幼儿在幼儿园一日生活的环节主要包括入园、进餐、饮水、盥洗、睡眠、如厕、教育活动、户外活动、离园。幼儿园园长、卫生保健人员、保教人员应根据幼儿身心发展特点,结合本园实际情况,制定科学、合理的一日生活制度并严格执行。园长应督促卫生保健人员及保教人员积极开展工作,并检查实际工作的落实情况。卫生保健人员应指导幼儿一日生活护理的各个环节,坚持每日巡视,观察班级生活作息制度的执行情况,发现问题并及时予以纠正,以保证幼儿在园内生活的规律性和稳定性。保教人员要严格执行一日生活制度,根据幼儿年龄特点安排进餐、睡眠、教育活动、户外活动等,培养幼儿良好的卫生习惯和独立生活能力。
(一)入园
幼儿入园时,后勤部门的安全人员要做好安全保障工作,有序接待幼儿入园。
卫生保健人员要对幼儿进行晨检,观察幼儿身体状况,与个别家长简谈(幼儿精神状态等),并做好晨检记录。保教部门要监督教师在幼儿入园前做好活动室的通风、卫生消毒和餐前准备工作等。
(二)进餐
卫生保健人员要根据幼儿年龄特点和托幼机构服务形式合理安排每日进餐时间。制定餐点数,两餐间隔时间一般为3.5~4小时,在进餐过程中及时监督、督促保教人员组织幼儿进餐。卫生保健人员要做好幼儿进餐的营养核算,保障幼儿营养膳食。在幼儿进餐环节,要经常进班检查,督促保教人员合理组织进餐环节。一旦发现问题,要及时跟保教部门反馈。
后勤部门要做好幼儿食品卫生消毒、餐饮器具消毒等方面的工作,确保幼儿进餐的安全。
培养幼儿良好的卫生习惯,餐前组织幼儿用流动水、洗手液洗手,做到随洗随吃。年幼、体弱儿和吃饭慢的幼儿先洗先吃,洗手和吃饭都要有教师照顾。教育培养幼儿不掉饭菜。
培养幼儿独立进餐,3岁饭菜分开,用勺进餐,4岁开始使用筷子。纠正偏食,培养不挑食的好习惯。
幼儿在餐前(约15分钟)不做剧烈活动,避免过度兴奋,餐前和进餐时要保持幼儿情绪愉快,并专心进餐。掌握幼儿的进食量,每餐进餐时间20~30分钟,餐后安静活动或散步时间10~15分钟。保证吃饱、吃好。教育幼儿充分咀嚼,不要过分催饭;对食欲不好的幼儿要分析原因,给予照顾。
吃饭前要关窗(夏季时根据天气情况适当关窗),进餐过程中不擦地、不扫地、不铺床、保证进餐时的卫生。
保教人员要为幼儿创设安静愉快的用餐环境,关心幼儿用餐情况,指导、提醒、督促幼儿养成良好的进餐习惯,组织好幼儿餐后活动,及时协助做好清理工作。
(三)饮水
幼儿园应为幼儿提供足够的饮用水,不要让幼儿感到口渴时才饮水。在夏季、早晨或午睡起床后,在进行体育活动时或者在幼儿患病时,还要注意增加幼儿的饮水量。每日上午、下午各1~2次集中饮水,1~3岁幼儿饮水量50~100毫升/次,3~6岁幼儿100~150毫升/次。饮水时间和次数应根据季节变化和幼儿实际情况而定,一般幼儿每两餐之间应饮水一次(餐前0.5~1小时饮水对机体有益)。保教人员要在一日生活中保障幼儿的饮水次数和饮水量,并要经常检查幼儿饮用水的温度是否合适、水质是否合格。
幼儿园后勤部门应设专门的饮用水供应点随时供给幼儿饮用水。幼儿喝水的杯具应该专用,杯具要保持清洁,经常消毒,防止疾病传播。
