,平时文静的黄兆强院长,此时穿上演出服,载歌载舞,一首粤语歌曲唱罢,赢得了满场的喝彩声。给我留下更深印象的是由政治系三位教授、当时电视台的“名嘴”演出的“东吴大闷锅”,其内容取材于校内外现实,针砭时弊,诙谐有趣,独具一格,获得了更热烈的掌声。
与东吴大学的研究生合影
1月17日,个人在士林午餐。明天要打道回府了,上午去士林购物,买些“伴手礼”送人,时至中午,在中正路一家小店铺吃饭,买了大碗卤肉饭、一份青菜汤,卤肉饭真香,青菜汤好喝,真是价廉物美,难以忘怀。
回想这几顿饭,当然饭的“品质”有差距,意义也各异,然豪华渐淡化,丰盛成追忆,唯简约最难忘。如陈道明在《闲话人生》所言,“那种单纯带来的美好,我始终不能忘却”。不是吗?
2006年12月29日—2007年1月17日