等几人差不多吃完一只烤鸭的时候,陆玖继续说道:“吃完鸭子后,剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,可以做出类似于皮蛋的那种菜,吃起来也妙不可言。”
吃完了烤鸭,陆玖让林大厨泡了一壶茶上来,问道:“两位有什么意见吗?”
“没有任何意见,太完美了,天底下怎么会有如此美味,尤其是烤鸭的皮,色泽红润油亮,香味扑鼻,口感脆爽,还有些许油腻的爽利,软皮上还带有一丝丝的鸭油,用薄薄的小饼一卷,蘸着酱汁咬了一口,只要一想,就忍不住口水泛滥了!”
“店长说的是。”
古代缺少油水,所以古人大多爱肥肉,现代人则是更