(四)盥洗
盥洗应该包括洗脸、刷牙、洗头、洗手、洗脚、洗外阴和肛门及修剪指甲等。这些内容全日制幼儿园设计不多,大多在家庭中进行,而寄宿制幼儿园则基本上全部都会涉及。许多疾病,如某些皮肤病、眼病、寄生虫病,都是由于不注意盥洗卫生引起的。幼儿园应注意学前幼儿的盥洗卫生,这是预防交叉感染和疾病,增强幼儿体质,促进生长发育的必要措施。
保教部门要在班级中组织幼儿认真盥洗。卫生保健部门要定期进班检查幼儿盥洗情况。后勤部门要为幼儿盥洗环节提供必备的清洁用品。
(五)睡眠
学前幼儿生长发育的特点是同化作用明显大于异化作用。在睡眠时,学前幼儿的各种心理功能的活性降低,机体的异化作用减弱,而且生长激素的分泌增加,对促进机体的正常发育具有一定意义。睡眠充足的幼儿,头脑会更清醒,精力充沛,记忆力好;相反,睡眠不足的幼儿会表现为精神萎靡、脾气暴躁、食欲降低、身心健康状况不佳。
足够的睡眠时间可以使学前幼儿机体的各个器官、各个系统都得到充分的休息,有益于健康和生长发育。幼儿年龄越小,神经细胞就越脆弱,容易使疲劳程度加深,所需的睡眠时间越长。幼儿园在安排幼儿一日生活作息时,首先要保障幼儿足够的睡眠时间。学前幼儿所需睡眠时间详见表3-14。《3—6岁儿童学习与发展指南》建议“保证幼儿每天睡11~12小时,其中午睡一般应达到2小时左右。午睡时间可根据幼儿的年龄、季节的变化和个体差异适当减少”。
表3-14 学前幼儿所需睡眠时间
保教人员要做好学前幼儿睡眠前的各项准备,保证幼儿及时入睡,帮助幼儿培养良好的睡眠习惯。
首先,创设良好的睡眠环境。幼儿园的幼儿卧室要空气流通、室温宜人、安静、无刺眼亮光。
其次,准备舒适的睡眠环境。睡眠前应认真检查幼儿的床铺(或垫)和被褥。床铺不应有杂物,特别是一些有可能伤害幼儿的物品,如曲别针、发卡等;被褥要厚薄适宜、干净,枕头不要过高。
再次,幼儿睡眠前饮食要适量。睡眠前不宜让幼儿吃得过多,以免妨碍横膈肌的运动能力,加重心脏负担;也不要让幼儿空腹睡眠。睡眠前不要让幼儿大量喝水,以免小便增多影响睡眠。
复次,睡眠前提醒幼儿如厕。学前幼儿会因为贪玩而忘记睡前如厕小便,应经常给予提醒,让幼儿养成入睡前小便的习惯。
最后,平定幼儿情绪。幼儿园在午餐后、午睡前安排一段时间由教师带领幼儿做一些较平静的活动,如自由散步、听听音乐、念念儿歌等。不宜让幼儿做活动量大的游戏,不看、不听刺激惊险类的影视和故事,不大声唱歌和跳舞等,使幼儿情绪稳定,以保证幼儿安静入睡。
同时,保教人员要做好幼儿睡眠的各项管理工作,培养幼儿正确的睡姿,纠正不良睡眠习惯,及时检查幼儿睡眠情况,保证幼儿睡眠质量和安全。
卫生保健人员要经常进行午睡巡检,及时发现幼儿的健康问题,注意环境的动态变化。
(六)如厕
大小便是机体的生理需要,幼儿对排便的控制能力较差,因此,幼儿园应允许幼儿根据其需要随时大小便,在每个活动环节过渡时要提醒幼儿排便,逐步培养幼儿定时大小便的习惯。
