南极洲是地球上最冷的地方，最暖月的平均气温都只有零下28℃，最冷月的平均气温就更低了，甚至可以达到零下60℃，连南极洲的企鹅都要在寒风中抱团取暖。但南极却生活着很多鱼，它们居然能在冰雪覆盖的海水里自由自在地游来游去，它们为什么没有被冻死呢？

科学家对这个问题也感到非常好奇，他们多次去南极进行科学考察，终于揭开了南极鱼不怕冷的秘密。

原来，南极鱼的体内能合成一种脂类物质，这种物质类似于汽车的防冻液，效率却是汽车防冻液的300多倍。南极鱼分泌出的“防冻液”被输送到血液中，并充满细胞之间的缝隙，虽然含冰晶的海水能渗入鱼的血液，但是填充在细胞周围的“防冻液”可以阻止冰晶膨胀，并把它们排出体外，这样鱼的血液达不到凝固冰点，也就不会被冻死了。

南极鱼不怕冷，是因为体内拥有特殊的“防冻液”。那冬天河水结冰后，冰下面的鱼会被冻死吗？它们也不会被冻死。水面上的冰就像一层厚厚的棉被，挡住了冷空气，而且冰面能反射太阳光，冰下面反而比冰上面更暖和，水温可以达到4℃呢。

冰下面的水虽然不冷，但是空气含量少，所以鱼儿要减少活动，降低耗氧量，这样它们就可以安全度过寒冬了。