大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，也是反映降水的节气。到了这个时候，气温越来越低，降水量逐渐增多。民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的传统，大雪节气正适宜腌制肉类，准备咸货。

每年12月6日～12月8日交节。

三候

一候鹖（hé）鴠（dàn）不鸣；

二候虎始交；

三候荔挺出。

大雪五日，寒号鸟因为感到寒冷，不再鸣叫；

五日后，老虎开始求偶；

再过五日，荔挺草抽出了新芽。

江雪

﹝唐﹞柳宗元

千山鸟飞绝，

万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，[1]

独钓寒江雪。

【译文】

群山之中连一只飞鸟都看不到，条条道路都没有人的踪迹。江面上只有一叶孤舟，一位披着蓑衣戴着斗笠的老翁，独自在下着雪的江面上垂钓。

[1]蓑笠：蓑衣和斗笠。

逢雪宿芙蓉山主人

﹝唐﹞刘长卿

日暮苍山远，[1]

天寒白屋贫。[2]

柴门闻犬吠，

风雪夜归人。

【译文】

傍晚时分，暮色苍茫，山路显得愈加漫长；天气寒冷，简陋的茅舍看起来更加贫寒。柴门外传来了狗叫声，风雪之中，晚归的人回来了。

[1]苍山：青山。

[2]白屋：无修饰的、简陋的茅草房。一般指贫苦人家。

夜雪

﹝唐﹞白居易

已讶衾枕冷，[1]

复见窗户明。

夜深知雪重，

时闻折竹声。[2]

【译文】

被子和枕头冰凉得已经让我惊讶，又看见窗上因为白雪反光而照得一片光明。夜深了，外面的雪下得很大，不时能听到大雪压断竹子的声音。

[1]衾（qīn）：被子。

[2]折竹声：大雪压断竹子的声音。

寒夜

﹝宋﹞杜耒

寒夜客来茶当酒，

竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月，

才有梅花便不同。

【译文】

寒冷的夜晚，有客人来了，以茶代酒款待他。火炉中的水沸了，炭火刚红。窗外的月亮和往日并没有什么不同，但是因为有梅花的映衬而显得与平时大不一样。