首先,保教人员要培养幼儿良好的如厕习惯。教师应掌握幼儿大小便习惯,提醒幼儿及时如厕,教育幼儿便后洗手,节约用水;引导幼儿主动做好集体活动、户外活动、进餐、午睡等活动前的如厕准备;指导能力弱的幼儿正确如厕。其次,保教人员要提醒幼儿及时如厕,避免因为憋尿、憋便而导致排尿困难、感染或便秘。当学前幼儿不小心尿湿裤子或床时,保教人员应给予理解,不要指责,消除其紧张感,并及时为幼儿更换衣物。
卫生保健人员还应及时检查幼儿卫生间的卫生消毒工作,为幼儿创造一个良好的如厕环境。后勤部门要做好幼儿卫生间设备设施的检查和维修工作。
(七)教育活动
幼儿园中的教育活动是有目的、有计划引导学前幼儿的活动,保教人员要合理组织教育活动。
首先,做好充分准备,活动前提醒幼儿收拾玩具、如厕,做好身心准备。
其次,保证教育活动质量要注意以下四个方面。
第一,教育活动目标明确、具体,符合本班幼儿的发展水平。
第二,以幼儿为活动主体,激发幼儿积极思维,主动探索,提高他们解决问题的能力。在活动中以幼儿发展为出发点,教师要采取恰当的方式给予指导和帮助,积极引导幼儿与同伴合作学习、分享快乐。
第三,研究有效的活动形式和方法并灵活运用,通过集体、小组和个别教育结合的形式,努力培养幼儿的学习兴趣,不断激发他们学习的主动性和积极性,突出重点,解决难点,具有创造性。
第四,注意培养幼儿正确的坐、立、行姿势和握笔的姿势,保护幼儿视力。
再次,态度亲切自然,语言清晰、简练、准确、规范、幼儿化。亲近、赏识幼儿,富有童心,师生关系融洽,能形成良好互动。
最后,教育活动结束后,注重反思,认真总结经验与不足,以便今后发展和改进。
教育活动时间安排:小班15~20分钟,中班20~25分钟,大班25~30分钟。
卫生保健人员要监督、检查教育活动的组织形式、组织时间是否符合幼儿身心特点,是否有利于幼儿身心健康。
后勤部门要做好幼儿室内活动场地的安全检查,为幼儿创设安全的活动环境。
(八)户外活动
根据幼儿年龄特点,合理安排幼儿每日活动量,活动内容丰富,动静结合。日托园幼儿户外活动时间每日不少于2小时,全托园幼儿不少于3小时,特殊天气根据教委要求酌情调整。
户外活动安排可设置集体体育锻炼、集体游戏、自由活动。保教人员做好游戏的一切准备,保证充足的游戏时间,合理安排游戏环节。尽量让幼儿到户外自由地参加各种有益的活动。尊重幼儿意愿,切实指导幼儿游戏,注意观察、引导幼儿,及时给予帮助和指导,促进游戏情节的发展。鼓励幼儿正确进行游戏评价,为游戏的进一步开展做好铺垫。幼儿活动应在教师视线范围之内,注意安全。
后勤部门要做好户外场地和大型玩教具检查,为幼儿户外活动创造安全环境。
(九)离园
在幼儿等候离园时,保教人员可组织幼儿进行一些室内较为安静的桌面游戏或户外活动;离园时,引导幼儿清理自己的物品,整理书包。在等待离园时,保教人员要注意幼儿的活动安全,经常清点人数,不要让幼儿擅自走出幼儿园大门,更不可让陌生人将幼儿带走。同时,教师应该及时与家长沟通,反馈学前幼儿在园的生活情况。待幼儿全部离园后,保教人员应将室内打扫干净,物品消毒,摆放整齐,关好门窗,切断水电。
后勤部门在离园要做好幼儿接送的安全保障,在幼儿离园后要检查全园水电设备设施,检查有无安全隐患。